Noticias de la Industria Avícola por Tema: Manejo de Producción
14 September 2022
Suministro de las empacadoras de carne mejoran, pero las utilidades se reducen
EUA - Las empresas de procesamiento de carne porcina en EUA que lucharon con la producción al principio de la pandemia, ahora dicen que están pagando más por los cerdos a los criadores y exportando menos carne a China. ...
EUA - Las empresas de procesamiento de carne porcina en EUA que lucharon con la producción al principio de la pandemia, ahora dicen que están pagando más por los cerdos a los criadores y exportando menos carne a China. ...
12 September 2022
Informe del Mercado Global de Genesus - Estados Unidos
EUA - Voy a aprovechar los comentarios de Jim a principios de semana. Las estimaciones son un 1,6 % menos de carne de cerdo en el cuarto trimestre de 2022 con respecto a hace un año. Los suministros de carne de res en el próximo trimestre son más de...
EUA - Voy a aprovechar los comentarios de Jim a principios de semana. Las estimaciones son un 1,6 % menos de carne de cerdo en el cuarto trimestre de 2022 con respecto a hace un año. Los suministros de carne de res en el próximo trimestre son más de...
09 September 2022
Europa, precios, costos de producción
UNIÓN EUROPEA - Hemos escrito por varios meses sobre la realidad del desafío de la rentabilidad en el sector porcícola europeo y como esto ha llevado al sacrificio del hato de cerdas reproductoras....
UNIÓN EUROPEA - Hemos escrito por varios meses sobre la realidad del desafío de la rentabilidad en el sector porcícola europeo y como esto ha llevado al sacrificio del hato de cerdas reproductoras....
08 September 2022
Subvenciones para apuntalar las cadenas de suministro de aves y carne
EUA - El Servicio de Comercialización Agrícola (AMS) del Departamento de Agricultura (USDA), anunció que se otorgarán $21,9 millones adicionales de financiamiento a 111 proyectos de subvenciones a través del Programa de Subsidios para la Preparación...
EUA - El Servicio de Comercialización Agrícola (AMS) del Departamento de Agricultura (USDA), anunció que se otorgarán $21,9 millones adicionales de financiamiento a 111 proyectos de subvenciones a través del Programa de Subsidios para la Preparación...
07 September 2022
¡Gestión de nuestro recurso más valioso!
UNIÓN EUROPEA - A nivel mundial, los criadores de cerdos tienen un problema que empeora año tras año. Una mano de obra que envejece y se reduce....
UNIÓN EUROPEA - A nivel mundial, los criadores de cerdos tienen un problema que empeora año tras año. Una mano de obra que envejece y se reduce....
05 September 2022
La carne de res está bajando de precio
EUA – Los precios de la carne de res en los EUA, que generalmente se encuentran entre las compras más costosas en las tiendas de comestibles, están cayendo después de más de un año de aumentos, ya que la demanda de algunos cortes se debilita. Esto...
EUA – Los precios de la carne de res en los EUA, que generalmente se encuentran entre las compras más costosas en las tiendas de comestibles, están cayendo después de más de un año de aumentos, ya que la demanda de algunos cortes se debilita. Esto...
Informe del Mercado Global de Genesus China
CHINA - Los precios del cerdo en China han recobrado su tendencia alcista como resultado de la liquidación que comenzó en julio pasado, lo que resultó en al menos 10 meses de disminución de la capacidad de producción. La matanza de cerdos cerró...
CHINA - Los precios del cerdo en China han recobrado su tendencia alcista como resultado de la liquidación que comenzó en julio pasado, lo que resultó en al menos 10 meses de disminución de la capacidad de producción. La matanza de cerdos cerró...
31 August 2022
¿Cómo se diferencia el jamón Duroc del Ibérico?
ESPAÑA - El cerdo Duroc puede ser poco conocida por muchas personas. Sin embargo, esta raza de porcino lleva introducido en España desde los años 60. Su carne está muy presente en la producción de jamón, lomo y otro tipo de embutidos en los que...
ESPAÑA - El cerdo Duroc puede ser poco conocida por muchas personas. Sin embargo, esta raza de porcino lleva introducido en España desde los años 60. Su carne está muy presente en la producción de jamón, lomo y otro tipo de embutidos en los que...
Scotland - Ruchlaw Produce Company Limited
REINO UNIDO - El año pasado, Genesus comenzó el poblamiento de las unidades de Núcleo y de Multiplicación, Ruchlaw Produce Company Limited, nuestro nuevo socio, ubicado cerca de Edimburgo, Escocia. La producción en la granja se ha puesto en marcha...
REINO UNIDO - El año pasado, Genesus comenzó el poblamiento de las unidades de Núcleo y de Multiplicación, Ruchlaw Produce Company Limited, nuestro nuevo socio, ubicado cerca de Edimburgo, Escocia. La producción en la granja se ha puesto en marcha...
29 August 2022
Manténgase libre de la Peste Porcina Africana y continue comercializando el cerdo
EUA - El veterinario jefe de NPB compartió con funcionarios canadienses, las estrategias que se toman con la carne de cerdo en los EUA para prevenir la propagación de enfermedades animales extranjeras (FAD). Un brote de una enfermedad extranjera tal...
EUA - El veterinario jefe de NPB compartió con funcionarios canadienses, las estrategias que se toman con la carne de cerdo en los EUA para prevenir la propagación de enfermedades animales extranjeras (FAD). Un brote de una enfermedad extranjera tal...
Precio del porcino supera los 2 euros/kg en Francia por primera vez en 20 años
MUNDO - La cotización de la porcina en el Marché du Porc Breton (MPB) alcanzó los 2,001 euros/kilo el lunes, 22 de agosto, y el jueves pasado siguió al alza, llegando a 2,018 euros/kilo. El precio superó la barrera de los 2 euros por primera vez...
MUNDO - La cotización de la porcina en el Marché du Porc Breton (MPB) alcanzó los 2,001 euros/kilo el lunes, 22 de agosto, y el jueves pasado siguió al alza, llegando a 2,018 euros/kilo. El precio superó la barrera de los 2 euros por primera vez...
26 August 2022
Mataderos deberán tener sistemas de videovigilancia
ESPAÑA - El Consejo de Ministros aprobó el martes de esta semana un real decreto por el cual los mataderos deberán contar con sistemas de videovigilancia para el control del bienestar animal en el plazo de un año, en el caso de los grandes mataderos,...
ESPAÑA - El Consejo de Ministros aprobó el martes de esta semana un real decreto por el cual los mataderos deberán contar con sistemas de videovigilancia para el control del bienestar animal en el plazo de un año, en el caso de los grandes mataderos,...
22 August 2022
18 August 2022
Sube el precio de la carne de cerdo chino
CHINA - Los precios de la carne de cerdo en China en julio aumentaron un 25,6 % con respecto al mes anterior, y las fuertes ganancias se atribuyeron a los recortes en la capacidad de producción, a que los agricultores retuvieron los cerdos del mercado...
CHINA - Los precios de la carne de cerdo en China en julio aumentaron un 25,6 % con respecto al mes anterior, y las fuertes ganancias se atribuyeron a los recortes en la capacidad de producción, a que los agricultores retuvieron los cerdos del mercado...
17 August 2022
App que permite al consumidor escanear y rastrear el Jamón ibérico antes de comprarlo
ESPAÑA - En 2014, todo cambió para el sector del Jamón Ibérico a causa de un Real Decreto que fijaba y reconocía la norma de calidad para estos productos cárnicos. Se cumplió un anhelo de los productores. La Asociación Interprofesional del Cerdo...
ESPAÑA - En 2014, todo cambió para el sector del Jamón Ibérico a causa de un Real Decreto que fijaba y reconocía la norma de calidad para estos productos cárnicos. Se cumplió un anhelo de los productores. La Asociación Interprofesional del Cerdo...
12 August 2022
Informe del Mercado Global Porcino Genesus Actualización del Mercado Mexicano
MÉXICO - A pesar de haber habido un incremento en los precios del cerdo en pie, los productores porcinos mexicanos aun sienten el fuerte impacto del alza de las materias primas en los meses anteriores, lo cual ha resultado en un recorte de sus márgenes...
MÉXICO - A pesar de haber habido un incremento en los precios del cerdo en pie, los productores porcinos mexicanos aun sienten el fuerte impacto del alza de las materias primas en los meses anteriores, lo cual ha resultado en un recorte de sus márgenes...
09 August 2022
Los márgenes para el productor porcino mejoran, pero todavía mantiene la guardia alta
ARGENTINA - La recuperación del precio del cerdo en pie se adelantó 30 días y sumada a la baja en los cereales (no a los otros costos) permitió al sector productor de carne porcina tener un respiro y resultados interesantes de Margen Bruto en dólares....
ARGENTINA - La recuperación del precio del cerdo en pie se adelantó 30 días y sumada a la baja en los cereales (no a los otros costos) permitió al sector productor de carne porcina tener un respiro y resultados interesantes de Margen Bruto en dólares....
03 August 2022
Entre Ríos: la expansión del maíz ha sido constante
ARGENTINA - El Sistema de Información de Bolsa de Cereales de Entre Ríos (SIBER) indicó que durante las últimas seis campañas la expansión del maíz ha sido constante, y que este año ha superado la barrera del medio millón de hectáreas. El área...
ARGENTINA - El Sistema de Información de Bolsa de Cereales de Entre Ríos (SIBER) indicó que durante las últimas seis campañas la expansión del maíz ha sido constante, y que este año ha superado la barrera del medio millón de hectáreas. El área...
01 August 2022
Global Market Informe - Francia – Julio 2022
FRANCIA - Mercado de cerdo. No fue hasta finales de junio y la caída de más de 1 kilo peso medio en 3 semanas consecutivas, confirmando así la disminución de la oferta ganadera, para finalmente obtener importantes subidas de precios en Marché du...
FRANCIA - Mercado de cerdo. No fue hasta finales de junio y la caída de más de 1 kilo peso medio en 3 semanas consecutivas, confirmando así la disminución de la oferta ganadera, para finalmente obtener importantes subidas de precios en Marché du...
25 July 2022
USDA: Resumen mensual de perspectivas ganaderas para 2022 y 2023
EUA – El Resumen Mensual de Perspectivas Ganaderas del Departamento de Agricultura de los EUA (USDA) presenta perspectivas de producción, precios y ventas de cerdos, aves, huevos, carne de res, y lácteos para 2022 y 2023. ...
EUA – El Resumen Mensual de Perspectivas Ganaderas del Departamento de Agricultura de los EUA (USDA) presenta perspectivas de producción, precios y ventas de cerdos, aves, huevos, carne de res, y lácteos para 2022 y 2023. ...
Genesus Global Market Report Estados Unidos julio 2022
EUA - Un par de observaciones interesantes. El precio de cerdo en efectivo negociado es de $ 10 - $ 20 más alto que la mayoría de los precios de fórmula. En público, las plantas de carne dicen que están llenas y que en realidad no buscan cerdos....
EUA - Un par de observaciones interesantes. El precio de cerdo en efectivo negociado es de $ 10 - $ 20 más alto que la mayoría de los precios de fórmula. En público, las plantas de carne dicen que están llenas y que en realidad no buscan cerdos....
21 July 2022
Perú: Porcicultores aprenden sobre los beneficios de los DDGS
PERÚ: Durante el Congreso Internacional Porcino (CIPORC) anual que se llevó a cabo en Lima, un grupo de oradores patrocinados por el U.S. Grains Council participó educando a los asistentes sobre los granos secos de destilería con solubles (DDGS)....
PERÚ: Durante el Congreso Internacional Porcino (CIPORC) anual que se llevó a cabo en Lima, un grupo de oradores patrocinados por el U.S. Grains Council participó educando a los asistentes sobre los granos secos de destilería con solubles (DDGS)....
20 July 2022
Informe de la Conferencia Nacional de la Industria Porcina
EUA - La semana pasada asistimos a la Conferencia Nacional de la Industria Porcina (NPIC, por sus siglas en inglés) en Wisconsin Dells, Wisconsin, en el Kalahari Resort....
EUA - La semana pasada asistimos a la Conferencia Nacional de la Industria Porcina (NPIC, por sus siglas en inglés) en Wisconsin Dells, Wisconsin, en el Kalahari Resort....
15 July 2022
Perspectiva de los comerciantes de cerdos: el cerdo magro se mantiene firme
EUA – Luego de luchar durante los meses de primavera, el valor de corte de la carne de cerdo en EUA incremento casi $ 10.00 en los 10 días posteriores al feriado del Día de la Independencia de EUA, es decir, después del 4 de julio....
EUA – Luego de luchar durante los meses de primavera, el valor de corte de la carne de cerdo en EUA incremento casi $ 10.00 en los 10 días posteriores al feriado del Día de la Independencia de EUA, es decir, después del 4 de julio....
14 July 2022
Zoetis: Serie de videos sobre la circovirosis y su control
MUNDO - La Unidad de Porcino de Zoetis ha lanzado una serie de vídeos dirigidos a los profesionales del sector enfocados en el circovirus porcino tipo 2 (PCV2), un patógeno que ha supuesto pérdidas de hasta 900 millones de euros por año solo en la...
MUNDO - La Unidad de Porcino de Zoetis ha lanzado una serie de vídeos dirigidos a los profesionales del sector enfocados en el circovirus porcino tipo 2 (PCV2), un patógeno que ha supuesto pérdidas de hasta 900 millones de euros por año solo en la...
11 July 2022
Informe semi anual sobre sobre porcicultura en China
CHINA - El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) nos brinda el informe semi anual del estado de producción ganadera en China. En 2022, las importaciones chinas de cerdos reproductores se estiman inferiores a 20 000 cabezas y las importaciones...
CHINA - El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) nos brinda el informe semi anual del estado de producción ganadera en China. En 2022, las importaciones chinas de cerdos reproductores se estiman inferiores a 20 000 cabezas y las importaciones...
08 July 2022
Mercado porcino en UE y España Julio 2022
UNIÓN EUROPEA - Va pasando el tiempo y el mercado sigue con una incertidumbre difícil de prever que va a pasar en el corto medio plazo. Seguimos con unos precios muy altos de venta. Esta semana España ha llegado al precio de venta más alto de su historia,...
UNIÓN EUROPEA - Va pasando el tiempo y el mercado sigue con una incertidumbre difícil de prever que va a pasar en el corto medio plazo. Seguimos con unos precios muy altos de venta. Esta semana España ha llegado al precio de venta más alto de su historia,...
06 July 2022
Informe porcino del USDA, 1 de junio: Menos es más
MUNDO - El Departamento de Agricultura de Estados Unidos USDA publicó la semana pasada su informe porcino, del 1 de junio. ...
MUNDO - El Departamento de Agricultura de Estados Unidos USDA publicó la semana pasada su informe porcino, del 1 de junio. ...
01 July 2022
Observaciones aleatorias
EUA - La semana pasada, el Gobierno Federal de Estados Unidos presentó un informe ante la Suprema Corte contra la Proposición 12 de California, una ley para prohibir la carne, de cerdos que no cumplan con los estándares de producción de California....
EUA - La semana pasada, el Gobierno Federal de Estados Unidos presentó un informe ante la Suprema Corte contra la Proposición 12 de California, una ley para prohibir la carne, de cerdos que no cumplan con los estándares de producción de California....
29 June 2022
Índice de precios de alimentos de la FAO baja en mayo por segundo mes consecutivo
MUNDO - El índice de precios de los alimentos de la FAO es una medida de la variación mensual de los precios internacionales de una canasta de productos alimenticios, en mayo de 2022 estuvo en un promedio de 157,4 puntos, es decir, 0,9 puntos (un 0,6...
MUNDO - El índice de precios de los alimentos de la FAO es una medida de la variación mensual de los precios internacionales de una canasta de productos alimenticios, en mayo de 2022 estuvo en un promedio de 157,4 puntos, es decir, 0,9 puntos (un 0,6...
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