Promotores de crecimiento

El objetivo de una producción de cerdos eficiente es maximizar el crecimiento. Esto puede conseguirse por la inclusión de sustancias promotoras de crecimiento específicas en el pienso. Es importante recordar que el crecimiento también puede ser maximizado por:

• Los niveles correctos de vitaminas en la dieta.
• Los niveles correctos de minerales, proteínas y energía.
• Compuestos metálicos como cobre.
• Algunos sedantes.
• Esteroides anabolizantes.
• Los efectos del manejo, él ambiente, enfermedad, genética y alojamiento.

 

La inclusión de sustancias antimicrobianas en el pienso es el método más común y rentable de aumentar el crecimiento. Dichos promotores de crecimiento a niveles muy bajos son capaces de reducir la actividad de los organismos en el intestino por lo que aumentan la eficiencia de absorción de pienso desde el intestino y eliminan cualquier producto perjudicial del metabolismo bacteriano.

e.Cómo son de rentables los promotores de crecimiento?

 

Un resumen de los datos sobre los pasados 15 años muestra lo siguiente:

• La mejora en la ganancia diaria promedio es de hasta 4%
• Mejoras en el consumo de pienso diario promedio en 0,2-1,4%
• Mejora en la tasa de conversión de pienso en 2,5-3,9%

Cuanto más saludable y menos enfermedades tenga la granja, menor será el efecto.

 

La pregunta que se hace con frecuencia es "¿Son estas sustancias perjudiciales para la salud tanto de los animales como del hombre?" Hasta la fecha no hay evidencia para sugerir que éstos tengan efectos adversos de ninguna clase.

Los promotores de crecimiento autorizados generalmente no tienen período de retirada y la mayoría son antibióticos que tienen muy poca o ninguna acción terapéutica en el cerdo (hay algunas excepciones como la tilosina).

Las características requeridas para un promotor de crecimiento son:

• No deben ser tóxicos.
• El rendimiento debe mejorar produciendo beneficio económico.
• No debe haber efectos adversos en relación con otros antibióticos.

PROMOTORES DE CRECIMIENTO QUE PUEDEN ESTAR DISPONIBLES*
Sustancia activa	Dosis de sustancia activa (g/ton)	Algunos nombres comerciales	Comentarios g/ton
Alivamicina	10-40	Maxus	20-40 g hasta 4 meses de edad 10-20 g hasta 4-6 meses de edad
Bambermicina	10-20	Flavomycin	Hasta 6 meses de edad
Carbadox	15-30	Carbadox	No permitido en algunos países
Clortetraciclina	10-55	Aureomycin	No permitido en algunos países
Carbonato de cobre	100-175 (Cobre)	Ukasta Ltd	J 00 g máx hasta cebo 175 g hasta 17 semanas de edad
Sulfato de cobre	100-175 (Cobre)`	Ukasta Ltd	100 g max hasta cebo 175 g hasta 17 semanas de edad
Oxido cúprico	100-175 (Cobre)	Ukasta Ltd	100 g max hasta cebo 175 g hasta 17 semanas de edad
Lincomicina	20	Lincomix	No permitido en algunos países -------- ---- -
Olaquindox	15-100	Enterodox	Uso hasta 4 meses de edad
Oxitetrociclina	10-55	Terramycin	No permitido en algunos países
Penicilina procaínica	1 0-50		No permitido en algunos países
Salinomicina	15-60	Salocin	Cerdos hasta 40 kg 30-60 g Cerdos hasta sacrificio 15-30 g
Espiramicina	5-80	Spira	Edad máx hasta 3 mese~-;~l~mente
Tiamulina	10	Tiamutin	No permitido en algunos países
Tilosina	1 0-40	Tylan	Hasta 4 meses de edad 40 g Hasta 6 meses de edad 20 g
Virginiamicina	5-50	Stafac	Hasta 4 meses de edad 50 g 4-6 meses de edad 20 g
Bacitracina de zinc	5-50	Albac	5-50 g. Hasta 6 meses de edad

*Consulte el prospecto de su país o su veterinario.

• Estos no deben alterar la bacteria normal en el intestino o permitir que un organismo predomine sobre el otro, por ejemplo, salmonela.
• No deben contaminar el ambiente.
• No deben aumentar la resistencia a los fármacos o estar involucrados en la transmisión de resistencia farmacológica entre bacterias de una especie y otras.

Los promotores de crecimiento disponibles en la alimentación porcina se muestran en la figura 4-17.

Probióticos

Para más información consulte el capítulo 14.

Estas son bacterias inofensivas que existen en la naturaleza. Cuando son administradas oralmente ayudan a mantener un equilibrio en el microambiente del intestino e inhiben la multiplicación de patógenos como E. co/i. Estos incluyen cepas productoras de ácidos como lactobacilos, estreptococos y levaduras.

En algunos casos se afirma que los probióticos mejoran la conversión y la ganancia diaria de peso vivo pero las evidencias de esto en la mayoría de los casos no es convincente.

PROMOTORES DE CRECIMIENTO QUE PUEDEN ESTAR DISPONIBLES*
Sustancia activa	Dosis de sustancia activa (g/ton)	Algunos nombres comerciales	Comentarios g/ton
Alivamicina	10-40	Maxus	20-40 g hasta 4 meses de edad 10-20 g hasta 4-6 meses de edad
Bambermicina	10-20	Flavomycin	Hasta 6 meses de edad
Carbadox	15-30	Carbadox	No permitido en algunos países
Clortetraciclina	10-55	Aureomycin	No permitido en algunos países
Carbonato de cobre	100-175 (Cobre)	Ukasta Ltd	J 00 g máx hasta cebo 175 g hasta 17 semanas de edad
Sulfato de cobre	100-175 (Cobre)`	Ukasta Ltd	100 g max hasta cebo 175 g hasta 17 semanas de edad
Oxido cúprico	100-175 (Cobre)	Ukasta Ltd	100 g max hasta cebo 175 g hasta 17 semanas de edad
Lincomicina	20	Lincomix	No permitido en algunos países -------- ---- -
Olaquindox	15-100	Enterodox	Uso hasta 4 meses de edad
Oxitetrociclina	10-55	Terramycin	No permitido en algunos países
Penicilina procaínica	1 0-50		No permitido en algunos países
Salinomicina	15-60	Salocin	Cerdos hasta 40 kg 30-60 g Cerdos hasta sacrificio 15-30 g
Espiramicina	5-80	Spira	Edad máx hasta 3 mese~-;~l~mente
Tiamulina	10	Tiamutin	No permitido en algunos países
Tilosina	1 0-40	Tylan	Hasta 4 meses de edad 40 g Hasta 6 meses de edad 20 g
Virginiamicina	5-50	Stafac	Hasta 4 meses de edad 50 g 4-6 meses de edad 20 g
Bacitracina de zinc	5-50	Albac	5-50 g. Hasta 6 meses de edad

*Consulte el prospecto de su país o su veterinario.

• Estos no deben alterar la bacteria normal en el intestino o permitir que un organismo predomine sobre el otro, por ejemplo, salmonela.
• No deben contaminar el ambiente.
• No deben aumentar la resistencia a los fármacos o estar involucrados en la transmisión de resistencia farmacológica entre bacterias de una especie y otras.

Los promotores de crecimiento disponibles en la alimentación porcina se muestran en la figura 4-17.

Probióticos

Para más información consulte el capítulo 14.

Estas son bacterias inofensivas que existen en la naturaleza. Cuando son administradas oralmente ayudan a mantener un equilibrio en el microambiente del intestino e inhiben la multiplicación de patógenos como E. co/i. Estos incluyen cepas productoras de ácidos como lactobacilos, estreptococos y levaduras.

En algunos casos se afirma que los probióticos mejoran la conversión y la ganancia diaria de peso vivo pero las evidencias de esto en la mayoría de los casos no es convincente.

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