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Reconocen esfuerzo de empresas productoras de porcinos

11 July 2014

ESPAÑA - La consejera de Agricultura de Castilla-La Mancha, María Luisa Soriano, ha resaltado "la capacidad de adaptación" del sector porcino de la Comunidad Autónoma, que "en los últimos años ha sabido adecuarse a la nueva normativa de bienestar animal, innovar en la presentación de productos y mirar a los mercados exteriores".

Soriano visitó este miércoles, en la localidad de Balsa de Ves (Albacete), a la explotación porcina 'Granja de Ves', perteneciente al 'Grupo Agropecuario Sanchís', que cuenta con otras dos granjas porcinas en la provincia y en su conjunto dan trabajo a 130 personas.

La consejera explicó que la Unión Europea ha introducido "importantes cambios en los últimos años en materia de normativa de sanidad y bienestar animal", por lo que "los ganaderos han tenido que realizar importantes esfuerzos e inversiones para adaptar sus explotaciones y mantener así mismo el nivel de competividad".

En el caso del sector porcino de Castilla-La Mancha, afirmó Soriano, que este proceso se ha hecho "de manera ejemplar, lo que nos permite seguir siendo una potencia a nivel nacional", al tiempo que recordó que la región es la cuarta productora de España, a su vez principal productor de la UE, con más de 300.000 toneladas al año, reporta El Día Digital.

María Luisa Soriano indicó, a la vez que las granjas se han transformado, también lo ha hecho el mercado, lo que ha llevado a las empresas e industrias cárnicas de la región "a innovar en nuevos productos y en la presentación y formatos para adaptarlos a las demandas de los consumidores actuales".

Asimismo, en un contexto tan competitivo y en el que España produce un 50 por ciento por encima de su consumo, las exportaciones han sido decisivas para mantener la rentabilidad de las explotaciones, y en este punto ha destacado el esfuerzo de las empresas de carne de porcino para competir con éxito en los mercados exteriores, fundamentalmente en Europa, donde están nuestros principales clientes, pero también en otras zonas, como Asia.

Para la titular de Agricultura los retos de inversión en explotaciones, innovación de producto e internacionalización se han superado en Castilla-La Mancha "con muy buena nota", lo que nos permite, añadió, "no sólo gozar de un buen presente sino ser además muy optimistas de cara al futuro".

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

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