Productores pecuarios se dedican a actividades más rentables

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Productores pecuarios se dedican a actividades más rentables

19 June 2019

BOLIVIA – Desde el 2016 los productores agropecuarios buscan con mayor intensidad rubros más rentables, según se pudo ver en recorridos por centros de producción. El asesor general de la Cámara Agropecuaria de Cochabamba (CAC), Rolando Morales, sostuvo que representa un riesgo para la seguridad alimentaria.

La falta de mercado, el crecimiento del área urbana y la competencia desleal del contrabando, además de las importaciones son las principales razones para que los productores lecheros y porcinocultores de Cochabamba hayan comenzado a variar hacia otros, sobre todo al comercio y al transporte, según informa la (CAC).

El crecimiento del área urbana trae como consecuencia el tener que cambiar sus instalaciones hacia zonas rurales, y encarecer los productos. Así mismo, Santa Cruz requiere y depende de la provisión de productos tales como maíz, cascarilla y harina de soya para elaborar los alimentos balanceados para pollos, vacas y cerdos, informa Opinión.

El presidente de la CAC, Jhasmany Medrano, dijo que en 2016 había 6.000 productores lecheros, y que esta cifra bajó este año a 4.000, una merma del 33 por ciento. Los productores lecheros se vieron obligados a vender sus animales por la caída del precio internacional de la leche, y dedicarse a actividades más rentables.

En 2017, había 320 granjas porcinas registradas y sin embargo hoy esa cantidad se redujo hasta en 15 por ciento sobre todo entre los pequeños productores, afirmó el presidente de la Asociación Departamental de Porcinocultores, Germán Aguilar.

Manifestó que la inseguridad jurídica y la sobre regulación de parte del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) debilitan al sector.

El presidente de la Federación Departamental de Pequeños y Medianos Productores de Pollo, Héctor Cordero, explica que al ser el pollo un producto muy sensible, no es fácil migrar a otros rubros. Sin embargo, la crisis y las pérdidas generadas por el bajo precio del kilo de pollo ocasionó el cierre de 40 por ciento de las 1.100 granjas registradas.

El precio de la cascarilla y la harina de soya para lecheros y porcinocultores se fija cada seis meses a través del Gobierno, actualmente está en 252 dólares la tonelada. Hace un mes, el precio internacional de la soya estaba en 302 dólares y la semana pasada bajó a 221 pero los productores no pudieron beneficiarse de esa caída porque están sujetos a una banda de precios.

Morales señaló que para evitar estas migraciones “las políticas agropecuarias deben construirse desde los sectores productivos y no desde los escritorios de los poderes del Estado”.

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino