Últimas Noticias
14 September 2022
Suministro de las empacadoras de carne mejoran, pero las utilidades se reducenEUA - Las empresas de procesamiento de carne porcina en EUA que lucharon con la producción al principio de la pandemia, ahora dicen que están pagando más por los cerdos a los criadores y exportando menos carne a China. ...
Congreso de la Carne: Ganadería, porcicultura y avicultura se reunió en AguascalientesMÉXICO - El Congreso Internacional de la Carne 2022 se dio inicio en Aguascalientes con la convocatoria a ganaderos, porcicultores y avicultores. La Cámara de Diputados, médicos veterinarios, universidades, el Gobierno Federal y el Consejo Nacional...
13 September 2022
Perspectiva de inflación en los precios de los alimentos no aumenta desde julioEUA - El USDA mantuvo estables sus pronósticos con sus perspectivas de julio para todos los alimentos, alimentos en el hogar y alimentos fuera del hogar. La pausa se produjo a pesar de las previsiones más altas de algunos productos básicos. Todavía...
12 September 2022
Con la porcinaza generan energía eléctrica en una granja porcícola en AntioquiaCOLOMBIA - La Universidad CES y Porkcolombia inauguraron un biorreactor que a partir de la porcinaza logra generar energía eléctrica, y financiaron este proyecto de investigación con una suma que supera $183,5 millones, en el municipio El Santuario,...
Informe del Mercado Global de Genesus - Estados UnidosEUA - Voy a aprovechar los comentarios de Jim a principios de semana. Las estimaciones son un 1,6 % menos de carne de cerdo en el cuarto trimestre de 2022 con respecto a hace un año. Los suministros de carne de res en el próximo trimestre son más de...
09 September 2022
Europa, precios, costos de producciónUNIÓN EUROPEA - Hemos escrito por varios meses sobre la realidad del desafío de la rentabilidad en el sector porcícola europeo y como esto ha llevado al sacrificio del hato de cerdas reproductoras....
08 September 2022
Subvenciones para apuntalar las cadenas de suministro de aves y carneEUA - El Servicio de Comercialización Agrícola (AMS) del Departamento de Agricultura (USDA), anunció que se otorgarán $21,9 millones adicionales de financiamiento a 111 proyectos de subvenciones a través del Programa de Subsidios para la Preparación...
07 September 2022
¡Gestión de nuestro recurso más valioso!UNIÓN EUROPEA - A nivel mundial, los criadores de cerdos tienen un problema que empeora año tras año. Una mano de obra que envejece y se reduce....
Argentina exportará carne y derivados porcinos a SingapurARGENTINA - La Argentina logró la apertura del mercado de Singapur a las carnes y productos derivados de porcino, al lograr la autorización para tres frigoríficos locales a exportar sus productos al país asiático, informó hoy el Servicio Nacional...
06 September 2022
Fast Genetics llega a México MÉXICO - La compañía canadiense Fast Genetics inicia su ingreso en el mercado porcicultor mexicano con venta directa de reproductores y a través de la diseminación de genes mediante semen y ha escogido a Semen Cardona como su plataforma de producción...
05 September 2022
La carne de res está bajando de precioEUA – Los precios de la carne de res en los EUA, que generalmente se encuentran entre las compras más costosas en las tiendas de comestibles, están cayendo después de más de un año de aumentos, ya que la demanda de algunos cortes se debilita. Esto...
Informe del Mercado Global de Genesus ChinaCHINA - Los precios del cerdo en China han recobrado su tendencia alcista como resultado de la liquidación que comenzó en julio pasado, lo que resultó en al menos 10 meses de disminución de la capacidad de producción. La matanza de cerdos cerró...
03 September 2022
Sin alegría en Villa Cerdo ¿La volatilidad es la nueva normalidad?MUNDO - Durante la semana pasada, los futuros del cerdo, los cortes de carne de cerdo y el precio del cerdo bajaron mientras que el maíz y la soya subieron mucho más. Ciertamente no es una semana feliz en Villa Cerdo. ...
01 September 2022
Los futuros de la carne magra de cerdo sufrenEUA – La perspectiva de los comerciantes de cerdos para el precio futuro del cerdo magro para el mes de octubre, cayó esta semana a un mínimo de seis semanas. Los bajistas han aprovechado la ventaja técnica a corto plazo, lo que ejerce una mayor...
31 August 2022
¿Cómo se diferencia el jamón Duroc del Ibérico?ESPAÑA - El cerdo Duroc puede ser poco conocida por muchas personas. Sin embargo, esta raza de porcino lleva introducido en España desde los años 60. Su carne está muy presente en la producción de jamón, lomo y otro tipo de embutidos en los que...
Scotland - Ruchlaw Produce Company LimitedREINO UNIDO - El año pasado, Genesus comenzó el poblamiento de las unidades de Núcleo y de Multiplicación, Ruchlaw Produce Company Limited, nuestro nuevo socio, ubicado cerca de Edimburgo, Escocia. La producción en la granja se ha puesto en marcha...
29 August 2022
Manténgase libre de la Peste Porcina Africana y continue comercializando el cerdo EUA - El veterinario jefe de NPB compartió con funcionarios canadienses, las estrategias que se toman con la carne de cerdo en los EUA para prevenir la propagación de enfermedades animales extranjeras (FAD). Un brote de una enfermedad extranjera tal...
Precio del porcino supera los 2 euros/kg en Francia por primera vez en 20 añosMUNDO - La cotización de la porcina en el Marché du Porc Breton (MPB) alcanzó los 2,001 euros/kilo el lunes, 22 de agosto, y el jueves pasado siguió al alza, llegando a 2,018 euros/kilo. El precio superó la barrera de los 2 euros por primera vez...
26 August 2022
Mataderos deberán tener sistemas de videovigilanciaESPAÑA - El Consejo de Ministros aprobó el martes de esta semana un real decreto por el cual los mataderos deberán contar con sistemas de videovigilancia para el control del bienestar animal en el plazo de un año, en el caso de los grandes mataderos,...
25 August 2022
Ministro Planas destaca la bioseguridad como principal medida preventiva ante la IA y la PPAESPAÑA - El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, sostiene que se deben reforzar las medidas de bioseguridad en las explotaciones agropecuarias para evitar la propagación de enfermedades animales como son la Influenza Aviar (IA)...
24 August 2022
Las exportaciones de carne de cerdo del Reino Unido a EUA alcanzan más de 14 mddREINO UNIDO - El volumen de exportaciones de carne de cerdo británico ha aumentado casi 60%. Estados Unidos es el tercer mercado de exportación más grande para el sector porcino del Reino Unido, con envíos que casi han duplicado su valor, en comparación...
Oportunidad Multiplicadora de cerdas F1s con GenesusMUNDO - Genesus ofrece la oportunidad para producir cerdas reproductoras F1 a aquellos socios genéticos colaborativos que deseen multiplicar con Genesus Genetics....
Los futuros del cerdo se desplomanMUNDO - La semana pasada, los futuros del cerdo se desplomaron a corto plazo, de octubre a diciembre cayeron más de $6.00 US. dls. Tenemos que decir que no estamos seguros a que se debió este descenso. ...
22 August 2022
Ganancias de JBS caen casi 10% en segundo trimestreBRASIL – La empresa procesadora de carne más grande del mundo, JBS S.A, informó que tuvo una caída de casi el 10% en las ganancias netas, a 766 millones de dólares, debido a la relativa debilidad de sus unidades de carne de res y cerdo en Estados...
19 August 2022
Los pesos de los cerdos de EE. UU. reflejan el inventario actual de cerdosEUA - Los pesos más recientes de Iowa - Sur de Minnesota reflejan un inventario de cerdos actualizado. En la primera parte de mayo, los pesos promediaban 289 libras. El año pasado, durante el mismo periodo, promediaron 284 libras. En mayo eran 5 libras...
18 August 2022
Sube el precio de la carne de cerdo chinoCHINA - Los precios de la carne de cerdo en China en julio aumentaron un 25,6 % con respecto al mes anterior, y las fuertes ganancias se atribuyeron a los recortes en la capacidad de producción, a que los agricultores retuvieron los cerdos del mercado...
17 August 2022
Chile: un mercado en alza para la carne de cerdo estadounidenseCHILE - El grupo de trabajo de desarrollo de mercado internacional de NPB viajó a Chile la semana pasada en un viaje para diversificar el mercado....
App que permite al consumidor escanear y rastrear el Jamón ibérico antes de comprarloESPAÑA - En 2014, todo cambió para el sector del Jamón Ibérico a causa de un Real Decreto que fijaba y reconocía la norma de calidad para estos productos cárnicos. Se cumplió un anhelo de los productores. La Asociación Interprofesional del Cerdo...
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