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Se pone en marcha Diplomatura sobre la Cadena de Valor Porcina

10 April 2014

ARGENTINA - Una Diplomatura en Cadena de Valor Porcina se dictará desde el 9 de mayo próximo, organizada por el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María. Está dirigida a todas las personas vinculadas con este tipo de producción, sin requisitos de titulación previa.

La diplomatura se encuentra organizada en dieciséis encuentros durante ocho meses, un viernes y un sábado cada mes, en el Campus de la Universidad Nacional de Villa María, y tiene como objetivo brindar herramientas de gestión y evaluación para conocer los potenciales de cada uno de los eslabones de la cadena y forjar conciencia de interacción entre los actores, a modo de aumentar la eficiencia del sector.

Apunta además a fomentar nuevas inversiones en producción y transformación, con agregado de valor y el diplomado en Cadena de Valor Porcina abarcará todos los temas relacionados con el agregado de valor a la producción porcina intensiva, un sector económico cuyo crecimiento ha sido exponencial en los últimos años, informa Terra.

El coordinador de este trayecto formativo, el médico veterinario Fernando Garófalo, explicó que uno de los objetivos es "estrechar la cadena de valor, desde la producción, la faena, la manufactura y el consumo".

Participarán disertantes de Brasil, Chile y Uruguay, además de expertos argentinos representantes de organismos como INTA, INTI, SENASA y Conicet.

Para mayores informes e inscripción: Secretaría de Investigación y Extensión del Instituto A.P. de Ciencias Básicas y Aplicadas Campus UNVM (Avda. Arturo Jauretche 1555, Villa María, provincia de Córdoba), teléfono: 0353 4539106 / 141 Email: [email protected]

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

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