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Perspectiva Porcina – Precios de la carne de cerdo

15 January 2021

EUA – Según los últimos informes del Departamento de Agricultura de EUA (USDA) los ajustes del balance general de la carne de cerdo son un poco hacia la baja

Esta semana, el USDA aumentó el suministro total de carne de cerdo en 40 millones de libras, con un aumento en la producción y recortando su pronóstico de exportación de carne de cerdo en 175 millones de libras.

Ahora se espera que las exportaciones caigan un 1,9% desde los altos niveles de 2020.

Pero, el USDA elevó su proyección de precio promedio de cerdo para 2021 en $ 2.50 desde el mes pasado, a $ 49.50 por quintal, lo que sería $ 6.32 a partir de 2020.

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

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