Presentan beneficios de las dietas con centeno para porcinos

Últimas Noticias

Presentan beneficios de las dietas con centeno para porcinos

07 October 2019

ESPAÑA En el mes de septiembre se celebró una interesante jornada en Valladolid, impartida en inglés a cargo del especialista Claus H. Heuer, Product Manager se semillas KWS, quien es experto en nutrición de cereales y especialista en centeno. Se invitaron los principales agentes de la región implicados integración y fabricación de piensos para porcino, empresas y cooperativas con actividad en cerdo blanco e ibérico.

Claus Heuer, mostró algunos resultados logrados en los últimos estudios hechos junto con Universidades y Centros de Nutrición Animal Europeos, que demuestran los efectos positivos del centeno en dietas de porcino.

Estos beneficios se pueden resumir en un menor número de úlceras digestivas y salmonelosis, una reducción significativa de los niveles de escatol; responsable del olor hormonal de la carne “olor a verraco”, una reducción de la agresividad de los animales, y una reducción de los costes de alimentación debido al menor precio del centeno frente a otros cereales. Todo esto redunda en un mayor bienestar animal sin perjuicio de los índices de producción, informa Campo Cyl.

Los efectos beneficiosos del centeno para alimentar a los porcinos se deben a los altos niveles de fructanos, hasta 4 veces más que cualquier otro cereal. Los fructanos favorecen la producción de ácido butírico y butirato en el intestino grueso, responsable final de los efectos saludables del centeno.

Alfonso Martín, responsable del Agroservicio de cereales en KWS Ibérica, afirmó “en KWS somos productores de semillas y nuestro interés es fomentar el uso de las nuevas variedades de centeno híbrido y dar a conocer sus ventajas en las raciones de porcino y vacuno de cebo”.

El potencial de crecimiento de la superficie de centeno en España es muy grande y contribuiría a la sostenibilidad y a mejorar la rentabilidad del sector porcino español, ya de por sí uno de los más importantes a nivel mundial.

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino