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Parece no tener fin la baja del precio del lechón base 20 kg
03 August 2015ESPAÑA - La Secretaria General Técnica del MAGRAMA publicó los precios medios nacionales de los productos porcinos a 29 de julio en su Informe Semanal de Coyuntura.
En esta semana del año se han juntado varios factores que han provocado que los precios de las canales de porcino de capa blanca varíen poco, es decir 0,37% de media en sus diferentes clasificaciones.
Estos factores fueron, por el lado de la demanda, los bajos consumos que se están registrando en Europa y el descenso de la exportación; por el lado de la oferta destaca la salida de producto congelado y el menor peso de los animales sacrificados por causa del calor de los últimos meses.
La falta de fluidez en el mercado de los lechones base 20 kg, con precios a la baja que se iniciaron en el mes de abril, parecen no tener fin. La falta de demanda provoca que, esta semana, los precios bajen un -3,49% y, desde la semana 14 del presente año, el descenso de cotizaciones se cuantifica en el -43,15%.
Del equipo de redacción de ElSitioPorcino
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