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Argentina podría convertirse en el primer exportador mundial de carne porcina.
01 June 2020ARGENTINA - Esteban Turic, director general de Biogénesis Bagó, afirmó que la Argentina tiene las condiciones para convertirse en el primer exportador mundial de cerdos, cuando presentó la situación actual de la Fiebre Porcina Africana y las nuevas oportunidades que ofrece el mercado de proteína animal, en el 7° Simposio Del Sur al Mundo en 2030.
Durante el evento virtual, Turic recordó que "la Peste Porcina Africana (PPA) ha tenido y tiene aún hoy un impacto enorme, tal vez solapada por la crisis del coronavirus, pero sigue siendo un problema importante que hasta la fecha no tiene solución a través de vacunas".
El especialista manifestó que desde el primer reporte de la PPA en agosto del 2018 cuando se declararon los primeros brotes, y hasta fines de 2019, la población de madres (parámetro para medir la población porcina) en las granjas disminuyó a 20 millones, lo cual refleja una caída de 43% de la producción (alrededor de 150 millones), reporta Grupo La Provincia.
Pese a que, para poder abastecer a su población, el gobierno chino intentó mantener el stock a través de una política de promoción de inversiones dentro de China, -sin vacuna en un futuro próximo- no llegaría a satisfacer la demanda de su población.
"Es allí donde hoy Argentina y los países de la región tienen una oportunidad importante que requiere trabajar en un plan de acción público-privado para atraer inversiones para tener saldos exportables", afirmó Turic
Esto, "redundará en la generación de empleo formal y calificado, y un nuevo modelo de producción más tecnificado que permitirá agregar valor a las exportaciones de la región", comentó.
Del equipo de redacción de ElSitioPorcino
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