Buenas Practicas de Desinfección en la Industria Carnica - Dr. Daniel Vega -109
En el episodio de hoy, el Dr. Daniel Vega nos guiará a través de un tema crucial: la elección adecuada de productos químicos en la industria cárnica. Descubriremos cómo estas prácticas son fundamentales para garantizar tanto la calidad como la...

Fericerdo 2023: Huella de carbono y Exportaciones Porcinas
ARGENTINA - Fericerdo 2023 fue inaugurada y se presentaron charlas técnicas junto con la gran exposición comercial que tiene como sede al INTA Marcos Juárez. Algunos temas abordados por especialistas en diversas conferencias fueron: calidad del agua...

La importancia del tratamiento de desechos
ARGENTINA - Fericerdo 2023 fue inaugurada y se presentaron charlas técnicas junto con la gran exposición comercial que tiene como sede al INTA Marcos Juárez. Algunos temas abordados por especialistas en diversas conferencias fueron: calidad del agua...

La importancia de la calidad del agua en las granjas porcinas
ARGENTINA - Fericerdo 2023 fue inaugurada y se presentaron charlas técnicas junto con la gran exposición comercial que tiene como sede al INTA Marcos Juárez. Algunos temas abordados por especialistas en diversas conferencias fueron: tratamiento de...

MeatsPad: Color de la Carne y Vida Útil - Dr Melvin Hunt
En el episodio de hoy, contamos con la presencia del Dr. Melvin Hunt, un verdadero titán en el mundo del color de la carne, quien compartirá sus vastos conocimientos sobre el tema principal: la ciencia detrás del color de la carne y cómo afecta a...

Informe de Vigilancia Mundial de Enfermedades Porcinas - Aujesky, Seneca Valley y PPA
PROYECTO - El objetivo de estos informes (Swine Disease Global Surveillance Report) es contar con un sistema de identificación de peligros casi en tiempo real, que contribuya a la misión de evaluar los riesgos de la industria porcina y, en última instancia,...

Factores asociados al aumento de la mortalidad en cerdas
Problemas de locomoción y reproducción son los motivos más frecuentes de la mortalidad en cerdas....

Identifican gen necesario ligado a la inmunidad en cerdos para la replicación de la Peste Porcina Africana
El virus de la peste porcina africana (PPA) es un patógeno animal letal que ingresa a las células huésped a través de endocitosis. Hasta ahora, apenas se han identificado los factores del huésped específicamente necesarios para la replicación de...

Granjas Mudas
Explicación de la importancia de llevar registros adecuados en las granjas de cerdos para poder mejorar los rendimientos y la situación económica, y con esa información poder hacer los ajustes necesarios oportunamente....

Cómo Seleccionar el Ahumador Ideal para Tu Negocio -Bob Hanson
En nuestro segundo episodio en RMC de este año, entrevistamos a Bob Hanson, un experto con más de 30 años de experiencia mejorando operaciones en la cocción de productos cárnicos. Bob comparte su experiencia en los principios de la termodinámica...

Prevención del PRRS en los cerdos de engorda
El control del síndrome reproductivo y respiratorio porcino se centra en piaras de cerdas, pero no toma en cuenta los cerdos de engorda....

El arte del marmoleo en carne de res - Kenichi Kato
En el episodio de hoy, contamos con Kenichi Kato, un apasionado carnicero japonés y experto en el mundo de la carne de Wagyu. El episodio está en inglés pero con traducción escrita en español. ...

¿Alimentamos bien a nuestros cerdos? - Gonzalo Zalles
Le invitamos a ver este interesante video que trata sobre la Alimentación Completa para Cerdos, presentado por el Profesor Federico Gonzalo Zalles Limpias. Este es un curso para pequeños y medianos productores de cerdos....

Producción de maíz
MAÍZ. Demostración gráfica para establecer el cultivo de Zea mays con riego agrícola, implementando un paquete tecnológico y prácticas agronómicas sostenibles. ...

Desarrollo de las cerdas primerizas: una perspectiva alemana
Las primerizas deben manejarse adecuadamente para obtener la mejor productividad de la piara....