Últimas Noticias
24 June 2016
¿Cómo afectará a la industria porcina la resistencia bacteriana?ANÁLISIS - Una de las mayores preocupaciones que enfrenta la industria productora de proteína animal actualmente es cómo combatir la resistencia bacteriana a los antibióticos. La industria porcina no queda al margen de este asunto y menos aún tras...
17 June 2016
Cierto alivio para los productores de cerdo en EuropaANÁLISIS - Los precios de la carne de cerdo en la Unión Europea han traído de cabeza a la industria productora de cerdo durante bastante tiempo. Especialmente desde que Rusia cerró su mercado en 2014, los productores europeos han sufrido el exceso...
03 June 2016
Crecimiento importante del papel de Latinoamérica en la industria porcina mundialANÁLISIS - Un informe reciente de la interprofesional de porcino de Reino Unido (AHDB), indica que los países latinoamericanos han aumentado su producción de carne de cerdo durante los últimos años. Es más, destaca que algunos países se han convertido...
27 May 2016
La producción de carne de cerdo crece a ritmo más lento en la UEANÁLISIS - Según los últimos datos de la Comisión Europea, la producción de carne de cerdo en la Unión Europea creció en la comparación interanual un 6 % (1,95 millones de toneladas) el pasado mes de febrero. Escribe Nuria Martínez Herráez,...
25 May 2016
El Niño no merma la producción de cereales de América Latina y el CaribeANÁLISIS - El último Boletín Trimestral de Seguridad Alimentaria de la Oficina Regional de la FAO para América Latina y El Caribe señala que las perspectivas de producción de cereales de la región latinoamericana y caribeña para 2016 son positivas...
29 April 2016
Mercado mundial de cerdo, en busca del equilibrio entre oferta y demandaANÁLISIS - Recientemente, Rabobank publicó su segundo informe trimestral del año 2016 sobre el mercado mundial de la carne de cerdo. Escribe Nuria Martínez Herráez, redactora en El Sitio Porcino....
22 April 2016
Sector porcino español celebra apertura de mercado mexicanoANÁLISIS - Esta semana se recibió la noticia de la apertura de México a la carne de porcino fresca española. España se convierte así en el primer país de la Unión Europea autorizado a exportar carne de porcino a México. Escribe Nuria Martínez...
15 April 2016
América del Norte se compromete con la producción porcina responsableANÁLISIS - Durante una reunión celebrada en Whistler, (Columbia Británica, Canadá) porcicultores de toda la región de América del Norte confirmaron la prioridad común que sus industrias nacionales comparten con respecto a la producción de productos...
08 April 2016
Sector porcino español: producción y exportaciones al alzaESPAÑA - El pasado 6 de abril se celebró la Asamblea de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE). En su intervención en la clausura, el secretario de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, resaltó la profesionalidad,...
03 March 2016
Aumentarán las exportaciones de cerdo de EUA en la próxima décadaANÁLISIS - Recientemente, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (del inglés, USDA) publicó sus previsiones agroganaderas hasta el 2025 (USDA Agricultural Projections to 2025). En este informe, se indica que se espera que el sector ganadero...
13 January 2016
Las 10 noticias más impactantes de 2015 para el sector porcinoANÁLISIS - Acaba de comenzar un nuevo y el sector porcino deja atrás un 2015 con muchos acontecimientos interesantes para la industria. A continuación, les ofrecemos nuestra selección de las noticias más impactantes, con un enfoque especial en la...
02 December 2015
Rabobank 2016: precios estables de maíz y soya ANÁLISIS - Según un informe reciente de Rabobank, los mercados de granos y oleaginosas presentan perspectivas estables para el 2016. En cuanto al mercado de cerdos se esperan precios un poco más altos en EUA mientras que China está reabasteciendo...
25 November 2015
Insectos: ¿el alimento del futuro?ANÁLISIS - El debate sobre el consumo de los insectos no es nuevo. Desde hace años, expertos de todo el mundo se plantean si la entomofagia (consumo de insectos por los seres humanos) puede ser una solución a la crisis alimentaria que planea, acechante,...
18 November 2015
OIE fortalece la lucha contra la resistencia a los antimicrobianosANÁLISIS - El lunes 16 de noviembre de 2015 comenzó la primera Semana Mundial de Sensibilización sobre los Antibióticos, organizada por la Organización Mundial de Sanidad Animal. Durante una semana, hasta el 22 de noviembre, la prioridad será concienciar...
23 September 2015
La carne de cerdo crece en producción y consumoARGENTINA - La producción de carne porcina registró entre enero y julio un aumento de 7,4 por ciento respecto a igual período del año anterior y el consumo interno fue récord al llegar a 11,1 kg por habitante, según un informe de Investigaciones...
02 September 2015
Apreciación del dólar afecta a la inversión y a los precios en ColombiaANÁLISIS - Recientemente, varios medios colombianos se han hecho eco de las dificultades que está pasando el sector ganadero colombiano a causa de la apreciación del dólar. El sector porcino es uno de los afectados por la apreciación de la divisa...
27 May 2015
Reducción del desperdicio alimentario, fundamental en lucha contra el hambreANÁLISIS - Cómo afrontar el reto de alimentar a la población es un tema recurrente desde hace ya unos años en los diferentes eventos y congresos de toda la industria alimentaria. Escribe Nuria Martínez Herráez, editora de El Sitio Avícola....
06 May 2015
Un nuevo compromiso para el uso responsable de antibióticos ANÁLISIS - Grandes empresas productoras de alimentos para consumo humano han reevaluado su política sobre el uso de antibióticos en la producción animal. Escribe Nuria Martínez Herraéz, editora de El Sitio Porcino....
22 April 2015
Rabobank: al suelo los precios de cerdo ANÁLISIS - De acuerdo con el Informe Trimestral de Cerdo de Rabobank para el segundo trimestre de 2015, la industria porcina mundial sigue en búsqueda de la estabilidad debido a un fuerte crecimiento de la oferta y una demanda relativamente débil....
26 January 2015
A Chipotle le falta carne de cerdoANÁLISIS – La cadena de restaurantes de comida rápida mexicana en EUA, Chipotle, tiene falta de carne de cerdo para las carnitas debido a fallos en el bienestar animal de uno de los proveedores de la empresa. Escribe Chris Wright, editor principal...
16 January 2015
Las 10 noticias más importantes del 2014MUNDO – En el sector porcino, el año 2014 fue un año que no se olvidará, más que nada debido a las malas noticias del sector, desafortunadamente. Las noticias se centran en la industria porcina de Latinoamérica y España. Escribe Chris Wright,...
07 January 2015
Los precios de granos estarán estables este añoANÁLISIS - Se esperan rangos de precios más estrechos en muchos productos básicos indican analistas de Rabobank dado a que los mercados de productos básicos agrícolas parecen equilibrados en 2015. Escribe Chris Wright, editor principal de El Sitio...
22 October 2014
Fabricación de alimentos balanceados: ¿ahora qué?ANÁLISIS – En la fabricación de alimentos balanceados, las tendencias ya se han movido hacia la calidad, el medio ambiente, el bienestar animal y la sustentabilidad. Chris Wright, editor principal de El Sitio Porcino, escribe desde Guadalajara, Jalisco,...
13 October 2014
Simposio Anaporc 2014: el estatus sanitario del sector sí importaESPAÑA - Anaporc, la Asociación Nacional de Porcinocultura Científica, celebró en Valladolid su XXXV Simposio anual con un programa muy amplio y variado que abordó las distintas inquietudes del sector porcino español. Escribe Nuria Martínez Herráez,...
08 October 2014
PEDV: los riesgos del movimiento de estiércolANÁLISIS - El manejo adecuado del estiércol porcino es crítico para prevenir la diseminación del virus de la diarrea porcina epidémica (PEDV), escribe Chris Wright, editor principal de El Sitio Porcino....
30 September 2014
Informe positivo de cerdos ignora las realidades de PEDANÁLISIS – En una teleconferencia organizada por el Consejo Nacional de Cerdos de EUA, los analistas expresaron dudas acerca de los datos positivos presentados en el Informe Trimestral de Cerdos del USDA. Los probables efectos de la PED este invierno...
10 September 2014
¿Existen buenas relaciones porcinas entre EUA y Latinoamérica? ANÁLISIS - "Definitivamente sí", indica Nick Giordano deL Consejo Nacional de Productores de Cerdo de EUA, escribe Chris Wright, editor principal de El Sitio Porcino....
20 August 2014
El veto ruso y las exportaciones de cerdoANÁLISIS - El veto ruso a las importaciones de productos agropecuarios de la Unión Europea y Estados Unidos está desorganizando el comercio internacional. El mercado de carne de cerdo, en particular, ya está presentando algunos aspectos interesantes....
16 July 2014
Lo que se aprendió de la Copa MundialANÁLISIS - Lo que se demostró sin duda fue que los equipos que jugaron como equipo y que no dependieron de uno o dos jugadores estrella, fueron los que tuvieron los mejores resultados. Escribe Chris Wright, editor principal de El Sitio Porcino....
07 July 2014
Manual de referencia de enfermedades porcinasANÁLISIS – Los primeros capítulos del libro “Manejo sanitario y tratamiento de las enfermedades del cerdo” están ahora disponibles en ElSitioPorcino. Este libro, originalmente publicado en inglés, se considera una fuente de referencia fundamental...
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