Cromo para favorecer la grasa intramuscular en cerdos
La suplementación de cromo podría favorecer la deposición de grasa intramuscular y mejorar la deposición de proteína en dietas con baja densidad de aminoácidos....

Mitigando el dolor de la castración en los lechones
El estudio evalúa el efecto del flunixino transdérmico en el control del dolor de la castración de los lechones utilizando una escala de dolor según la conducta....

Estudios de posgrado orientado a las necesidades de la industria
Los estudios de maestría o doctorado se llevan a cabo con la esperanza de poder realizarse como profesional con salarios más competitivos y hacer una carrera duradera. ...

La Comunicación en la Industria Cárnica para 2023 | Ep. 82
Culminando en la convención de AAMP 83º (Asociación Americana de Procesadores de Carne), nuestro Host Francisco Najar nos hablo sobre los retos y oportunidades para la industria de la carne en términos de comunicación. ...

Desarrollo de probióticos para promover la salud y el rendimiento porcino
Científicos especializados en animales son pioneros en nuevos métodos para cultivar microbiomas intestinales de porcinos. Los científicos de la Estación Experimental Agrícola de Arkansas han desarrollado métodos de cultivo bacteriano para aislar...

Informe del USDA: Costa Rica se unirá a la Alianza del Pacífico
Puntos destacados del informe: Los miembros de la Alianza del bloque comercial del Pacífico avanzaron la candidatura de Costa Rica para que obtenga la plena membresía, trazando un curso para que Costa Rica se una formalmente a México, Colombia, Perú...

Subió el uso de agua por la inclusión de fitasa en la dieta en cerdos de finalización
El uso de agua subió por la inclusión de fitasa en la dieta en cerdos de finalización. Pueden ser necesarios ajustes en la formulación de la dieta para reducir el uso de agua y mejorar la calidad de la cama....

MeatsPad - Impresora de Carne con Patxi Larumbe Beramendi Ep. 80
El episodio especial de hoy presenta a Patxi Larumbe, CEO de Cocuus System Ibérica SL, una empresa dedicada a desarrollar y comercializar la primera tecnología de impresión de alimentos en 3D del mundo....

Sales y Fosfatos en Productos Cárnicos con Dr. Gerardo Casco Ep. 79
El día de hoy nos acompaña el Dr. Gerardo Casco quien nos hablara acerca del uso de fosfatos en la industria de la carne....

+MARRANAS Y LECHONES EN MATERNIDAD nuevas tecnologías para el 2023.
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Qué cuidar para lograr una alimentación eficiente
La genética es un asunto determinante para que un kilo de alimento se convierta con eficiencia. El ambiente y la composición de la dieta también son temas vitales....

Usando Gravedad para Medir Calidad del Tocino
MeatsPad presenta al Dr. Manuel Juárez desarrollando el tema: Usando Gravedad para Medir Calidad del Tocino, escúchelo....

Facilitando el manejo de primerizas y cerdas
Cada vez que un grupo de productores se reúne, una gran parte de la discusión actual es cuán difícil es manejar la cerda moderna y cuán alta se ha vuelto la mortalidad de las cerdas. Esto es en un momento en que en partes del mundo hay una mayor...

La desinfección basada en bacteriófagos como herramienta de biocontrol de Salmonella en alimentos
La Salmonella entérica es una de las principales causas de toxiinfección alimentaria en todo el mundo. Su transmisión a humanos generalmente se produce a través de productos de origen animal. Sin embargo, en los últimos años, los vegetales frescos...

Programa de Bioseguridad SHIC del Destete al Beneficio
La bioseguridad del destete al beneficio se ha desarrollado como un problema complejo durante muchos años. Este programa del SHIC (Swine Health Information Center) buscará soluciones rentables e innovadoras para resolver una importante brecha de bioseguridad...