Informe Global del Mercado Genesus Sureste Asiático

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Informe Global del Mercado Genesus Sureste Asiático

25 November 2024

Informe Global del Mercado Genesus

Sureste Asiático - Noviembre 2024

Paul Anderson, Genesus Southeast Asia

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Tailandia

Tailandia produce más cerdos, pero el consumo es lento.

Según un estudio realizado por el Banco Kasikorn, se espera que la producción de cerdos en Tailandia aumente 4,7% hasta los 18,3 millones de cabezas este año, mientras que la demanda aumentará solo 2,5% hasta los 1,35 millones de toneladas y seguirá siendo menor.

El estudio, que se realizó en Tailandia, afirma que los precios más bajos de las materias primas, como el maíz y la harina de soja, favorecen el crecimiento. Aun así, la producción sigue siendo inferior al nivel anterior a los brotes de peste porcina africana, de alrededor de 22 millones de cabezas al año.

La peste porcina africana azotó Tailandia hace dos años. Ese año, la producción se desplomó hasta los 15,8 millones de cabezas.

En cuanto al consumo, el crecimiento es de solo el 2,5% y seguirá siendo menor durante los próximos cinco años. Más del 90% de la carne de cerdo se consume localmente.

El crecimiento del consumo se debe principalmente al menor precio de la carne de cerdo. El creciente número de turistas también contribuye al aumento del consumo de carne de cerdo. De enero a octubre, más de 27 millones de turistas han visitado Tailandia.

A largo plazo, el consumo de carne de cerdo en el país seguirá disminuyendo, según la investigación. En primer lugar, la población de Tailandia está disminuyendo. De 2020 a 2023, la población pasará de 66,2 a 66,1 millones.

Junto con el crecimiento demográfico negativo, Tailandia se está convirtiendo en una sociedad envejecida. El creciente número de ciudadanos de edad avanzada se corresponde directamente con un menor consumo de carne de cerdo. Las personas mayores comen carne de cerdo alrededor de 38 kg/año, mientras que las personas que trabajan comen alrededor de 49 kg/año en Tailandia.

Filipinas

El Servicio Agrícola Exterior del USDA en Manila pronostica que la producción de carne de cerdo en 2025 será de 1,06 MMT CWE, casi un 2% más que la estimación de 2024 de 1,04 MMT CWE, según un reciente informe de la Red Global de Información Agrícola (GAIN) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).

FAS Manila pronostica que la rentabilidad de la producción porcina mejorará en 2025 con una disminución de los costos de los alimentos a medida que la cosecha nacional de maíz vuelva a la normalidad. Si bien la caída de los precios de la harina de soja proporcionó cierto alivio en los costos de los insumos, los costos de producción porcina aumentaron en 2024 debido al aumento de los precios internos del maíz, atribuido al impacto de El Niño en la cosecha de maíz. El maíz constituye la mayor parte de la ración de alimento para cerdos en crecimiento y finalización. Además, los brotes de peste porcina africana siguen afectando a la industria porcina, como lo demuestra la estimación de la Autoridad de Estadísticas de Filipinas de que la producción porcina del primer semestre (H)1 de 2024 disminuirá un 2,2 por ciento en comparación con el primer semestre de 2023.

Post no suele seguir los datos de PSA sobre la producción porcina, pero la línea de tendencia de PSA (Figura 6) se alinea con el análisis y las fuentes de Post en términos de este pronóstico. Si bien los casos de peste porcina africana disminuyeron de enero de 2024 a marzo de 2024, los casos se han extendido recientemente (agosto de 2024) y esto limitará el crecimiento previsto en la producción porcina en 2025.

Vietnam

El precio del cerdo vivo para el mercado es ahora de 63.100 vnd/kg en el norte, 60.900 vnd/kg en el centro y 61.100 vnd/kg en el sur. El promedio será de alrededor de 61.700 vnd/kg (1,09 USD/lb de peso vivo). Para más detalles, consulte el enlace: https://www.anovafeed.vn/anova-feed-gia-heo-hoi-ngay-1411-bien-dong-nhe.

Muchas granjas en la "capital" ganadera, Thong Nhat, invierten miles de millones para proteger el medio ambiente (Fuente: https://baodongnai.com.vn/media/202411/nhieu-trang-trai-o-thu-phu-chan-nuoi-thong-nhat-dau-tu-tien-ty-de-bao-ve-moi-truong-2d81b1f/ ).

Vietnam recibió más de 32.000 toneladas de carne de cerdo extranjera, a un precio de poco más de 57.000 VND/kg (Fuente: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/hon-32000-tan-thit-lon-ngoai-do-ve-viet-nam-gia-chi-hon-57000-dongkg-20241113160421610.htm ).

Vietnam gasta casi 1.400 millones de dólares en la importación de carne barata y subproductos (Fuente: https://vnexpress.net/viet-nam-chi-gan-1-4-ty-usd-nhap-thit-va-phu-pham-gia-re-4815211.html ).

El aumento de los precios de la carne y el control de las enfermedades peligrosas del ganado son buenas condiciones para que los agricultores aumenten sus rebaños para satisfacer el mercado de fin de año (Fuente: http://cucchannuoi.gov.vn/tin-tuc-su-kien-tieu-bieu/chan-nuoi-dbscl-tang-dan-don-thi-truong-cuoi-nam-334262 ).

La Directiva Nº 41/CT-TTg sobre la aplicación drástica y sincrónica de soluciones para prevenir y controlar la peste porcina africana dirige a los ministerios (Fuente: https://cucthuy.gov.vn/web/guest/-/ch%E1%BB%89-th%E1%BB%8B-s%E1%BB%91-41/ct-ttg-v%E1%BB%81-vi%E1%BB%87c-t%E1%BA%ADp-trung-tri%E1%BB%83n-khai-quy%E1%BA%B Ft-li%E1%BB%87t-%C4%91%E1%BB%93ng-b%E1%BB%99-c%C3%A1c-gi%E1%BA%A3i-ph%C3%A1p -ph%C3%B2ng-ch%E1%BB%91ng-b%E1%BB%87nh-d%E1%BB%8Bch-t%E1%BA%A3?redirect=%2F ).

Según el Departamento de Importación y Exportación, se espera que la producción mundial de carne de cerdo en 2025 disminuya debido a la débil demanda y a la menor matanza de cerdos (Fuente: https://vietnambiz.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-206-dong-loat-dung-yen-trong-ngay-dau-tuan-2022619173038670.htm ).

La falta de zonas libres de enfermedades reconocidas por la Organización Mundial de Sanidad Animal y el alto costo de la cría de cerdos son los principales obstáculos para las exportaciones de carne de cerdo de Vietnam (Fuente: https://vietnambiz.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-206-dong-loat-dung-yen-trong-ngay-dau-tuan-2022619173038670.htm ).