Noticias de la Industria Avícola por Tema: Cárnicos Especiales
ARGENTINA - El objetivo de los productores porcinos del sur es elevar la productividad de las madres y tener animales con mejor calidad de carne. Que tenga poca grasa, que crezca rápido y que sea resistente a las enfermedades. Hoy este ideal de cerdo...
ESPAÑA - Embutidos y Jamones España e Hijos ha continuado apostando por la internacionalización de la empresa en 2017, registrando un incremento del 40% en el valor de sus exportaciones durante el pasado ejercicio, gracias, entre otros factores, al...
ESPAÑA - Tras varios años con su facturación estancada en el entorno de los 950 M€, el grupo cooperativo Coren logró superar la cifra de los 1.000 M€ en 2017. En concreto, Coren cerró el ejercicio con una cifra de negocio de 1.033 M€, lo que...
TAIWÁN - Los productos de carne de cerdo procedentes de Italia, incluido el famoso jamón de Parma, ahora están permitidos en el mercado taiwanés tras el trabajo conjunto de la Comisión Europea y las autoridades italianas. ...
MÉXICO - Productores de Guanajuato enviaron un primer embarque de 21 toneladas de carne de cerdo a Japón, con lo que se busca ampliar su mercado en el país asiático. ...
ESPAÑA - Con motivo de su reciente participación en la feria Expo Antad & Alimentaria, celebrada en la ciudad de Guadalajara (México), la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca (Interporc) recuerda que el mercado...
ARGENTINA - Un clic: una bondiola, un clic: un kilo de costeletas de cerdo y el último: un lechón para el asado del domingo. Comprar carne de cerdo por Internet y directo al productor es la nueva propuesta de la Asociación de Fomento Rural Productores...
UNIÓN EUROPEA - Días atrás conocimos cuál es el origen de los productos de marca blanca que se pueden encontrar en Lidl. Si resaltamos en su momento algunos aspectos como la leche o los productos de belleza, hoy es el turno de los embutidos. Dos empresas...
EUA - Empresarios estadounidenses consideran que una cancelación del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) podría afectar las ganancias de los agricultores porcinos. ...
ESPAÑA - ICPOR Soria SL es una empresa integradora que apuesta por la estabilidad en la provincia de Salamanca y cuyo crecimiento está siendo exponencial. La empresa se encuentra en proceso de expansión construyendo varias granjas en el Campo Charro....
ARGENTINA - Durante 2017 el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) fiscalizó exportaciones de productos porcinos por 11.798 toneladas, un incremento de poco más del 6 por ciento en volumen respecto a 2016 –cuando se registraron...
MÉXICO - En México la salchicha ocupa el primer lugar en la lista de consumo de los embutidos en el país, seguida por el jamón, chorizo y mortadela, aseguró la presidenta del Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne), Carla Suárez Flores....
ARGENTINA - El salame más largo del mundo, que tiene 53,4 metros de largo, fue elaborado en la ciudad argentina de Tandil, destino turístico reconocido por la calidad de sus embutidos, informó este domingo la prensa local...
ESPAÑA - Castilla-La Mancha ha pasado de exportar 54.523 toneladas de porcino en el año 2013, en el que facturó 156,07 millones de euros por ello, a 94.899 toneladas hasta noviembre del pasado 2017, por valor de 262,598 millones, según los datos facilitados...
ARGENTINA - Los productores de carne porcina experimentan por estos días sensaciones encontradas. Por un lado, se encuentran entusiasmados por los números en alza que muestra el consumo per cápita en la Argentina, mientras que, por el otro, no dejan...
La mejor carne, al menor coste. Estos dos ingredientes son fundamentales en cualquier receta para alcanzar la Rentabilidad Total del Sistema, y pueden explicar el protagonismo cobrado por el Hypor Magnus en una reciente prueba comparativa de finalizadores...
MÉXICO - La industrialización de productos provenientes de la carne de cerdo mexicana tendrá una nueva etapa de crecimiento, luego de que Estados Unidos lo certificó como territorio libre de fiebre porcina....
ARGENTINA - Encontraron la forma de superar la estacionalidad y vender sus productos. Tartagal Productiva supera todas las expectativas que se habían planteado los productores porcinos en la zona. ...
ESPAÑA - El cerdo ibérico sufre una “contaminación genética” sin precedentes y el consumidor no lo sabe. Y tal vez nunca lo sabrá. El libro genealógico del cerdo ibérico, esto es el registro oficial que debe certificar la pureza racial de...
ESPAÑA - La producción del cochinillo de Segovia con marca de garantía descendió un 10%, el año pasado, frente a 2016, aunque el consumo en restaurantes creció y alcanzó su cifra récord, según se anunció ayer en la asamblea de la Asociación...
ARGENTINA - El presidente de la Asociación Argentina de Productores Porcinos, Juan Uccelli considera que para el gobierno "El ministerio de Agroindustria no es importante". Juan Uccelli, presidente de la Asociación Argentina de Productores Porcinos...
Cuando una línea genética implica elegir entre calidad y cantidad, la decisión está clara: ¡Escoja otra línea! Pero no una línea cualquiera. La Hypor Libra* (pronunciado Libra Star) combina la mejor genética canadiense, francesa y española,...
UNIÓN EUROPEA - El 1 de abril de 2015 entró en vigor en la Unión Europea el reglamento sobre la información alimentaria facilitada al consumidor en cuanto al lugar de procedencia para la carne fresca, refrigerada o congelada de porcino, ovino, caprino...
ESPAÑA - Es curioso como en tiempos de comida sana, tendencias healthies y fanáticos del vegetarianismo, de repente van y se cuelan entre las aperturas de la ciudad cuatro establecimientos que rinden homenaje a lo más sagrado de nuestro rico patrimonio...
CHINA - Los medios de comunicación de todo el mundo, desde Nueva York a Londres, se han hecho eco de la noticia de que los científicos chinos han diseñado genéticamente un cerdo que puede regular mejor su temperatura corporal mediante la quema de...
BOLIVIA - Desde el sector de criadores de pollos reportan pérdidas de $us 20 millones mensuales debido a los bajos precios. En cambio, en el sector de criadores de cerdo se habla de una pérdida anual de $us 6 millones. En ambos casos, el crecimiento...
ESPAÑA - El delegado territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, José Manuel Ortiz, ha entregado a la empresa Jamones Fondón S.L. la resolución de ayudas de apoyo a pequeñas y medianas empresas para la transformación en la industria agroalimentaria...
MÉXICO - La carne de cerdo es una de las más consumidas por los guanajuatenses, además de ser más económica que la carne de res, se utiliza para preparar gran cantidad de platillos....
UNIÓN EUROPEA - Otro virus vuelve a poner en jaque a la Unión Europea. Esta vez no amenaza la salud humana, como el de la gripe aviar, pero sí a nuestra economía. La peste porcina africana, una enfermedad veterinaria es inofensiva para el hombre,...
ESPAÑA - El polígono industrial de La Robla será el próximo destino para la implantación de una nave de elaboración exclusiva de cecina de Embutidos Ezequiel, según confirmó ayer el gerente de la empresa, Ezequiel García. Un recinto de más de...