MAGRAMA: cerdos de raza alentejana están dentro de norma del ibérico
ESPAÑA - El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) ha modificado el Real Decreto de la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico para clarificar que los cerdos de raza alentejana de...

José Antonio García Regueiro, nuevo presidente del grupo de nutrición y salud de CLITRAVI
ESPAÑA - A propuesta de la Confederación de Organizaciones Empresariales del Sector Cárnico de España (CONFECARNE), el investigador español José Antonio García Regueiro ha sido elegido para presidir el Grupo de Trabajo de Nutrición y Salud de...

México exportará productos de porcino a Cuba
MÉXICO - Por instrucciones del titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), José Calzada Rovirosa, se realizaron las gestiones necesarias ante el Instituto de Medicina Veterinaria (IMV) de...

El cerdo de capa blanca, protagonista destacado del Día Mundial de la Tapa
ESPAÑA - El cerdo de capa blanca español tendrá un protagonismo especial en la quinta edición del ‘Día Mundial de la Tapa’, que se celebra el 16 de junio, gracias a la entrada como patrocinador de la Interprofesional del Cerdo de Capa Blanca,...

ANICE impulsa proyecto solidario en Madrid
ESPAÑA - La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) y el Campus de Madrid de la Saint Louis University han firmado un acuerdo para impulsar el proyecto "Bocadillo Solidario. A Talk Through a Sandwich", una iniciativa ideada...

Comercio exterior de porcino aumentó el 37 %
PARAGUAY - El volumen de exportación de rubros porcinos (carne, menudencias y despojos) experimentó un crecimiento del 37% entre enero y mayo de este año, en comparación al mismo período de la temporada anterior, según el informe del Servicio Nacional...

El Consorcio del Jamón Serrano Español colabora en el Día Mundial de la Tapa
ESPAÑA - El próximo 16 de junio se celebra el Día Mundial de la Tapa para comunicar la potencialidad de la gastronomía española a través de las tapas, seña de identidad del país. Esta iniciativa, que también se desarrollará a nivel internacional...

Establecen programa regional de variabilidad climática y sanidad agropecuaria
MUNDO - El Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA) –en coordinación con el Consejo Agropecuario Centroamericano (CAC), el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Foro Regional de Recursos Hídricos...

Perú y Bolivia aúnan esfuerzos contra enfermedades en porcinos y vacunos
PERÚ - Los servicios veterinarios del Servicio Nacional de Sanidad Agraria -SENASA (Perú) y SENASAG (Bolivia) sostuvieron una reunión bilateral para aunar esfuerzos y seguir fortaleciendo las actividades a nivel de frontera en temas de vigilancia epidemiológica,...

Aumentó el sacrificio de porcino en primer trimestre de 2016
ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en los tres primeros meses del 2016 se sacrificaron 12.625.781 cerdos en todo el país (1.113.836 toneladas de peso...

Empresas cárnicas españolas presentan la plataforma Spanish Meat
ESPAÑA - La iniciativa Spanish Meat se presenta a las autoridades chinas y a sus operadores comerciales, aprovechando el impacto de la feria internacional FMA, que tiene lugar en Shanghái desde el 14 hasta el 16 de junio....

Sector agropecuario creció 1,9 % en los tres primeros meses de 2016
PERÚ - El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) informó que, en los primeros cuatro meses del año (enero-abril), el sector agropecuario experimentó un crecimiento de 1.9% en comparación al mismo periodo del 2015....

Rusia quiere ampliar embargo hasta 2017, con excepciones
ANÁLISIS - De acuerdo con información reciente de TASS, el Ministerio de Agricultura de Rusia no tiene en mente aumentar la lista de países que actualmente sufren el veto para exportar productos agroalimentarios a Rusia ni aumentar la lista de productos...

Exportación de carne de cerdo fresca registra aumento del 36 %
BRASIL - Según los datos obtenidos por la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), los envíos de productos frescos en mayo ascendieron a 55.200 toneladas, 36 % más en comparación con el mismo mes del año pasado....

Cerdos de cebo de campo aumentan un 61 %
ESPAÑA - De 186.930 cochinos en 2014 a 303.424 en 2015. Un incremento de un 61% de una campaña a otra en cerdos de cebo de campo en Extremadura. ...

Asprocer participó en la VIII Conferencia sobre Residuos de Medicamentos Veterinarios en Alimentos
CHILE - La Asociación de Productores de Cerdos (Asprocer) participó en la octava versión de la Conferencia sobre Residuos de Medicamentos Veterinarios en Alimentos – Euroresidues VIII - para conocer los últimos avances analíticos en esta materia,...

El índice de precios de los alimentos de la FAO sigue reforzándose
MUNDO - El índice de precios de los alimentos de la FAO se situó en mayo de 2016 en un promedio de 155,8 puntos, es decir, 3,2 puntos (un 2,1 %) más que en abril, aunque todavía un 7 % menos que en el mismo período del año pasado....

Aumenta el consumo de carne de cerdo en Uruguay
URUGUAY - En comparación a los últimos 10 años, el consumo total de carnes en el mercado interno de Uruguay aumentó 14,6 kilogramos, al totalizar en 2015 los 98,7 kilógramos por habitante, según datos del INAC. El estudio del año pasado también...

Premios Alimentos de España incluyen ahora al mejor jamón
ESPAÑA - El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) publicó recientemente en el Boletín Oficial del Estado (BOE) las bases reguladoras de los Premios Alimentos de España, que incluye por primera vez el premio "al Mejor...

BRF invertirá US$ 292 millones en Argentina
ARGENTINA - Ejecutivos de la empresa brasileña BRF se reunieron a finales del mes de mayo con el presidente de Argentina, Mauricio Macri, para discutir los planes de expansión de la compañía, que incluyen inversiones por valor de US$ 292 millones...

La producción de carne de cerdo muestra leve baja en primer trimestre
CHILE - La producción acumulada de carne de cerdo en el primer trimestre de 2016 muestra una leve baja mientras que el volumen exportado ha disminuido más de un 7 % en comparación con 2015....

Se celebró jornada sobre triquinosis en San Juan
ARGENTINA - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) participó en una jornada de concientización con el fin de prevenir la triquinosis. Asistieron pequeños productores de la localidad Médano de Oro, en la provincia de San...

Carne de cerdo, parte del éxito comercial en Corea del Sur
MÉXICO - La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), a través de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA) y la Consejería Agropecuaria en Japón,...

Vet+i señala a la innovación como la clave de la sanidad animal
ESPAÑA - La Plataforma Vet+i señaló a la innovación como elemento clave para la sanidad animal en su VIII Conferencia Anual, que bajo título “La innovación como clave para el futuro de la sanidad animal”, reunió en Madrid a más de 150 representantes...

Rusia reconoce el certificado electrónico para importar carne de cerdo chilena
RUSIA - El trabajo conjunto entre el Servicio Federal de Vigilancia Veterinaria y Fitosanitaria de Rusia (Rosselkhoznadzor) y los Servicios Veterinarios de Chile ha dado lugar a la aplicación del certificado electrónico veterinario para la carne de...

Coexca alcanza 100 millones de kilos de carne de cerdo exportada
CHILE - Coexca S.A. alcanzó esta semana los cien millones de kilos de carne de cerdo exportada desde el inicio de las operaciones de su planta faenadora, ubicada en la comuna de Maule, en el año 2004, un acontecimiento relevante en la historia de la...

UE confía en lograr protección de indicaciones geográficas en China este año
UNIÓN EUROPEA - El comisario europeo de Agricultura y Desarrollo Rural, Phil Hogan, confió en llegar a un acuerdo con China antes de final de año para que el país reconozca el sistema de indicaciones geográficas comunitario y garantice su protección....

La DOP Jamón de Huelva, Premio a la Excelencia Alimentaria
ESPAÑA - El Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Andalucía, a propuesta de su Delegación de Huelva, concedió el Premio San Isidro a la Excelencia Agroalimentaria en su convocatoria 2016 al Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida...

Tercera jornada SESC de formación continuada para veterinarios de matadero
ESPAÑA - El pasado viernes 20 de mayo, se celebró en la Sala de Grados de la Facultad de Veterinaria de la UAB la "Jornada SESC 2016 de formación continuada para Veterinarios de Matadero" se trata ya de la tercera edición de esta jornada que se organiza...

Protestas en Taiwán contra la importación de cerdo con ractopamina de EUA
TAIWÁN - Cientos de criadores de cerdos taiwaneses protestaron recientemente frente al Parlamento contra la prevista apertura a la importación de cerdo estadounidense con sustancias adelgazantes, mientras en el interior del edificio el opositor Partido...