Crianza de cerdos en pastoreo
Los sistemas sostenibles de crianza en pastoreo aumentarán conforme los productores conozcan sus beneficios ambientales, su menor costo inicial y las oportunidades de mercadeo. Informe de SARE de EUA en su boletín "Estrategias Económico-Ambientales...

Gestión técnica y económica en granjas porcinas
El objetivo de esta tribuna es dejar muy claro a los profesionales o técnicos de esta lectura que el óptimo productivo de una empresa de cerdos, no siempre es sinónimo de óptimo económico. Por Reinaldo Cubillos, Veterinario. Máster en Sanidad y...

La cría de cerdos de engorde bajo cobertizos de aros y lonas
Hace años se desarrollaron en Canadá unas novedosas estructuras de madera, acero y lona para la crianza de cerdos. Se llaman “hoops”10 en inglés y “hopos” en el argot de los productores hispanos. Informe de SARE de EUA en su boletín "Estrategias...

Análisis de mercado internacional de cerdo en 2013
La carne roja de mayor consumo mundial es la carne de cerdo, cuya demanda en las últimas décadas ha experimentado un fuerte incremento. Informe de INTA, Argentina, titulado “Caracterización del sector porcino en la provincia de Tucumán. Año 2013.”...

Diagnóstico positivo de PEDV en granjas de cerdos de iniciación, finalización o destete a engorde: ¿Y ahora qué?
El virus PEDV se transmite a través de las heces y sobrevive en el estiércol por períodos de tiempo prolongados. Cualquier objeto contaminado con estiércol de cerdo puede ser fuente de infección para los animales. (Información presentada por el...

Raciones para cerdos de destete temprano
Los requisitos nutricionales para los cerdos con destete temprano cambian rápidamente durante el período justo después al destete, escribe el Ing. Joaquin A. Paulino, NTECRD, S.A, República Dominicana. ...

Bienestar animal en porcinos: ¿Cómo estimar en el frigorífico la calidad de manejo en granja y transporte?
En el marco del Proyecto Nacional INTA Bienestar Animal y Calidad de Carne y en base a la demanda creciente por parte de los consumidores, los cuales exigen la calidad ética de los productos que se consumen, se planteó como actividad la realización...

Diagnóstico positivo de PEDV en animales de cría: ¿y ahora qué?
Existe una serie de medidas importantes a tomar una vez que se confirma el diagnóstico de PEDV en la granja. Entre estas se incluyen establecer una bioseguridad muy estricta y mantener informados a todos en la cadena de producción. Información presentada...

Brasil: buenos pronósticos para la industria porcina en 2015
Se espera que la producción de carne de cerdo y las exportaciones aumenten en 2015, en 5 y 21 por ciento respectivamente, según el USDA GAIN: Brazil Livestock and Products Annual 2014, (Anuario de Ganadería y Productos de Brasil 2014), publicado en...

Seguridad laboral en el sector porcino
Las tasas de lesiones de los trabajadores en granjas porcinas son el doble del promedio nacional, indicó Jim Lummus, del Consejo Nacional de Cerdos de EUA, durante una conferencia en la Expo Mundial Porcina en Iowa. Escribe Chris Wright, editor principal...

Los cerdos más eficientes son más resistentes al virus del PRRS
Al contrario de lo que cabría esperar, el desarrollo de cerdos más eficientes redujo la infección experimental del síndrome reproductor y respiratorio porcino (del inglés, PRRS) que en el desarrollo de la línea genética ineficiente, según una...

Edad de la pubertad en las primerizas
La edad de la pubertad en las primerizas es un componente importante de los rasgos de eficiencia reproductora del hato, escribe el Dr. Pius B. Mwansa, genetista de Genesus. ...

PEDV: virus de la diarrea epidémica porcina: ¿qué es? ¿Cómo se diagnostica?
El virus de la diarrea epidémica porcina (PEDV) es causado por un coronavirus que está relacionado con el virus de la gastroenteritis transmisible (TGE). En rebaños no afectados previamente, el PEDV es similar al TGE e incluye: diarrea severa en...

Evaluación de brucelosis y Aujeszky
La brucelosis es una enfermedad bacteriana, crónica, de transmisión sexual difundida en criaderos donde no se llevan controles sanitarios. La enfermedad de Aujeszky o pseudorrabia es una enfermedad viral endémica de trasmisión directa por contacto...

Alimentación de la cerda gestante
La alimentación de la cerda joven adulta gestante, debe estar perfectamente balanceada para suplir todos los requerimientos de nutrientes necesarios para optimizar los rendimientos productivos....