Últimas Noticias
UE: Incrementan las exportaciones de carne de cerdo
02 February 2021UNIÓN EUROPEA - El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) informó que el volumen de carne de cerdo exportada por la Unión Europea (UE) durante los primeros diez meses de 2020 superó el volumen récord de carne de cerdo exportada en todo 2019.
De enero a octubre de 2020, las exportaciones de carne de cerdo de la UE a China casi se duplicaron (alcanzando 2,37 MMT). Los principales proveedores del mercado chino fueron España, Alemania, Dinamarca y Holanda.
Dado que China ha prohibido las importaciones de Alemania debido a la aparición de la peste porcina africana, Dinamarca se ha convertido en el segundo proveedor líder de la UE, después de España.
Además de la fuerte demanda de China, otro impulsor de las exportaciones de la UE durante 2020 fue el nivel de producción de carne de cerdo de la UE.
A pesar de la crisis del coronavirus (COVID-19), que provocó restricciones en el transporte, el sacrificio y la exportación, la UE ha podido mantener los niveles de producción. Durante los primeros diez meses de 2020, el sacrificio de la UE solo disminuyó en un 0,62 por ciento, respaldado por mayores pesos al sacrificio.
Durante los primeros diez meses de 2020, el peso medio de los cerdos sacrificados en la UE aumentó un 1,04 por ciento. El peso de las canales de la UE ha tenido una tendencia al alza desde 2011, pero el aumento actual también se ha debido al retraso en el sacrificio.
Esta demora para el sacrificio (principalmente en Dinamarca, Holanda y Alemania) ha sido resultado de los desafíos logísticos del coronavirus (por ejemplo, los mataderos que cierran temporalmente debido a infecciones entre el personal, etc.). Sin embargo, en Italia se produjo una notable reducción de peso (-5,3%) debido a la menor demanda de embutidos.
Del equipo de redacción de ElSitioPorcino
Compártelo
Noticias Relacionadas
El USDA actualiza los pronósticos de inflación de los precios de alimentos para 2024 y 2025
20 December 2024
California prohíbe las fechas de caducidad para reducir el desperdicio de alimentos y ahorrar dinero
16 December 2024Frutas y carnes de Chile buscan expandirse en los mercados chinos
13 December 2024Más Noticias
El peso de los cerdos ha bajado
19 December 2024Boehringer Ingelheim cierra una nueva temporada del podcast de salud y bienestar porcina “Meet the Expert”
11 December 2024En octubre las exportaciones de carne roja superaron los niveles del año pasado; las de carne de cerdo alcanzan un ritmo récord
10 December 2024La visión de un agricultor mexicano sobre una agricultura autosuficiente que abarca el comercio y la tecnología
09 December 2024La porcicultura en Argentina no quiere dejar huellas
05 December 2024
Los bioestimulantes son el aliado que el agricultor necesita para aumentar la productividad en el cultivo de soja
29 November 2024Arriba de los 100, los cerdos magros de julio
28 November 2024Confirman el primer caso de gripe aviar H5N1 en una persona
27 November 2024Beyond Meat recorta las perspectivas de ingresos
26 November 2024
© 2000 - 2021. Global Ag MediaNinguna parte de este sitio puede ser reproducida sin previa autorización.