Noticias de la Industria Avícola por Tema: Procesamiento
02 June 2020
Estabilidad en precios de carne de cerdo en mercados europeos
ESPAÑA – Subió el precio de los lechones después de más de dos meses registrando descensos. A pesar de esta alza, todavía están muy por debajo de la cotización alcanzada en la misma semana del año anterior....
ESPAÑA – Subió el precio de los lechones después de más de dos meses registrando descensos. A pesar de esta alza, todavía están muy por debajo de la cotización alcanzada en la misma semana del año anterior....
01 June 2020
Argentina podría convertirse en el primer exportador mundial de carne porcina.
ARGENTINA - Esteban Turic, director general de Biogénesis Bagó, afirmó que la Argentina tiene las condiciones para convertirse en el primer exportador mundial de cerdos, cuando presentó la situación actual de la Fiebre Porcina Africana y las nuevas...
ARGENTINA - Esteban Turic, director general de Biogénesis Bagó, afirmó que la Argentina tiene las condiciones para convertirse en el primer exportador mundial de cerdos, cuando presentó la situación actual de la Fiebre Porcina Africana y las nuevas...
27 May 2020
Las plantas empacadoras continúan aumentando la producción de cerdos
EUA - a semana pasada, los empacadores y plantas de sacrificio de los EE. UU. comenzaron a recuperar parte de la capacidad de producción perdida debido a problemas en las plantas relacionados con el coronavirus. ...
EUA - a semana pasada, los empacadores y plantas de sacrificio de los EE. UU. comenzaron a recuperar parte de la capacidad de producción perdida debido a problemas en las plantas relacionados con el coronavirus. ...
El USDA anuncia el Programa de Asistencia Alimentaria por Coronavirus (CFAP)
EUA - Hace aproximadamente un mes, el presidente Trump y el secretario de Agricultura Sonny Perdue anunciaron el Programa de Asistencia Alimentaria por Coronavirus (CFAP, por sus siglas en inglés). A finales de la semana pasada se dieron a conocer algunos...
EUA - Hace aproximadamente un mes, el presidente Trump y el secretario de Agricultura Sonny Perdue anunciaron el Programa de Asistencia Alimentaria por Coronavirus (CFAP, por sus siglas en inglés). A finales de la semana pasada se dieron a conocer algunos...
26 May 2020
Avanza con buenos resultados la vacuna británica contra la PPA
GRAN BRETAÑA - Los científicos del Instituto Pirbright están avanzando en el desarrollo de una vacuna vectorizada contra la peste porcina africana (PPA), aunque aseguran que los cerdos que han tratado mostraron signos clínicos de infección después...
GRAN BRETAÑA - Los científicos del Instituto Pirbright están avanzando en el desarrollo de una vacuna vectorizada contra la peste porcina africana (PPA), aunque aseguran que los cerdos que han tratado mostraron signos clínicos de infección después...
25 May 2020
Mercado porcino en UE y España
Mercedes Vega Directora General para España, Italia & Portugal mvega@genesus.com...
Mercedes Vega Directora General para España, Italia & Portugal mvega@genesus.com...
18 May 2020
La capacidad de procesamiento está volviendo a la normalidad
EUA - La semana pasada, las plantas de sacrificio y empacadoras de carne de cerdo de EE. UU. comenzaron a recuperar parte de la capacidad de producción perdida debido a problemas en las plantas relacionados con el coronavirus....
EUA - La semana pasada, las plantas de sacrificio y empacadoras de carne de cerdo de EE. UU. comenzaron a recuperar parte de la capacidad de producción perdida debido a problemas en las plantas relacionados con el coronavirus....
14 May 2020
Rusia, mayo 2020
RUSIA - El precio del cerdo en Rusia es actualmente de 100 rublos ($ 1.33) por kg vivo. Este aumentó un poco desde las últimas semanas debido a las vacaciones en Rusia a principios de mayo. El coronavirus está afectando a las regiones rusas de manera...
RUSIA - El precio del cerdo en Rusia es actualmente de 100 rublos ($ 1.33) por kg vivo. Este aumentó un poco desde las últimas semanas debido a las vacaciones en Rusia a principios de mayo. El coronavirus está afectando a las regiones rusas de manera...
13 May 2020
Tiempos turbulentos
EUA - Estados Unidos sacó 1,545,000 cerdos al mercado la semana pasada. Al menos un millón de cabezas menos de lo que normalmente saca. Sin duda una verdadera calamidad. Demasiadas plantas de sacrificio cerraron y otras no funcionan a plena capacidad....
EUA - Estados Unidos sacó 1,545,000 cerdos al mercado la semana pasada. Al menos un millón de cabezas menos de lo que normalmente saca. Sin duda una verdadera calamidad. Demasiadas plantas de sacrificio cerraron y otras no funcionan a plena capacidad....
11 May 2020
Ofrecen a supermercados cortes de carne a precios bajos
ARGENTINA - El precio del kilo vivo de cerdo bajó durante la cuarentena un 20%, estimaron desde esta cadena de valor. Los cortes más afectados son los del cuarto trasero y delantero del animal, generalmente destinados a la elaboración de fiambres,...
ARGENTINA - El precio del kilo vivo de cerdo bajó durante la cuarentena un 20%, estimaron desde esta cadena de valor. Los cortes más afectados son los del cuarto trasero y delantero del animal, generalmente destinados a la elaboración de fiambres,...
06 May 2020
Sader estima que la exportación de carne porcina incrementará 20.5% en 2020
MÉXICO - La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) estimó que en el 2020 la producción de carne de porcino se incrementará a un millón 700 mil toneladas, un incremento de 4.0% en comparación con lo registrado en 2019....
MÉXICO - La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) estimó que en el 2020 la producción de carne de porcino se incrementará a un millón 700 mil toneladas, un incremento de 4.0% en comparación con lo registrado en 2019....
Francia, abril 2020
Genesus Global Market Report Francia, abril 2020 Philippe Mallétroit – director de Genesus para Francia...
Genesus Global Market Report Francia, abril 2020 Philippe Mallétroit – director de Genesus para Francia...
04 May 2020
Sacrifican semanalmente 700.000 cerdos sanos en EUA
EUA – Los criadores porcinos en Estados Unidos se ven obligados a sacrificar a cientos de miles de cerdos sanos, ya que las plantas de producción de carne han cerrado temporalmente en medio de la pandemia de coronavirus. Las autoridades estiman que...
EUA – Los criadores porcinos en Estados Unidos se ven obligados a sacrificar a cientos de miles de cerdos sanos, ya que las plantas de producción de carne han cerrado temporalmente en medio de la pandemia de coronavirus. Las autoridades estiman que...
01 May 2020
Interporc lanza segunda fase de la campaña #ElSectorPorcinoNoPara
ESPAÑA - La campaña, que la Interprofesional inició en las redes digitales en los primeros días de confinamiento y que ya ha impactado a muchas personas en Internet y redes sociales, se traslada ahora a ocho cadenas de televisión y a dos radios de...
ESPAÑA - La campaña, que la Interprofesional inició en las redes digitales en los primeros días de confinamiento y que ya ha impactado a muchas personas en Internet y redes sociales, se traslada ahora a ocho cadenas de televisión y a dos radios de...
Las malas noticias se están convirtiendo en peores noticias
EUA - Las malas noticias parecen estar empeorando. A continuación, algunas observaciones: Al momento de escribir esta nota, se habían cerrado las siguientes plantas de sacrificio de cerdos: Tyson-Waterloo y Logansport; Smithfield-Sioux Falls; JBS-...
EUA - Las malas noticias parecen estar empeorando. A continuación, algunas observaciones: Al momento de escribir esta nota, se habían cerrado las siguientes plantas de sacrificio de cerdos: Tyson-Waterloo y Logansport; Smithfield-Sioux Falls; JBS-...
28 April 2020
Desafíos en los tiempos de COVID-19
CANADÁ - Todo es un desastre: la subestimación del mundo. El colapso del servicio de alimentos por el coronavirus y la creación de un aumento en el comercio minorista han perturbado gravemente las cadenas de suministro y han puesto de cabeza todo el...
CANADÁ - Todo es un desastre: la subestimación del mundo. El colapso del servicio de alimentos por el coronavirus y la creación de un aumento en el comercio minorista han perturbado gravemente las cadenas de suministro y han puesto de cabeza todo el...
1998, ¿Regresando de nuevo?
EUA - La última gran debacle que tuvo la industria norteamericana fue a finales de 1998. Los cerdos del mercado cayeron a los 8 centavos de dólar por lb., había demasiados cerdos para la capacidad de los mataderos/empacadores; el precio se desplomó....
EUA - La última gran debacle que tuvo la industria norteamericana fue a finales de 1998. Los cerdos del mercado cayeron a los 8 centavos de dólar por lb., había demasiados cerdos para la capacidad de los mataderos/empacadores; el precio se desplomó....
27 April 2020
Genesus Global Market Report Estados Unidos, abril 2020
EUA - En mi último comentario, estaba cuestionando el Chicago Mercantile Exchange (CME - Bolsa de Valores de Chicago) y su desconexión con el mercado del cerdo en peso vivo, y me gustaría continuar en ese camino. ...
EUA - En mi último comentario, estaba cuestionando el Chicago Mercantile Exchange (CME - Bolsa de Valores de Chicago) y su desconexión con el mercado del cerdo en peso vivo, y me gustaría continuar en ese camino. ...
Sube el precio y escasea la carne por el cierre de plantas procesadoras
EUA - Los cierres de plantas procesadoras de carne están dejando a los Estados Unidos peligrosamente cerca de la escasez, a medida que los brotes de coronavirus se extienden a proveedores en todo el país y las Américas....
EUA - Los cierres de plantas procesadoras de carne están dejando a los Estados Unidos peligrosamente cerca de la escasez, a medida que los brotes de coronavirus se extienden a proveedores en todo el país y las Américas....
24 April 2020
Debido al coronavirus Tyson Foods cierra planta de procesamiento de carne de cerdo en EE.UU.
EUA - La empresa sostuvo que el cierre por tiempo indefinido de la planta en Waterloo, Iowa, privaría de un importante mercado a los criadores de cerdo y alteraría aún más el suministro de carne porcina en el país....
EUA - La empresa sostuvo que el cierre por tiempo indefinido de la planta en Waterloo, Iowa, privaría de un importante mercado a los criadores de cerdo y alteraría aún más el suministro de carne porcina en el país....
22 April 2020
Venta de carne porcina en la Patagonia
ARGENTINA - Los precios de los cortes porcinos sorprendieron gratamente a los vecinos semana pasada, ya que, Armando Querejeta, productor porcino de Río Negro, decidió comercializar su producción en el almacén de su familia....
ARGENTINA - Los precios de los cortes porcinos sorprendieron gratamente a los vecinos semana pasada, ya que, Armando Querejeta, productor porcino de Río Negro, decidió comercializar su producción en el almacén de su familia....
21 April 2020
Fuerte impacto global por Covid-19 en la producción de carne
MUNDO - El abastecimiento mundial de carne empezó a peligrar la semana pasada, debido a los efectos de la pandemia de covid-19 (coronavirus), que también afecta a la demanda. La industria cárnica de Estados Unidos (EEUU) es la más amenazada, por la...
MUNDO - El abastecimiento mundial de carne empezó a peligrar la semana pasada, debido a los efectos de la pandemia de covid-19 (coronavirus), que también afecta a la demanda. La industria cárnica de Estados Unidos (EEUU) es la más amenazada, por la...
Genesus Global Market Report Sector Porcino Mexicano, actualización abril 2020
MÉXICO - El diagnóstico actual de la industria porcina mexicana depende de con quién se esté hablando. Últimamente, he hablado con algunos productores y mataderos/empacadores de cerdos en México....
MÉXICO - El diagnóstico actual de la industria porcina mexicana depende de con quién se esté hablando. Últimamente, he hablado con algunos productores y mataderos/empacadores de cerdos en México....
20 April 2020
Bajas ventas de carne porcina llevan a los porcicultores al borde del desastre
BOLIVIA - Los productores de cerdo en Santa Cruz están al borde del desastre económico, esto a causa de la caída en ventas provocada por la cuarentena que busca contener al coronavirus, y debido al escaso margen de tiempo para la comercialización...
BOLIVIA - Los productores de cerdo en Santa Cruz están al borde del desastre económico, esto a causa de la caída en ventas provocada por la cuarentena que busca contener al coronavirus, y debido al escaso margen de tiempo para la comercialización...
17 April 2020
El mercado de los cerdos en Estados Unidos está teniendo un paseo agitado
Pork Commentary, 13 de abril, 2020 Jim Long, Presidente-CEO, Genesus Inc....
Pork Commentary, 13 de abril, 2020 Jim Long, Presidente-CEO, Genesus Inc....
15 April 2020
Brasil abre mercados e incrementa sus exportaciones a ocho países
BRASIL – Al mismo tiempo que Brasil garantiza el suministro interno durante la pandemia de coronavirus, la agricultura brasileña continúa ganando espacio en el mercado internacional, según el Ministerio de Agricultura. En el mes de marzo se lograron...
BRASIL – Al mismo tiempo que Brasil garantiza el suministro interno durante la pandemia de coronavirus, la agricultura brasileña continúa ganando espacio en el mercado internacional, según el Ministerio de Agricultura. En el mes de marzo se lograron...
14 April 2020
Granjas Carroll asegura el abastecimiento de carne porcina
MÉXICO - La empresa porcícola Granjas Carroll de México (GCM) garantiza el abastecimiento de carne de cerdo en el país y ratifica su compromiso con México en la producción de carne de calidad, cuidando todas las medidas sanitarias y de inocuidad...
MÉXICO - La empresa porcícola Granjas Carroll de México (GCM) garantiza el abastecimiento de carne de cerdo en el país y ratifica su compromiso con México en la producción de carne de calidad, cuidando todas las medidas sanitarias y de inocuidad...
13 April 2020
Producción de plantas procesadoras de carne de cerdo y pollo afectada por coronavirus
EUA - El número de casos de coronavirus expone la vulnerabilidad de las cadenas de suministro que abastecen las tiendas de comestibles. Las plantas procesadoras de carne en todo el país comenzaron a reducir la producción a medida que los casos se extienden....
EUA - El número de casos de coronavirus expone la vulnerabilidad de las cadenas de suministro que abastecen las tiendas de comestibles. Las plantas procesadoras de carne en todo el país comenzaron a reducir la producción a medida que los casos se extienden....
Proponen sacrificar 20% de lechones para no generar un exceso de carne
ESPAÑA - Productores e industriales de ibérico de cebo y cebo de campo, que suman casi 3 de los 3,6 millones de sacrificios anuales, temen un desplome ante el cierre de bares y el turismo cero y una sobre oferta de carne en el mercado cuando pase lo...
ESPAÑA - Productores e industriales de ibérico de cebo y cebo de campo, que suman casi 3 de los 3,6 millones de sacrificios anuales, temen un desplome ante el cierre de bares y el turismo cero y una sobre oferta de carne en el mercado cuando pase lo...
09 April 2020
Caída libre en el mercado
EUA - Los ‘precios futuros’ del cerdo continúan siendo la viruela de nuestra casa, creando miedo y calamidades financieras en el sector porcino. El precio del cerdo para abril se ubicó en $66.42 US dólares el 24 de marzo; el viernes 3 de abril,...
EUA - Los ‘precios futuros’ del cerdo continúan siendo la viruela de nuestra casa, creando miedo y calamidades financieras en el sector porcino. El precio del cerdo para abril se ubicó en $66.42 US dólares el 24 de marzo; el viernes 3 de abril,...
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