El chancho al palo sigue siendo el preferido
PERÚ - Durante la feria gastronómica Mistura 2014 que se realiza actualmente en Lima, Perú, el delicioso chancho al palo sigue siendo el plato más solicitado por el público asistente....

Steve Chu a liderar las actividades combinadas de I+D de Ceva
FRANCIA - Ceva Santé Animale anuncia el nombramiento del Dr. Steve Chu al comité ejecutivo con responsabilidad para todas las actividades de I+D. El nombramiento del Dr. Chu indica que se reconoce la creciente importancia de la biotecnología y la...

Probable desequilibrio en bolsa de valores
ARGENTINA - Un intenso lobby de los sectores exportadores de granos está a punto de imponer una nueva composición en la Cámara Arbitral de la Bolsa de Comercio de Rosario, la institución con mayor influencia en la definición de los precios agrícolas...

Estudian cómo alargar duración de carne molida
EUROPA - La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) lleva a cabo un estudio para determinar si es posible alargar el tiempo que transcurre entre el sacrificio de los animales y la producción de carne picada, sin que ello aumente el riesgo de...

Mejora genética aumenta producción de cerdo en Santa Cruz
BOLIVIA - El presidente de la Asociación de Porcinocultura en Santa Cruz, Roberto Arce, aseguró el jueves que el mejoramiento genético incrementó la producción de carne de cerdo de 30.000 a 37.000 animales por mes....

Mínimos históricos para soja y maíz en Chicago
EUA - La presión que ejerce la cosecha de granos gruesos de los Estados Unidos, que se prevé sin precedentes históricos, volvió a ocasionar la caída de las cotizaciones en la Bolsa de Chicago el pasado 4 de septiembre. Tanto en el caso del maíz...

Aumentó 7,6% la producción de cerdo hasta julio de 2014
ARGENTINA - La producción de carne porcina aumentó 7,6% en los primeros siete meses del año respecto del 2013, con 253.000 toneladas....

San Fernando podría afincarse en Corrientes
ARGENTINA - Una firma entrerriana busca afincarse en Corrientes con un emprendimiento de producción porcina. Funcionarios provinciales mostraron los incentivos para las inversiones que tiene el Gobierno para este tipo de proyectos....

Producción de cerdo aumentó 2,6% en 2014
PERÚ - La creciente demanda por el chancho al cilindro, el chancho al palo, el chancho a la caja china y otras varientes, ha comenzando a reflejarse en un mayor abastecimiento de la carne de esta especie en el país. ...

Maxagró producirá biogás en granjas porcinas
CHILE - Una inversión de 23,5 millones de dólares realizará el holding Maxagro en los planteles porcinos de Agrícola Chillán Viejo, luego que en abril pasado adquiriera el 100% de la producción porcina de Friosa S.A., propietaria de los planteles....

Alternativas para incrementar la producción porcina en Camagüey
CUBA - En la provincia de Camagüey la Empresa Porcina aplica alternativas como la realización de convenios con criadores individuales para elevar la producción de carne, un elemento importante dentro de la dieta básica del hombre....

XXIII Congreso Nacional de Veterinarios y Zootecnistas
COLOMBIA - Inició el XXIII Congreso Nacional y el II Internacional de Veterinarios y Zootecnistas organizado por la Asociación Colombiana de Médicos Veterinarios y Zootecnistas (ACOVEZ), en Santa Marta....

Ligera disminución del coste de producción porcino en julio
BRASIL - Según los últimos datos publicados en relación a los costes de producción de cerdo en el país, éstos disminuyeron ligeramente de junio a julio de 2014 (0,62%)....

Publican informe sobre el mercadeo de la carne de cerdo en Corea del Sur
ESPAÑA - La Oficina Económica y Comercial de España (OECE) en Seúl ha realizado un amplio e interesante Estudio de Mercado sobre la carne de cerdo en Corea del Sur, que analiza la oferta, la demanda y los precios, y detalla características y tamaño...

Nuevas caídas de las cotizaciones del porcino de capa blanca
ESPAÑA - La Secretaria General Técnica del MAGRAMA publicó los precios medios nacionales de los productos ganaderos a 20 de agosto en su Informe Semanal de Coyuntura. Tanto las canales de porcino de capa blanca como el lechón base 20 kg registraron...

América Latina y UE se unen para adaptar agro al cambio climático
AMÉRICA LATINA Y UE - El programa Euroclima, ejecutado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Centro Común de Investigación de la UE, pretende fortalecer el intercambio de conocimientos sobre adaptación en...

ASACRIBER acude a Salamaq 2014
ESPAÑA - ASACRIBER, la Asociación de Criadores de Ganado Porcino Selecto de Tronco Ibérico, estará presente en la Feria Salamaq 2014 con el fin de dar a conocer todos los servicios que esta asociación ha empezado a prestar para los ganaderos de porcino...

NANTA estrena como director a Pedro Cordero
ESPAÑA - Con fecha de 1 de agosto de este año, Pedro Cordero Castillo ha sido nombrado Director General de Nanta, grupo en él que lleva casi 25 años y donde ha desempeñado diversas funciones....

Presentarán bondades de la carne de cerdo en Conbran 2014
BRASIL - El Proyecto Nacional de Desarrollo de la Porcicultura (del portugués, PNDS) y la Asociación de Porcicultores de Espíritu Santo (del portugués, ASES) promocionarán una conferencia con el tema "Actualización sobre el consumo de carne de cerdo...

Nueva sesión positiva para los futuros del porcino
EUA - Los futuros de porcino del CME tuvieron una sesión positiva el martes, primera jornada de la semana tras la celebración del Labor Day, debido al rally en los precios al mayoreo de porcino, los precios continúan su alza desde el viernes pasado....

Capacitación en microbiología de carnes crudas en mataderos
PARAGUAY - El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA) capactirá en microbiología de carnes crudas y control de patógenos en un curso dirigido a profesionales técnicos que prestan servicio en los mataderos....

Ébola eleva precios de alimentos y amenaza las cosechas
ÁFRICA - En los tres países de África Occidental más afectados por el Ébola, se han producido interrupciones en el comercio alimentario. Así, se ha provocado una subida de los precios y se ha dificultado el acceso a muchos alimentos. Por otro lado,...

Reunión para compartir protocolos de actuación en crisis alimentarias
ESPAÑA - El 28 de agosto se celebró en la Sede de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) una reunión del Grupo de Trabajo de Jefes de Agencias Alimentarias Nacionales de la UE encargado de elaborar unas directrices...

Ligero aumento del número de cerdos sacrificados en junio
ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en junio de 2014 se sacrificaron 3.186.695 animales porcinos en todo el país (261.948 toneladas de peso en canal)....

Se incluye la IGP Jamón de Serón en el registro comunitario de DOP
ANDALUCÍA - La Comisión Europea ha aprobado la inclusión de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) ‘Jamón de Serón’ en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e IGP, reconocimiento que entrará en vigor el próximo 4 de septiembre...

Industria porcina impulsa aumento de producción agropecuaria
PERÚ - La producción agropecuaria en el mes de julio pasado registró un incremento de 1,6%, impulsado sobre todo por los aumentos de la actividad agrícola 1,1% y pecuaria 2,5%, según informó el Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI). La mayor...

BAGRÍCOLA apoya al sector porcino con créditos para el desarrollo
REPÚBLICA DOMINICANA - El Banco Agrícola de la República Dominicana (BAGRICOLA) ha aprobado créditos por cerca de 4.300 millones de pesos para el desarrollo de la ganadería y la avicultura en beneficio de miles de productores....

Olores de granja de cerdos provocan malestar en Polorós
EL SALVADOR - Los 700 estudiantes del Complejo Educativo de Polorós y los pobladores del casco urbano se quejan de la contaminación y malos olores que emanan de una porqueriza ubicada en las cercanías de la escuela....

Solo quedan 15 días para la celebración de SEPOR 2014
ESPAÑA - La feria ganadera, industrial y agroalimentaria abre sus puertas el próximo día 15 de septiembre. ...

Se deberá informar de resultados positivos en triquinosis
ARGENTINA - Todos los laboratorios privados y municipales que realicen la técnica de Digestión artificial para determinar la presencia de triquinosis en carne de cerdo deben obligatoriamente notificar ante el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria...