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Nicaragua reporta buena producción de carne de cerdo en enero 2020

27 February 2020

NICARAGUA - En Nicaragua se produjeron 2,3 millones de libras de carne de cerdo en enero de este año, cantidad similar a la generada en el 2019, informó el Ministro Agropecuario Edward Centeno.

De acuerdo al funcionario, en ese mes se sacrificaron 100 mil 529 cerdos, de estos el 61% se llevó a cabo en matarifes municipales y el resto en industriales. Centeno sostuvo que la carne de cerdo que se produce en el país abastece el 75% del consumo nacional, indica Radio La Primerisima.

Agregó que esta semana los técnicos del Ministerio Agropecuario e INTA realizarán 15 encuentros con 525 porcicultores para abordar temas tales como el incremento de la productividad, mejoramiento genético y elaboración de alimentos en fincas.

Del equipo de redacción de ElSitioPorcino

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