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Perspectiva de los comerciantes de cerdo
24 January 2022EUA - Los precios de los futuros de cerdo magro han bajado esta semana. Las expectativas de grandes niveles de sacrificio en EUA están presionando el mercado de futuros de carne magra de cerdo esta semana. Los empacadores de carne generalmente aumentan sus operaciones después de las vacaciones de fin de año.
Por Jim Wyckoff
Los comerciantes sospechan que, si el suministro se acumula, el mercado bajará, o al menos ralentizará un avance de precio anticipado hasta principios del invierno, indica Jim Wycoff.
La reciente debilidad en los precios de la carne de cerdo al por mayor, también influyó en el mercado de futuros.
La rápida propagación de la variante del coronavirus Omicron tiene el potencial de causar el cierre de plantas de empaque para evitar la propagación de enfermedades entre sus trabajadores.
Si bien el índice de cerdos magros de CME parece haber alcanzado un mínimo estacional temprano a fines de noviembre, el aumento desde ese nivel ha sido limitado.
Del equipo de redacción de ElSitioPorcino
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