Conferencia Porcina Leman en China - 13ª Exposición Mundial Porcina

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Conferencia Porcina Leman en China - 13ª Exposición Mundial Porcina

04 November 2024

CHINA - La semana pasada estuvimos en Chengdu, China, donde asistimos a la Conferencia Porcina Leman organizada conjuntamente con la 13ª Exposición Mundial Porcina.

Nuestras observaciones

La ciudad de Chengdu tiene aproximadamente 20 millones de habitantes. El enorme centro de conferencias donde se celebró el evento está ubicado en la llamada Nueva Ciudad – Chengdu.

La Nueva Ciudad son unas nuevas construcciones de edificios que abarcan varios kilómetros cuadrados. Nunca hemos visto nada parecido. El alcance de una ciudad completamente nueva nos sorprendió. Es una combinación de edificios ocupados y en construcción, mientras que hay nuevos edificios vacíos y otros grandes complejos cuya construcción fue detenida. Ninguna imagen puede capturar lo que vimos. Parques, lagos artificiales, carreteras anchas, etc.

La feria que se llevó a cabo en el marco de la conferencia, abarcó numerosos y enormes pabellones, muchos expositores adecuados para un país con 40 millones de cerdas reproductoras. Muchos exhibidores en stands muy grandes y muy costosos.

Genesus participó en la Expo con nuestro socio estratégico Wanjiahao, un sistema de multiplicación de 2,400 GGP y 8,000 abuelas con sede en la provincia de Sichuan, en la que se encuentra Chengdu. La exhibición estuvo bastante concurrida, con muchos clientes felices de Wanjiahao–Genesus que visitaron, ya que tener un cerdo fácil de manejar y que no se muere, es realmente apreciado en China.

Debe ser bueno ser una empresa farmacéutica en China. Hubo tantas exhibiciones grandes de diferentes empresas que perdimos la cuenta. China tiene casi todas las enfermedades. Muchos cerdos enfermos deben ser buenos para el negocio. Nos dicen que hay vacunas por dosis que cuestan tan solo 30¢ de dólar. Tal vez puedas pagar por lo que algo vale o no, ya que los veterinarios nos dijeron que muchas vacunas no funcionan y están siendo producidas por actores cuestionables.

Parece haber consenso en que la vacuna contra la Fiebre Porcina Africana no funciona. Muchas se han lanzado al mercado y el principal logro ha sido crear nuevas variaciones; la FPA junto con el cólera porcino, el PRRS y la Fiebre Aftosa son desafíos.

Las empresas de construcción y de equipos porcinos están encontrando muy pocas construcciones nuevas. Las pérdidas financieras de los últimos dos años han limitado las oportunidades. Hemos oído que las granjas existentes se están vendiendo con grandes descuentos y a compradores limitados (suena como EE. UU.).

La consolidación de la industria continúa ya que muchas operaciones pequeñas han cerrado debido a presiones financieras. La consolidación es parte de la tendencia global.

Spencer Long habló en Chengdu. Reiteró la necesidad de que nuestra industria aborde el deseo número uno de los consumidores de carne de cerdo: el sabor. Spencer comunicó el liderazgo de Genesus en la producción de la carne de cerdo con mejor sabor a un costo de producción competitivo. En China, el cerdo Black Pig (similar a Berkshire) se vende por dos o tres veces más que el cerdo normal. Esto en sí mismo muestra la disposición del consumidor chino a pagar más por un mejor sabor. La charla de Spencer fue bien recibida e hizo que muchos pensaran en el sabor como una verdadera oportunidad de dirección de nuestra industria.

Encontramos a los productores con los que hablamos en septiembre, un tanto menos optimistas que cuando estuvimos en ese mes en China. Los precios cayeron desde septiembre de 20.5 yuanes por kg. ($1.30 US dls. por libra) a 17.5 yuanes por kg. ($1.11 US dls. por libra). Los productores hacen dinero, pero solo la mitad de lo que hacían en septiembre (equilibrio de rentabilidad 15 yuanes por kg.). Parece haber preocupación de que los precios puedan bajar aún más. Esperamos que las pérdidas de los últimos dos años sigan limitando la oferta (un descenso del 7%), manteniendo los precios rentables.

China es única en gestión del personal agrícola. La mayoría, sino todas, las granjas porcinas cuentan con alojamiento para los empleados. La diferencia es que los empleados no pueden abandonar la explotación hasta por tres meses. Esto en sí mismo dificulta mantener un buen personal, lo que afecta la productividad. No mucha gente quiere quedarse en una granja durante tres meses y las personas con talento tienen opciones. China tiene alrededor de 40 millones de cerdas y comercializa aproximadamente 700 millones de cerdos por año, lo que según la aritmética del productor es 17.5 cerdos por vientre por año.

La semana pasada EE.UU. comercializó 2,602,000 cerdos, hace un año la misma semana 18,000 más. La predicción del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) de un 3-5% más de cerdos año tras año no da en el blanco en las últimas seis semanas. El peso de los cerdos es de 286 libras, hace un año 287 libras. Menos cerdos y menor peso. No es de extrañar que la canal de cerdo estadounidense alcanzara los $1.01 US dls. por libra el viernes, lo que respalda a los cerdos magros a 85¢ de dólar. A medida que el mercado se dé cuenta de una menor oferta, esperamos que los precios se mantengan hasta diciembre.