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MeatsPad: Mujeres en la carne: Rompiendo Barreras en la Industria Cárnica | Ep. 160

03 December 2025

Nos complace dar la bienvenida a la Dra. Lyda G. García a las conversaciones de RMC en Meatspad. Criada en el sur de...

Estudio sobre el Gusano Barrenador del Ganado

13 November 2025

El gusano barrenador del ganado del nuevo mundo GBGNM no se convierte en un capullo del que sale volando sigilosamente...

Penn State Extension: Conversaciones y biotecnología porcina

10 November 2025

En una era donde se exige la trazabilidad de los productos desde la granja hasta el consumidor, los ganaderos deben...

MeatsPad: Aplicación del Ultrasonido en la Carne: Calidad y Suavidad - Dra. Alma Alarcón

07 November 2025

En el episodio de esta semana, la Dra. Alma Alarcón-Rojo de la UACH nos explica cómo el ultrasonido está innovando...

Enriquecimiento ambiental para mejorar el bienestar de los cerdos

16 October 2025

mEATquality analiza las actitudes, percepciones y preferencias de los consumidores en relación con la producción sostenible...

MeatsPad-Antimicrobianos en la Industria Cárnica: Tendencias, Retos y Oportunidades | Ep. 158

14 October 2025

En este episodio de MeatsPad, conversamos con el Dr. Ignacio Clemente, Director de I+D en Doscadesa 2000, sobre los...

Evaluación a nivel industrial de Prácticas de Bio-Exclusión en Centros de Destete a Beneficio, y Desarrollo y Validación de una Herramienta Rápida de Evaluación de Riesgos

07 October 2025

Objetivos: Los principales objetivos de esta propuesta fueron: 1) evaluar las prácticas de bio-exclusión actuales...

¿Por qué y cuándo se producen las bajas de los lechones en lactación?

06 October 2025

La lactación es una fase crítica para que los lechones alcancen una buena tasa de crecimiento y sean resilientes durante...

Prolificidad y problemas reproductivos en granjas porcinas españolas

30 September 2025

El número de lechones destetados por año es uno de los principales indicadores para evaluar el rendimiento económico...

Desarrollo, Trazabilidad y Futuro del Sector Cárnico en México - Ep. 157

23 September 2025

En MeatsPad seguimos conversando con expertos en la industria, hoy hablamos con el Dr. Juan Luis Garza sobre la transformación...

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