Seleccionando su fuente de reproductoras
La selección de la fuente correcta del estado de
| ENFERMEDADES INFECCIOSAS QUE PUEDEN VERSE EN UNA GRANJA DE ALTO ESTADO DE SALUD DEFINIDO | |
Tuberculosis aviar Temblor congénito Cistitis/ nefritis
| Mamitis Artritis por micoplasmas (Mycoplasma hyosynoviae) Enfermedad de los edemas Artritis y meningitis de los lechones (Slreplococcus suis tipo 1) Disentería de los lechones (Clostridium perfringens tipo C) Enteropatía porcina Diarrea epidémica porcina Parvovirus porcino SMEDI Tétanos Enfermedad emética y consuntiva/encefalomielitis de Ontario Descarga vulvar |
salud apropiado para su explotación y su localización es vital antes de comprar sus futuras reproductoras. La primera razón para la compra es la de mejorar genéticamente su granja. Los principales requisitos son que los animales estén disponibles cuando los necesite, en el número que usted necesite y al precio que usted pueda alcanzar. Pero un requisito fundamental es que éstos no produzcan enfermedad en su granja y disminuya el estado general de salud. Por ello, consulte con su veterinario y pídale que rec:opile a un nivel veterinario la información disponible sobre la granja de origen propuesta.
Las investigaciones deben incluir la historia desde su inicio así como los historiales sanitarios y de otras granjas que se han formado desde este núcleo. Todos los informes veterinarios que fueron establecidos deben ser solicitados y examinados junto con los resultados de las pruebas para enfermedades específicas y la frecuencia de dichas pruebas. La historia reproductiva de la granja debe ser controlada junto con cualquier evidencia de enfermedad infecciosa reproductiva. Un estudio detallado de los registros de los parámetros reproductivos, crecimiento e índices de conversión pueden ayudar. La bioseguridad de la pirámide reproductiva debe ser controlada conforme a los detalles de los programas de salud. La bioseguridad de la granja de origen debe ser valorada incluyendo los métodos por los cuales los cerdos o el material genético es ingresado a la explotación. Y finalmente debe obtenerse una declaración escrita por el veterinario indicando que tanto de forma clínica como patológica aquellas enfermedades que us-ted desea mantener fuera de su granja no fueron diagnosticadas en la granja de origen.
Comprando cerdos reproductores - Normas de procedimiento
P,aso l Seleccione una fuente basada en:
- Disponibilidad
- Genética (incluyendo fecundidad)
- Salud
- Aceptación en el mercado
- Control de calidad
paso 2
Determine con su veterinario consejero el estatus sanitario de su propia granja.
paso 3
Demande un vínculo veterinario con los proveedores veterinarios y obtenga una clarificación del estado de salud de la granja donante.
paso 4
Valore la compatibilidad del estado de salud.
paso 5
Determine las necesidades de aislamiento para el núcleo genético entrante.
paso 6
Decida sobre la vacunación y procedimientos de aclimatación.
La granja donante
Los proveedores pueden querer conocer el estado de salud que usted necesita y ofrecerle una elección de fuentes.
- Siempre compre en una granja AESD o equivalente si está disponible.
| POSIBLES FUENTES DE ENTRADA DE ENFERMEDAD DENTRO DE SU GRANJA Y QUE DESE HACER PARA PREVENIRLAS | *Controle su granja por el riesgo de enfermedad |
Antes de que la granja sea llenada con nuevos animales: Disposición de los animales muertos |
*Discuta esto con su veterinario y use lo indicado como una lista de control.
Figura 2-21
| ENFERMEDADES QUE USTED DEBE SER CAPAZ DE MANTENER FUERA DE SU EXPlOTACION | ENFERMEDADES DIFICllES DE MANTENER AFUERA | |
| Seguro | Menos seguro | Difíciles |
| Actinobacillus pleuropneumoniae (App) | * | Artritis (Mycoplasma hyosynoviae) |
| Rinitis atrófica (RA) |
Artritis(S.suis tipo1) | |
| Enfermedad de_ Aujes_z_.'2'_~~~)_- | ** | Coccidiosis |
| Brucelosis | Temblor congénito | |
| Neumonía enzoótica (NE) | * | Cistitis |
| Enfermedades exóticas | Mal rojo | |
| Leptospirosis (pomona) | Enfermedad de Gliisser | |
| Piojos | Influenza | |
| Sarna | Parásitos internos | |
| Diarrea epidemica parcina(DEP) | ** | Disentería de los lechones (C::E':1f~i~~:~sL |
| Sindrome reproductivo y respiratorio porcino(PRRS) | ** | Enteropatía porcina (ileítis) (AIP, EHP, EN, IP) |
| Miningitis estreptococica (ME) | ** | Parvovirus porcino (PVP) |
| Disenteria porcina (DP) | Diarrea por rotavirus | |
| Gastroenteritis transmisible (GET) | ** | Salmonelosis |
Figura 2-22
*En áreas densas porcinas .
**Durante el brote de una enfermedad principal
Cuáles son los métodos y riesgos del movimiento de cerdos
Dado que la entrada de cerdos es probable que sea la mayor fuente potencial de infección de su granja, los métodos por los cuales son introducidos u otros métodos por los cuales se mejora el potencial genético de su granja son de importancia vital.
Están disponibles cinco métodos:
- Por la introducción de cerdos vivos.
- Por destete temprano segregado, SEW.
- Por histerectomía
- Por trasplante embrionario.
- Por inseminación artificial (IA).
Cerdos vivos
a) Cerdas primerizas y verracos maduros
Los animales vivos pueden ser introducidos a su explotación desde una granja de genética combinando el estatus sanitario o a través del destete temprano segregado (SEW) o histerectomía y adopción si la granja de origen es de un estado de salud conocido pero bajo (dependiendo de la enfermedad que debe eliminarse).
Si los cerdos vivos son introducidos dentro de su granja con o sin destete temprano segregado es acon-
sejable mantenerlos en cuarentena durante un tiempo antes de integrarlos dentro de la explotación para controlar si desarrollan enfermedades o si aparecen enfermedades en la granja de origen. Si las instalaciones de aislamiento están en un sitio diferente de su explotación y no tienen los mismos estándares de bioseguridad como su granja de destino, pueden ser un riesgo mayor mantenerlos más que integrarlos de forma directa dentro de su granja. Los peligros de la introducción directa dentro de la granja son obvios, es decir, si están incubando una enfermedad infecciosa de forma subclínica entonces su granja se infectará. Las instalaciones de cuarentena con perfecta separación generalmente no están disponibles para las granjas comerciales, en particular para las empresas pequeñas, pero el aislamiento que no alcanza una cuarentena completa (por ej., en el mismo sitio) puede ser efectivo de forma sorprendente. El grupo de cerdos entrante puede ser llevado a un edificio separado en la misma localización, manteniendo una distancia de 50 metros y esto debe ser de una eficacia razonable suponiendo que se usan botas y ropa de granja diferentes para atender a los animales y suponiendo que las conducciones de las deyecciones no fluyen dentro de la instalación porcina. Si un edificio separado no es posible, entonces una habitación bien cerrada separada del grupo principal de la granja es mejor que una integración directa dentro de la explotación.
¿Cuánto tiempo debería ser el período de incubación? Aquí ya se hizo hincapié en la importancia de la integración del veterinario para combinar el respectivo estado de salud.
Si piensa que su granja está libre de neumonía
enzoótica (NE) entonces es aconsejable situar a los animales en cuarentena por un período de 8 semanas. Al mismo tiempo, los cerdos centinelas (esto es, cerdos de su granja para ser sacrificados) deben ser introducidos y realizarles pruebas de sangre y/o sacrificados previo a la entrada de los cerdos nuevos y sus pulmones examinados para ver si están libres de NE. Si su granja no está libre de NE, el tiempo de aislamiento es discutible. Algunos veterinarios aconsejarán 6 semanas pero 4 resultan más prácticas.
Algunas enfermedades entéricas o respiratorias aparecen después de 4 semanas estando los cerdos en aislamiento o en la granja de origen, lo más razonable sería el sacrificio con el fin de evitar males mayores.
b) Reproductores destetados
En lugar de comprar cerdas primerizas de reposición adultas y verracos usted puede comprar los llamados reproductores destetados, es decir, con 30 kg de peso vivo. Esto tiene la ventaja de permitirles un período de aclimatación para su granja antes de que entren en la fase de reproducción. También le permite criarlos usted mismo de la forma que considere mejor para futuras reproductoras y le permite llevar a cabo su propia selección cuando alcanzan el peso de matadero. Una desventaja es que los verracos no pueden ser evaluados por pruebas de rendimiento y por ello no es aceptable. Otra posibilidad es que usted venda sus cerdos a 25-30 kg o en el destete y por tanto no tenga instalaciones para criar dichos cerdos.
Las ventajas de comprar reproductores a un nivel comercial, comparado con la selección de las propias cerdas nulíparas son su bajo costo, la disponibilidad de las cerdas primerizas cuando se las requiere, el potencial genético que es mejorado de forma constante y si se hace con cuidado presenta pocos problemas. Sin embargo; algunas granjas prefieren criar sus propias reproductoras y por ello suelen introducir dentro de la explotación una pequeña proporción de hembras abuelas y verracos. Esta política con frecuencia falla por la dificultad de criar futuras hembras reproductivas de reposición dentro de la operación comercial, el pobre rendimiento reproductivo y el hecho de que las nulíparas criadas en la granja con frecuencia no están disponibles cuando se las requiere. Este sistema también es de alto costo y suele resultar en un bajo número de animales criados. Las extensas experiencias demostraron que suponiendo que haya una buena concordancia entre una buena salud y procedimientos prácticos sensatos entonces el estado de salud de la granja puede ser mantenido con la compra de plantel reproductor.
c) Destete temprano segregado (SEW)
- Destete temprano medicado modificado (MMEW) El segundo método de introducción de cerdos vivos desde otra granja es a través de una modificación de la técnica de destete temprano medicado (MEW) llamada por varios destete temprano segregado (SEW) y por una compañía reproductora lsowean. Esto está basado en el principio definido antes bajo el título "cómo se di.seminan los agentes infecciosos". Cuando las hembras alcanzan su primer parto desarrollaron una inmunidad sólida frente a los patógenos enzoóticos más importantes de la granja y eliminaron la mayoría de éstos. Las cerdas pasan una inmunidad materna tan fuerte a su progenie que los lechones son resistentes a la infección por la mayoría de estos patógenos durante algún tiempo en función de los patógenos. Así, si éstos son destetados en forma inmediata de la cerda y se los traslada a instalaciones aisladas a una edad apropiada estarán libres de los patógenos que se desea eliminar.
Así, si se pretende obtener unas futuras reproductoras desde una granja en particular pero su veterinario piensa que la salud general de la misma era más baja que la suya propia, puede obtener cerdos de un estado de salud más alto libre de los patógenos no deseados. Si el patógeno que deseó evitar fue Mycoplasma hyopneumoniae (neumonía enzoótica), usted puede vacunar a las madres de la granja donante durante la gestación para reforzar su inmunidad, instaure una medicación antimicoplasma a las cerdas y a los lechones recién nacidos como por ejemplo tilosina o tiamulina y destete a los lechones a los 1 O días de edad en una instalación de aislamiento en su granja. La cuarentena es necesaria porque si entra un patógeno no conocido en la explotación donante ésta puede penetrar en el sistema SEW durante el período de incubación.
El sistema SEW se discute en detalle en el capítulo 3.
d) Histerectomía y adopción
El cuarto método de introducción de cerdos yivos es a través de la histerectomía y adopción de lechones sobre una cerda recién parida en la granja receptora. Esta operación se realiza a los 11 3 días de gestación cuando la cerda es sacrificada. La matriz que contiene los lechones se lleva a un ambiente libre de patógenos porcinos a 50 metros de distancia o es pasada a través de un recipiente de desinfectante dentro de una sala cerrada. La camada es llevada de forma inmediata dentro de la granja receptora y se la acopla a una cerda recién parida. Si se hace correctamente, la tasa de mortalidad es semejante a aquella que se obtendría en sus cerdas paridas de forma natural.
Toda la operación es sincronizada usando prostaglandinas, así las cerdas recién paridas están disponibles para actuar como madres adoptivas (véase cap. 15). De forma ideal la cerda seleccionada para la operación debe ser transportada a un lugar aislado
alrededor de 8 semanas previas a la fecha prevista del parto y chequeada para evidenciar las diferentes enfermedades. Al mismo tiempo deben tomarse muestras de sangre y evaluarse la enfermedad de Aujeszky (EA) (pseudorrabia), influenza porcina, PRRS y otras enfermedades relevantes que pueden pasar a través de la barrera placentaria incluyendo leptospirosis y brucelosis. El motivo por el cual se realiza la prueba de sangre para estas enfermedades es que éstas son capaces de pasar desde la madre recién infectada a los lechones en el útero matriz. Esto es mucho menos probable que pase con el virus de Aujeszky y PRRS si éstos son obviamente inmunes, pero puede pasar con Leptospira bratislava y es posible que con L. pomona. Si una cerda es serológicamente positiva para leptospira puede disminuirse el riesgo tratándola con antibiótieos tipo estreptomicina o amoxicilina previo a la histerectomía. Si una cerda es seropositiva para brucelosis es mejor descartarla. Parece que el coronavirus porcino no cruza la placenta y los cerdos histerectomizados de granjas positivas pueden ser introducidos dentro de granjas negativas de forma segura.
La histerectomía es un procedimiento seguro y en varios cientos de cirugías supervisadas por los autores no hubo evidendas de transmisión de enfermedad.
e) Transferencia embrionaria
La transferencia embrionaria fue usada con éxito en varios países para la introducción de nuevos genes pero no se la adoptó con amplitud porque requiere dos equipos muy preparados: uno para recoger los huevos fertilizados de la cerda donante y otro para colocarlos en la cerda receptora. No se desarrolló nada a gran escala como en el caso de la histerectomía y adopción y por ello no hay tantas evidencias para subrayar su seguridad, pero en teoría y en la limitada evidencia resulta segura.
Sus desventajas son: 1) que requiere dos equipos preparados, 2) requiere una sincronización perfecta, 3) el embrión no puede mantenerse viable para más de unas pocas horas y 4) a menos que se haga por expertos resulta en un alto porcentaje de fallos y en un tamaño de la camada muy bajo.
A efectos prácticos, el SEW, la histerectomía y la IA son mucho más simples.
f) Inseminación artificial
El sexto método de introducción de genes es por inseminación artificial (IA). Se sabe que los virus de la peste porcina, enfermedad de Aujeszky, PRRS, parvovirus y las bacterias leptospira y Bruce/la suis pueden ser introducidas a través de la IA principalmente durante las etapas tempranas de infección del verraco. Si el verraco primero sufre una verdadera cuarentena y son chequeados para estas infecciones y luego alojados en un centro de IA (es decir, en una ubicación segura), con altos estándares de bioseguridad e higiene durante la producción de semen, entonces la evidencia de las pruebas de campo indica que los riesgos son muy bajos. La llegada de semen congelado, el cual hasta la fecha ha sido altamente insatisfactorio pero que ahora parece ser más prometedor, convierte a la IA en un uso mucho más seguro ya que el semen puede ser almacenado por 1 o 2 meses, tiempo suficiente para estar seguro de que no se estuvo incubando una nueva enfermedad en el centro de IA. De todas formas, tiene la desventaja de que sólo la mitad de los genes son introducidos dentro de la explotación.
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