Comentario Porcino: Feliz Año 2024

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Comentario Porcino: Feliz Año 2024

08 January 2024

Mundo: Feliz año nuevo 2024, esperemos que sea un mejor año para los productores de cerdos que el 2023. Un año nuevo.Comentario Porcino: Jim Long, Presidente-CEO, Genesus, Inc.

Nuestras observaciones

• El hato reproductor disminuyó del 1 de junio al 1 de diciembre – 208.000 en seis meses – cuando leímos la semana pasada que los observadores del mercado decían que no había habido liquidación, nos preguntamos cómo una disminución de 8.000 cerdas promedio por semana durante los últimos seis meses no es liquidación.

• Con pérdidas financieras en el rango de $40 por cabeza desde el parto hasta el sacrificio, actualmente esperamos que los niveles de liquidación continúen con el promedio mínimo de 8,000 por semana. Esperamos que para el 1 de marzo el rebaño reproductor de Estados Unidos haya disminuido en otras 100.000 cerdas. Menos cerdas, menos cerdos.

• El Informe porcino del USDA del 1 de diciembre de 2020 tenía 78,658 millones de cerdos en total este 1 de diciembre de 2023, 74,971 millones de cerdos en total. Nuestra aritmética de granjero nos dice que tenemos alrededor de 3,7 millones de cerdos menos actualmente y más de 100.000 cerdos de mercado menos esperados por semana.

• Según la empresa de registros MetaFarms, el hato de cerdas de EE. UU. tuvo una mortalidad promedio del 15,8% en 2023, la más alta de la historia. El aumento del 1,4% desde 2022 (14,4%) forma parte de la ecuación de la disminución del hato reproductor. El aumento del 1,4% en 6 millones de cerdas equivale a 84.000 cerdas muertas más, año tras año. Las cerdas muertas no aparecen en las cifras de sacrificio de cerdas.

• Genesus vende cerdas reproductoras. Sabemos de primera mano que las ventas de primerizas de nuestro competidor genético han disminuido en 2023 a medida que el flujo de caja y los problemas financieros detienen o retrasan las compras de primerizas.

• Sacrificio real de cerdas en EE. UU.: de enero a diciembre de este año: 2,929 millones, 2022, 2,816 millones, 2023, un aumento de 113.000.

Algo de aritmética de granjero, para ilustrar estas cifras:

Hato reproductor EE.UU., dic.1, 2022 (USDA) 6.204

Aumento real del sacrificio de cerdas en 2023 en comparacion con 2022 +113

Aumento mortalidad cerdas 1.4% en 6 millones cerdas +84

Sacrificio total de cerdas aumenta mortalidad de cerdas +197

Diciembre 1. 2022, hato de 6.204 cerdas menos 197 6.007

Hato reproductor EE.UU., dic 1, 2023 (USDA) 5.999

• La aritmética de granjero, sumando el sacrificio de cerdas y el cálculo del aumento de la mortalidad, da como resultado 6,007 millones de cerdas, 8.000 más que las reportadas por USDA a 1 de diciembre de 2023. Esto significa que se han ingresado al menos 200.000 primerizas menos en 2023, una razón obvia por la que ha habido menos ventas de primerizas.

• Esperamos que en la economía actual el sacrificio de cerdas continúe a un nivel alto, no vemos ninguna razón para esperar que la mortalidad de las cerdas disminuya. La epidemia de prolapsos de la genética europea continúa sin disminuir. El tercer factor, las ventas y la retención de deuda pública, seguirán siendo limitadas. Si sumamos los tres factores, creemos que el hato de cerdas reproductoras de EE. UU. continúa con la disminución de alrededor de 8.000 por semana que ha estado experimentando durante los últimos meses. Menos cerdas significará menos cerdos. Esperamos que para el 1 de marzo esté por debajo de 5,9 millones en el inventario materno. 350.000 cerdas menos que el 1 de septiembre de 2022, cuando comenzaron las pérdidas financieras. Para el 1 de marzo, esperamos que el hato reproductor de Canadá y el hato reproductor de México disminuyan en total 150.000, en total 500.000 o alrededor de 10 millones de cerdos que no saldrán al mercado en el año. Pregunta, ¿puede la productividad del rebaño compensar esto? Lo dudamos.

2024

Esperamos ver precios del cerdo más altos de lo que indican los futuros del cerdo magro. El desgaste del hato de cerdas reducirá las cifras de comercialización. El precio promedio al contado del maíz en Estados Unidos la semana pasada fue de $4,44 por bushel, hace un año $6,94 por bushel, $2,50 menos, lo que ciertamente ayuda al costo de producción porcina. Nota al margen: la cosecha de maíz de Estados Unidos es de 15 mil millones de bushels x 2,50 dólares menos por bushel = 37,5 mil millones de dólares de diferencia. ¿Quizás sus productores de cerdos se decanten por viajar juntos en la misma carretilla?

China continúa con pérdidas en cerdos similares a las de Estados Unidos, alrededor de 40 dólares por cabeza. Al igual que Estados Unidos, hay una liquidación importante. China es, con diferencia, el mayor importador de carne de cerdo del mundo. China y América del Norte disminuyen su hato de cerdas al mismo tiempo. En conjunto representan el 65% de la producción mundial de carne de cerdo. En 2024, no sólo será cuestión de si el perro llega al final de la cadena, sino cuando los precios del cerdo saltarán mucho más allá del punto de equilibrio.

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