Panamá abre mercado a aves y porcinos brasileños

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Panamá abre mercado a aves y porcinos brasileños

27 August 2024

BRASIL – La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) celebró el anuncio por el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil sobre la apertura del mercado panameño para la carne de pollo y cerdo brasileña.

La Agencia Panameña de Alimentos, órgano del Gobierno de Panamá equivalente al Ministerio de Agricultura de Brasil, responde a una solicitud sectorial realizada al Gobierno brasileño y remitida a las autoridades del país centroamericano en 2023 para la apertura del mercado a la carne de cerdo y productos avícolas.

Panama, país de 4,4 millones de habitantes y con gran flujo turístico, tiene uno de los consumos per cápita de carne de pollo más altos de América Latina, en 2023 fue de alrededor de 54 kilos per cápita según el Instituto Latinoamericano del Pollo (ILP). Tiene asimismo, un consumo per cápita de carne de cerdo de 12,6 kilos, según FAOSTAT, Panamá es un mercado con importante demanda externa de productos, informa ABPA.

En 2023, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), Panamá importó 15.500 toneladas de carne de pollo, casi en su totalidad de Estados Unidos y Canadá, y 17.000 toneladas de carne de cerdo mayormente de América del Norte.

La apertura del mercado ofrece una oportunidad de diversificación para la población panameña, complementando la producción local de proteínas, indica el ILP, Panamá produjo 218,4 mil toneladas de carne de pollo en 2023.

“Así como ha actuado en otras naciones, Brasil debe actuar en complementariedad con la producción local, ampliando la oferta de productos y generando oportunidades para procesadores y otros proveedores panameños. Este es un nuevo avance internacional logrado por el ministro Carlos Fávaro y su equipo, generando más oportunidades y alianzas para la avicultura y la porcicultura en Brasil”, evalúa el presidente de la ABPA, Ricardo Santin.

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

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