Últimas Noticias
13 March 2023
Informe GAIN Japón: Ganadería y ProductosJAPÓN – Según el informe GAIN del USDA del 9 de marzo de 2023, las existencias de ganado vacuno disminuyen en 2023 a medida que los agricultores reducen los rebaños lecheros para contrarrestar la capacidad de producción excedente. El aumento resultante...
10 March 2023
El primer biobanco de organoides de animales de granja de España se instalará en el IRTA y permitirá investigar en enfermedades infecciosas sin utilizar animales vivosESPAÑA - En el ámbito de la investigación biomédica y veterinaria la experimentación con animales que actúan como modelo es fundamental para entender el funcionamiento de algunas enfermedades e investigar posibles terapias o vacunas. Sin embargo,...
08 March 2023
MeatsPad: Transparencia en la Industria Cárnica con Dr. Diego Braña Transparencia en la Industria Cárnica con Dr. Diego Braña | ExpoCarnes y Lácteos 2023. Nos encontramos a nuestro gran amigo, el Dr. Diego Braña durante la ExpoCarnes y Lácteos 2023, y hablamos de necesidades y responsabilidades de la industria de...
07 March 2023
Midan publica un informe sobre la evolución de los hábitos de compra de los compradores de carne de cerdoEUA – Un nuevo estudio revela los principales factores que los consumidores consideran cuando compran carne de cerdo. Más de la mitad de los consumidores comen carne de cerdo semanalmente, y el precio sigue siendo el principal atributo que los consumidores...
06 March 2023
Dr. Frank Hiller será el nuevo Presidente de la Junta Directiva en Big DutchmanALEMANIA - Cambio en la cúspide de la empresa: Dr. Frank Hiller será el nuevo Presidente de la Junta Directiva en Big Dutchman....
03 March 2023
Sostenibilidad en la Industria PorcinaMUNDO - Sostenibilidad en la industria porcina: lo que viene y por qué los productores de carne de cerdo deben estar preparados....
01 March 2023
Precios minoristas por gramo de proteína con tendencia al alza en productos de ganadería y avicultura EUA - Los precios minoristas mensuales por gramo de contenido de proteína en productos seleccionados de aves de corral y huevos desde enero de 2019 hasta diciembre de 2022 tienen una tendencia al alza. Si bien los precios minoristas responden a varios...
28 February 2023
La carne molida de cerdo crece en popularidadEUA - La carne de cerdo molida sigue siendo una estrella brillante en la vitrina de carnes. Desde 2018, el volumen de ventas ha aumentado en promedio un 3,4% anual. Las asociaciones minoristas han ayudado a llevar a los consumidores al caso de la carne....
27 February 2023
Subproductos de la producción de setas para alimentar cerdos y peces de forma más sostenibleESPAÑA - El IRTA y el Centro Tecnológico del Champiñón de La Rioja ponen en marcha el proyecto GreenBlueCircle, que quiere aprovechar al máximo estas fuentes orgánicas tan ricas en nutrientes para la producción animal...
22 February 2023
Exportaciones de maíz de Brasil se expanden rápidamente, e iguala a los EUA como el más grande del mundoEUA - En su informe mensual Grain: World Markets and Trade, el Foreign Agricultural Service (FAS) del USDA indicó que, "se pronostica que las exportaciones de maíz de Brasil 2022/23 (octubre-septiembre) igualarán las de los Estados Unidos en 51 millones...
20 February 2023
Pietrain, Duroc y Landrace, algunas razas para entrar en el negocio de la porciculturaCOLOMBIA - El consumo estimado por Porkcolombia de carne de cerdo durante 2022 fue de 13 kg per cápita, y la producción llegó a 250.000 toneladas solo en el primer semestre. Con el aumento de precio de la carne de res durante la última década y la...
Boehringer Ingelheim lanza Ingelvac Ery®, una nueva solución frente al Mal RojoESPAÑA - Boehringer Ingelheim Animal Health España presenta una nueva solución que proporciona una respuesta inmune sólida y duradera frente al Mal Rojo: Ingelvac Ery®. Una clara muestra de la firme apuesta de la compañía por la prevención que...
15 February 2023
Topigs Norsvin Sudáfrica nombra nuevo Gerente GeneralSUDÁFRICA - Topigs Norsvin South Africa se complace en anunciar el nombramiento de Andrew Reeders (35) como su nuevo Gerente General. Reeders será responsable de la gestión de las actividades comerciales de la empresa, con el apoyo de Wimpie Odendaal,...
Fuerte final para la exportación de carne de cerdo en 2022EUA - Las exportaciones de carne de cerdo han venido terminando a la baja año tras año, pero el valor de exportación del 2022 fue el tercero más grande registrado, solo por detrás de los máximos alcanzados en 2020 y 2021. Las exportaciones de carne...
13 February 2023
Rabobank recomienda cautela en el sector porcino ante la creciente incertidumbre MUNDO - El informe de Rabobank, correspondiente al primer trimestre de 2023 relacionado con producción porcina a nivel global, indica que se espera que la oferta sea escasa, y que el consumo enfrente incertidumbre. Una menor oferta de los países exportadores...
10 February 2023
Boehringer Ingelheim patrocina las Jornadas de Porcino de la UAB y AVPCESPAÑA - Del 1 al 3 de febrero, la Universitat Autònoma de Barcelona ha acogido las Jornadas de Porcino de la UAB y AVPC. Una cita clásica en el calendario que ha celebrado su 25 aniversario con un evento que ha logrado reunir a más de 200 asistentes....
08 February 2023
USDA: Mercados y comercio mundiales de ganado y aves MUNDO - A pesar de los desafíos de la ola actual de infecciones por COVID-19 en China, los pronósticos de importación de carne de res y de cerdo en 2023 se revisan al alza y se pronostican más altos cada año. Sin embargo, las importaciones de carne...
07 February 2023
Expo Carnes y Lácteos 2023 con Ing. Héctor Elizondo - Hablemos de Carne Vol. 2MÉXICO - Durante el episodio de hoy, tuvimos la oportunidad de conversar con el Ing. Héctor Elizondo, fundador de COMECARNE, acerca de la Expo Carnes y Lácteos 2023, una de las exhibiciones más relevantes en la industria cárnica mexicana....
06 February 2023
Oferta y demanda de Proteína: USDAEUA - La producción de carnes rojas y aves de corral de 2022 se redujo el mes pasado, ya que la mayor producción de pollos de engorde y pavos en el cuarto trimestre se vio más que compensada por una menor producción de carne de res y cerdo. Los cambios...
03 February 2023
Vacunarán 2.5 millones de cerdos en 15 regiones del paísPERÚ Alrededor de 265,366 criadores de cerdos se beneficiarán de la campaña de vacunación que el Senasa lleva a cabo contra la Peste Porcina Clásica (PPC) en 15 regiones del país. “Este año tenemos como meta vacunar a 2’ 517,976 animales que...
01 February 2023
Jarvis presenta su nuevo robot para separar la carne de cerdo JLR-900MUNDO - Jarvis, especialista en maquinaria y equipo para la industria cárnica, amplía su gama de productos con robots diseñados para el procesamiento de carne de última generación. Los robots ofrecen tiempos de comercialización más rápidos, diseños...
¿Cuáles son las diez principales empresas del sector porcino? ARGENTINA - El sector porcino argentino tiene aún pendiente consolidarse en el sector externo, pero el progresivo crecimiento del consumo interno le permite sostener una actividad formada por empresarios entusiasmados por el futuro del negocio. En 2022...
30 January 2023
Desmintiendo ideas comunes sobre la producción y consumo de alimentos con Jack Bobo Ep. 84MUNDO - En este episodio platicamos con Jack Bobo sobre su libro que se titula ”Why Smart People Make Bad Food Choices”. Jack nos comparte su experiencia y perspectiva personal sobre las tomas de decisiones del consumidor actual. También discutimos...
27 January 2023
Informe mensual WASDE – (World Agricultural Supply and Demand Estimates) de oferta y demanda del USDA EUA - Ganado, aves de corral y lácteos: La producción de carnes rojas y aves de corral para 2022 se reduce con respecto al mes pasado, ya que la mayor producción de pollos de engorde y pavos en el cuarto trimestre se ve más que compensada por una...
25 January 2023
Informes del USDA sobre el comercio mundial de ganadoMUNDO - El USDA dice que, a pesar de los desafíos de la ola actual de infecciones por COVID-19 en China, los pronósticos de importación de carne de res y cerdo en 2023 se revisan al alza y ahora se pronostican más altos año tras año. Sin embargo,...
24 January 2023
La sangría continúa en los precios a futuro del cerdo magroEUA - Los precios futuros del cerdo magro esta semana promovieron una fuerte corriente descendente cuando dichos precios alcanzaron mínimos de tres meses. Existe un fuerte soporte gráfico en los precios mínimos de octubre que probablemente detendrán...
Importaciones chinas de carne porcina en diciembre son las mayores desde noviembre de 2021CHINA - China importó 200.000 TM de carne de cerdo en diciembre, 20.000 TM (11,1%) más que en noviembre y 20,1% más que el año pasado. Para 2022, China importó 1,76 MMT de carne de cerdo, 52,6% menos que el año anterior....
22 January 2023
El sector porcino: víctima de un cambio oficial subsidiado extraordinariamente bajoARGENTINA - El sector porcino argentino, en general, va camino a cerrar un buen año debido al crecimiento del consumo interno de carne de cerdo, bastante motivado por el encarecimiento del precio de la carne vacuna. Es insólito que la carne de res está...
21 January 2023
Trabajo y conclusiones del Grupo de Reflexión sobre la Carne de Porcino en la UEUNIÓN EUROPEA - El Copa y la Cogeca están satisfechos con el trabajo y las conclusiones del Grupo de Reflexión sobre la Carne de Porcino puesto en marcha por la UE. El informe final y sus recomendaciones brindarán una base de referencia para que el...
20 January 2023
Más inversiones en procesamiento de carnes y avesEUA - El USDA sostiene que está invirtiendo más de $12 millones para expandir la capacidad independiente de procesamiento de carnes y aves en Ohio, Michigan y Minnesota. ...
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