Noticias de la Industria Avícola por Tema: Cárnicos Especiales
16 May 2017
Buscan mejorar la producción de cerdos en el distrito
ARGENTINA - Productores de Salliqueló y Quenumá viajaron a La Pampa para asistir a la inauguración del Monovolumen Intensivo Porcino, un sistema de producción de cerdos en confinamiento que impulsa la Facultad de Ciencias Veterinaria....
ARGENTINA - Productores de Salliqueló y Quenumá viajaron a La Pampa para asistir a la inauguración del Monovolumen Intensivo Porcino, un sistema de producción de cerdos en confinamiento que impulsa la Facultad de Ciencias Veterinaria....
15 May 2017
El jamón ibérico es antidepresivo
ESPAÑA - A Huelva le ha tocado la lotería en plena euforia festiva como capital gastronómica de España 2017. Han tenido que pasar 40 años de fatigosa pelea administrativa para que la Unión Europea aprobara el pasado marzo la denominación de origen...
ESPAÑA - A Huelva le ha tocado la lotería en plena euforia festiva como capital gastronómica de España 2017. Han tenido que pasar 40 años de fatigosa pelea administrativa para que la Unión Europea aprobara el pasado marzo la denominación de origen...
08 May 2017
81% de la carne porcina de Súper Selectos es nacional
EL SALVADOR - La mayor parte de la oferta de carne de cerdo en Súper Selectos proviene de granjas salvadoreñas, tal cual confirmó esta empresa. El apoyo a los productores nacionales del sector agropecuario es la misión del programa Cultivando Oportunidades....
EL SALVADOR - La mayor parte de la oferta de carne de cerdo en Súper Selectos proviene de granjas salvadoreñas, tal cual confirmó esta empresa. El apoyo a los productores nacionales del sector agropecuario es la misión del programa Cultivando Oportunidades....
04 May 2017
Agroindustria financiará apoyo a productores porcinos
ARGENTINA - El Ministerio de Agroindustria de la Nación destinó aportes a pequeños productores de cerdos para afianzar la cadena productiva en la provincia de Córdoba, y continuar fomentando el arraigo rural y el desarrollo territorial....
ARGENTINA - El Ministerio de Agroindustria de la Nación destinó aportes a pequeños productores de cerdos para afianzar la cadena productiva en la provincia de Córdoba, y continuar fomentando el arraigo rural y el desarrollo territorial....
27 April 2017
Coren dispara sus exportaciones de carne
ESPAÑA - La principal cooperativa cárnica española mantiene sus cifras de negocio. El grupo Coren hizo ayer públicos sus resultados del año 2016, en el que su volumen de facturación se situó en 950 millones de euros, un dato exacto al del ejercicio...
ESPAÑA - La principal cooperativa cárnica española mantiene sus cifras de negocio. El grupo Coren hizo ayer públicos sus resultados del año 2016, en el que su volumen de facturación se situó en 950 millones de euros, un dato exacto al del ejercicio...
26 April 2017
La Vallisoletana granja La Mejorada se alza con el Porc d’Or Ibérico con diamante
ESPAÑA - Más de 400 profesionales se han reunido la noche del 21 de abril en Zafra (Badajoz) para conocer las mejores explotaciones de reproductoras de porcino ibérico de España en la Iª edición de los premios Porc d’Or Ibérico...
ESPAÑA - Más de 400 profesionales se han reunido la noche del 21 de abril en Zafra (Badajoz) para conocer las mejores explotaciones de reproductoras de porcino ibérico de España en la Iª edición de los premios Porc d’Or Ibérico...
Pondrán en marcha y equiparán planta de procesamiento de carne porcina
ARGENTINA - El Gobierno de La Pampa, a través del Ministerio de la Producción, se reunió con Expocarnes SRL y subscribió la entrega de un crédito hipotecario por $12.000.000 para la puesta en marcha y equipamiento de una planta de procesamiento de...
ARGENTINA - El Gobierno de La Pampa, a través del Ministerio de la Producción, se reunió con Expocarnes SRL y subscribió la entrega de un crédito hipotecario por $12.000.000 para la puesta en marcha y equipamiento de una planta de procesamiento de...
19 April 2017
El secreto del éxito de la industria porcina española: más cerdos en menos espacio
ESPAÑA - El censo de cerdos de España batió un récord al situarse en 28,5 millones de cabezas. Ese mismo año, España se convirtió en el principal exportador de porcino de la Unión Europea y tercero del mundo, tras China y EEUU. Los sacrificios...
ESPAÑA - El censo de cerdos de España batió un récord al situarse en 28,5 millones de cabezas. Ese mismo año, España se convirtió en el principal exportador de porcino de la Unión Europea y tercero del mundo, tras China y EEUU. Los sacrificios...
17 April 2017
Competencia de EU: reto del sector porcícola mexicano
MÉXICO - El sector porcícola en México enfrenta varias restricciones para su crecimiento económico y entre ellas destaca la competencia externa, principalmente de Estados Unidos, porque los productos de carne de cerdo que se importan de ese país...
MÉXICO - El sector porcícola en México enfrenta varias restricciones para su crecimiento económico y entre ellas destaca la competencia externa, principalmente de Estados Unidos, porque los productos de carne de cerdo que se importan de ese país...
13 April 2017
Caramelos de jamón crudo conquistan el mercado de los dulces
ESPAÑA - En Pampaneira, un pueblo de Granada, al sur de España, un pequeño empresario local ha sacado al mercado un caramelo con sabor a uno de los mejores jamones crudos del país. Miguel Gallegos, el creador del nuevo dulce porcino, ya vende toda...
ESPAÑA - En Pampaneira, un pueblo de Granada, al sur de España, un pequeño empresario local ha sacado al mercado un caramelo con sabor a uno de los mejores jamones crudos del país. Miguel Gallegos, el creador del nuevo dulce porcino, ya vende toda...
12 April 2017
Exhibición de Figan en Zaragoza, España
La semana pasada se llevó a cabo la exposición FIGAN en Zaragoza. Es una exposición grande, con 929 expositores: 542 de España y 387 extranjeros, con todo, desde maquinaria y equipo hasta animales, especialmente cerdos. Es una exposición muy bien...
La semana pasada se llevó a cabo la exposición FIGAN en Zaragoza. Es una exposición grande, con 929 expositores: 542 de España y 387 extranjeros, con todo, desde maquinaria y equipo hasta animales, especialmente cerdos. Es una exposición muy bien...
06 April 2017
DAT-Schaub y Vicente Gallent producirán tripa de cerdo en sociedad
ESPAÑA - Las empresas DAT-Schaub y Vicente Gallent SL han llegado a un acuerdo para constituir conjuntamente la empresa DAT Schaub Gallent SL para la explotación de triperías. La empresa DAT Schaub Gallent ha realizado una importante inversión en...
ESPAÑA - Las empresas DAT-Schaub y Vicente Gallent SL han llegado a un acuerdo para constituir conjuntamente la empresa DAT Schaub Gallent SL para la explotación de triperías. La empresa DAT Schaub Gallent ha realizado una importante inversión en...
03 April 2017
X Jornada de Porcino Ibérico
ESPAÑA - Asaja Córdoba, junto con la Fundación Caja Rural del Sur, organizan la X Jornada de Porcino Ibérico, que se celebra este jueves, a partir de las 9,30 horas, en el Teatro Municipal de Villanueva de Córdoba (Córdoba), en la que, entre otras...
ESPAÑA - Asaja Córdoba, junto con la Fundación Caja Rural del Sur, organizan la X Jornada de Porcino Ibérico, que se celebra este jueves, a partir de las 9,30 horas, en el Teatro Municipal de Villanueva de Córdoba (Córdoba), en la que, entre otras...
31 March 2017
El 30% de la producción porcina se industrializa
BOLIVIA - De un total de 1.700 toneladas de carne de cerdo que se producen mensualmente en Santa Cruz, un 30% va destinado a la industrialización de este producto. Así lo confirmó el presidente de la Asociación Departamental de Porcicultores (Adepor),...
BOLIVIA - De un total de 1.700 toneladas de carne de cerdo que se producen mensualmente en Santa Cruz, un 30% va destinado a la industrialización de este producto. Así lo confirmó el presidente de la Asociación Departamental de Porcicultores (Adepor),...
27 March 2017
Incrementa oferta de cortes de carne porcina en Uruguay
URUGUAY - En 2005 se consumían entre seis y ocho kilos de cerdo por persona al año, principalmente chacinados; en 2016, la cifra aumentó a entre 10 y 15 kilos por persona....
URUGUAY - En 2005 se consumían entre seis y ocho kilos de cerdo por persona al año, principalmente chacinados; en 2016, la cifra aumentó a entre 10 y 15 kilos por persona....
España rompe en 2016 su récord de exportaciones a China: 5.032 millones
ESPAÑA - España batió en 2016 su récord de exportaciones a China, que crecieron un 14,8 % respecto al ejercicio anterior hasta romper la barrera de los 5.000 millones de euros, una cantidad que podría superarse en 2017 gracias al buen comienzo de...
ESPAÑA - España batió en 2016 su récord de exportaciones a China, que crecieron un 14,8 % respecto al ejercicio anterior hasta romper la barrera de los 5.000 millones de euros, una cantidad que podría superarse en 2017 gracias al buen comienzo de...
16 March 2017
Ordenan paralizar elaboración de productos Llanquihue por detección de bacteria
CHILE - Las autoridades de salud decretaron la paralización de la elaboración de productos de Cecinas Llanquihue, tras la detección de la bacteria listeria monocytogenes, encontrada en la línea de producción de arrollado de huaso, de cerdo y pernil,...
CHILE - Las autoridades de salud decretaron la paralización de la elaboración de productos de Cecinas Llanquihue, tras la detección de la bacteria listeria monocytogenes, encontrada en la línea de producción de arrollado de huaso, de cerdo y pernil,...
13 March 2017
Nuevamente IPPE Bate Tres Nuevos Récords en 2017
EUA - La Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) de 2017 tuvo un gran año con la asistencia de 31.649 líderes de la industria avícola, cárnica y de alimentos balanceados para animales, procedentes de todo el mundo, estableciendo...
EUA - La Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) de 2017 tuvo un gran año con la asistencia de 31.649 líderes de la industria avícola, cárnica y de alimentos balanceados para animales, procedentes de todo el mundo, estableciendo...
06 March 2017
Creció 135% la importación de carne de cerdo en el primer bimestre del año
ARGENTINA - En enero y febrero se importaron 6977 toneladas de carne porcina, a promedio de $2800 la tonelada. Representa una pequeña proporción de lo que se consume. En los dos primeros meses del año se concretaron importaciones de carne de cerdo...
ARGENTINA - En enero y febrero se importaron 6977 toneladas de carne porcina, a promedio de $2800 la tonelada. Representa una pequeña proporción de lo que se consume. En los dos primeros meses del año se concretaron importaciones de carne de cerdo...
01 March 2017
Reunión de Cluster Porcino Pampeano
ARGENTINA - Se efectuó la primera reunión del año sobre ‘Cluster porcino pampeano’, de la que participaron diferentes entidades relacionadas con la temática, recibidas por el ministro de la Producción, Ricardo Moralejo....
ARGENTINA - Se efectuó la primera reunión del año sobre ‘Cluster porcino pampeano’, de la que participaron diferentes entidades relacionadas con la temática, recibidas por el ministro de la Producción, Ricardo Moralejo....
27 February 2017
El mercado del cerdo en E.U.A. se fortalece
Genesus - Comentario Porcino El mercado del cerdo en E.U. se fortalece 21 de febrero de 2017...
Genesus - Comentario Porcino El mercado del cerdo en E.U. se fortalece 21 de febrero de 2017...
24 February 2017
La cadena porcina sumó otro récord en producción y consumo
ARGENTINA - La producción porcina alcanzó el año pasado un nuevo récord productivo y de consumo. Según un informe de IES Consultores, la producción de esta carne creció 7,1% versus 2015 y llegó a 519.000 toneladas...
ARGENTINA - La producción porcina alcanzó el año pasado un nuevo récord productivo y de consumo. Según un informe de IES Consultores, la producción de esta carne creció 7,1% versus 2015 y llegó a 519.000 toneladas...
23 February 2017
Bucho y capeas de forcón en la comarca lusa de Sabugal para celebrar Carnaval
PORTUGAL - La comarca portuguesa de Sabugal, fronteriza con Salamanca y Cáceres, degustará su singular embutido de cerdo, conocido como "bucho", y celebrará las tradicionales capeas taurinas del "forcón" para festejar el Carnaval y dar la bienvenida...
PORTUGAL - La comarca portuguesa de Sabugal, fronteriza con Salamanca y Cáceres, degustará su singular embutido de cerdo, conocido como "bucho", y celebrará las tradicionales capeas taurinas del "forcón" para festejar el Carnaval y dar la bienvenida...
20 February 2017
Genesus - Comentario Porcino
¿Escasez de tocino? y PIC 13 de febrero de 2017...
¿Escasez de tocino? y PIC 13 de febrero de 2017...
15 February 2017
HallMark Veterinary & Compliance Services premia a Coren por alto nivel de bienestar de sus animales
ESPAÑA - Coren se lleva un premio internacional por el alto nivel de bienestar animal en sus granjas. Granjas de cerdos con música clásica y juguetes, así como gallinas en jaulas "antiestrés" han hecho merecedora a la cooperativa ourensana del...
ESPAÑA - Coren se lleva un premio internacional por el alto nivel de bienestar animal en sus granjas. Granjas de cerdos con música clásica y juguetes, así como gallinas en jaulas "antiestrés" han hecho merecedora a la cooperativa ourensana del...
13 February 2017
Salame más largo de América
ARGENTINA - El Consejo de Denominación de Origen Salame de Tandil presentó el salame curado más largo del mundo, luego de haber logrado el récord del salame más largo de América en el 2014 (16 metros), 2015 (21 metros) y 2016 (28 metros)....
ARGENTINA - El Consejo de Denominación de Origen Salame de Tandil presentó el salame curado más largo del mundo, luego de haber logrado el récord del salame más largo de América en el 2014 (16 metros), 2015 (21 metros) y 2016 (28 metros)....
10 February 2017
Mataderos sacrifican más cerdo ibérico que nunca
ESPAÑA - La mesa de porcino ibérico sigue a vueltas con el sacrificio de animales, que se encuentra en un nivel muy elevado en la actualidad. No en vano, y según los datos de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici), la cifra de animales...
ESPAÑA - La mesa de porcino ibérico sigue a vueltas con el sacrificio de animales, que se encuentra en un nivel muy elevado en la actualidad. No en vano, y según los datos de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici), la cifra de animales...
Se está acabando el tocino en Estados Unidos
ESTADOS UNIDOS - Las reservas de tocino en el país se encuentran en su nivel más bajo en 50 años, desde 1957, y la demanda supera la oferta....
ESTADOS UNIDOS - Las reservas de tocino en el país se encuentran en su nivel más bajo en 50 años, desde 1957, y la demanda supera la oferta....
09 February 2017
Casademont duplica ventas en Rusia en 2016
ESPAÑA - La marca de embutidos Casademont duplicó sus ventas en Rusia en 2016 y prevé crecer un 50% este 2017, ha informado este lunes la compañía gerundense, que ha declinado ofrecer cifras absolutas....
ESPAÑA - La marca de embutidos Casademont duplicó sus ventas en Rusia en 2016 y prevé crecer un 50% este 2017, ha informado este lunes la compañía gerundense, que ha declinado ofrecer cifras absolutas....
08 February 2017
La producción de Jamón de Teruel en fresco sube un 42 % interanual en 2016
ESPAÑA - La producción de jamón en fresco certificado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida 'Jamón de Teruel/Paleta de Teruel' ha subido un 42 % en 2016, respecto al año anterior, con el marcado de 355.845 piezas, 104.384...
ESPAÑA - La producción de jamón en fresco certificado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida 'Jamón de Teruel/Paleta de Teruel' ha subido un 42 % en 2016, respecto al año anterior, con el marcado de 355.845 piezas, 104.384...
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