Noticias de la Industria Avícola por Tema: Calidad de la Carne
21 December 2017
Benefician 600 cerdos cada día previo a Navidad
BOLIVIA - Mientras más nos aproximamos a las fiestas de fin de año en el Frigorífico Municipal Pampa de la Isla (Frimup) aumenta la cantidad de cerdos faenados, pues la carne es muy popular en la cena de Navidad. En temporada normal se benefician hasta...
BOLIVIA - Mientras más nos aproximamos a las fiestas de fin de año en el Frigorífico Municipal Pampa de la Isla (Frimup) aumenta la cantidad de cerdos faenados, pues la carne es muy popular en la cena de Navidad. En temporada normal se benefician hasta...
20 December 2017
Ezequiel adquiere una nave en La Robla para la elaboración exclusiva de cecina
ESPAÑA - El polígono industrial de La Robla será el próximo destino para la implantación de una nave de elaboración exclusiva de cecina de Embutidos Ezequiel, según confirmó ayer el gerente de la empresa, Ezequiel García. Un recinto de más de...
ESPAÑA - El polígono industrial de La Robla será el próximo destino para la implantación de una nave de elaboración exclusiva de cecina de Embutidos Ezequiel, según confirmó ayer el gerente de la empresa, Ezequiel García. Un recinto de más de...
19 December 2017
En 2018 el sector porcino seguirá creciendo en la provincia
ARGENTINA - Sergio Díaz afirmó que el uso de la genética les permite elevar la productividad de las madres y tener una carne magra con mayor demanda. Con la llegada de Navidad y Año Nuevo, los sabores y la contextura tierna y blanca de la carne de...
ARGENTINA - Sergio Díaz afirmó que el uso de la genética les permite elevar la productividad de las madres y tener una carne magra con mayor demanda. Con la llegada de Navidad y Año Nuevo, los sabores y la contextura tierna y blanca de la carne de...
15 December 2017
Prudencia para no caer en otra burbuja del porcino
ESPAÑA - El crecimiento de nuevo del sector del porcino ha propiciado que algunas voces recuerden que se acaba de superar una gran crisis y que existe el riesgo de una nueva burbuja en el ibérico. «Hay que ir con cautela y más sabiendo que estamos...
ESPAÑA - El crecimiento de nuevo del sector del porcino ha propiciado que algunas voces recuerden que se acaba de superar una gran crisis y que existe el riesgo de una nueva burbuja en el ibérico. «Hay que ir con cautela y más sabiendo que estamos...
Embutidos Rodríguez invierte para mejorar la calidad y recuperar el control en Europa, África y Asia
ESPAÑA - La factoría avanza en la fase de prueba para que en el 2018 la producción esté al cien por cien y alcanzar el millón de ceros y centra sus esfuerzos en recuperar su cartera de clientes, con ventas ya en Francia, Portugal, Polonia y Alemania....
ESPAÑA - La factoría avanza en la fase de prueba para que en el 2018 la producción esté al cien por cien y alcanzar el millón de ceros y centra sus esfuerzos en recuperar su cartera de clientes, con ventas ya en Francia, Portugal, Polonia y Alemania....
11 December 2017
Rabobank espera fuerte aumento de la producción para 2018
MUNDO - La producción de proteína animal está creciendo todo el mundo, aseguran desde Rabobank en un reciente informe, a la vez que crece la competencia entre las especies para ser la opción preferida del consumidor y entre los exportadores para acceder...
MUNDO - La producción de proteína animal está creciendo todo el mundo, aseguran desde Rabobank en un reciente informe, a la vez que crece la competencia entre las especies para ser la opción preferida del consumidor y entre los exportadores para acceder...
06 December 2017
Argentina permitirá el ingreso de carne de cerdo de Canadá
ARGENTINA - Argentina permitirá el ingreso de carne de cerdo importada desde Canadá, afirmó este miércoles el ministro de Agricultura canadiense, Lawrence MacAulay, quien agregó que la decisión de la administración de Mauricio Macri entraría en...
ARGENTINA - Argentina permitirá el ingreso de carne de cerdo importada desde Canadá, afirmó este miércoles el ministro de Agricultura canadiense, Lawrence MacAulay, quien agregó que la decisión de la administración de Mauricio Macri entraría en...
Zoetis viaja a Chile con grupo de representantes de la producción porcina española
ESPAÑA - La Unidad de Porcino de Zoetis viajó a Chile del 19 al 26 de noviembre junto a un grupo de representantes de las principales empresas de porcino de España. El objetivo del viaje fue conocer de primera mano la producción porcina chilena, país...
ESPAÑA - La Unidad de Porcino de Zoetis viajó a Chile del 19 al 26 de noviembre junto a un grupo de representantes de las principales empresas de porcino de España. El objetivo del viaje fue conocer de primera mano la producción porcina chilena, país...
05 December 2017
Bromatología retiró chacinados y quesos vendidos de manera irregular en la vía pública
ARGENTINA - La Dirección de Bromatología del Municipio de Resistencia inició un programa de fuertes controles sobre alimentos y chacinados que se comercializan en vía pública, con el objetivo de salvaguardar la salud de los vecinos de la ciudad....
ARGENTINA - La Dirección de Bromatología del Municipio de Resistencia inició un programa de fuertes controles sobre alimentos y chacinados que se comercializan en vía pública, con el objetivo de salvaguardar la salud de los vecinos de la ciudad....
Jamones Muñoz prevé comercializar este año unas 35.000 piezas
ESPAÑA - La empresa Jamones Muñoz, situada en la localidad de Yegen y perteneciente al municipio de Alpujarra de la Sierra junto a Mecina Bombarón, El Golco y la aldea de Montenegro, se dedica desde hace 59 años a la salazón, curación y comercialización...
ESPAÑA - La empresa Jamones Muñoz, situada en la localidad de Yegen y perteneciente al municipio de Alpujarra de la Sierra junto a Mecina Bombarón, El Golco y la aldea de Montenegro, se dedica desde hace 59 años a la salazón, curación y comercialización...
30 November 2017
Productores habilitan frial móvil para vender carne de cerdo
Los productores de carne de cerdo alistan la apertura de un frial móvil y otro fijo para mejorar el margen de sus ganancias al ofrecer un precio más bajo a los consumidores, informó el presidente de la Federación Departamental de Porcinocultores (Fedepor),...
Los productores de carne de cerdo alistan la apertura de un frial móvil y otro fijo para mejorar el margen de sus ganancias al ofrecer un precio más bajo a los consumidores, informó el presidente de la Federación Departamental de Porcinocultores (Fedepor),...
27 November 2017
Presentan los últimos avances en genética y reproducción del cerdo
ESPAÑA - El IV Congreso Internacional sobre Ciencia y Aprovechamiento del Cerdo Graso mostró en el Instituto Tecnológico Agroalimentario (Intaex) de Badajoz, los últimos avances en genética, reproducción, nutrición, tecnología, biotecnología,...
ESPAÑA - El IV Congreso Internacional sobre Ciencia y Aprovechamiento del Cerdo Graso mostró en el Instituto Tecnológico Agroalimentario (Intaex) de Badajoz, los últimos avances en genética, reproducción, nutrición, tecnología, biotecnología,...
22 November 2017
Cabaña Las Lilas inaugura su propio negocio de carnes premium
ARGENTINA - En un año en donde el consumo de carne porcina sigue marcando nuevos récords, con unos 17,1 kilos por habitante, y donde la rentabilidad del sector tiende a recuperarse por la baja del precio del maíz (que tuvo caídas en el primer semestre...
ARGENTINA - En un año en donde el consumo de carne porcina sigue marcando nuevos récords, con unos 17,1 kilos por habitante, y donde la rentabilidad del sector tiende a recuperarse por la baja del precio del maíz (que tuvo caídas en el primer semestre...
21 November 2017
Moda de los embutidos vegetarianos divide a las empresas cárnicas
ESPAÑA - La industria cárnica se encuentra dividida entre quienes apuestan por los productos vegetarianos y quienes los consideran contrarios a los intereses del sector. La primera empresa en entrar en esta línea de negocio fue la catalana Noel, aunque...
ESPAÑA - La industria cárnica se encuentra dividida entre quienes apuestan por los productos vegetarianos y quienes los consideran contrarios a los intereses del sector. La primera empresa en entrar en esta línea de negocio fue la catalana Noel, aunque...
20 November 2017
ESPAÑA es el cuarto productor mundial de porcinos
ESPAÑA - La ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha destacado hoy en Segovia el papel de España como cuarta potencia mundial en producción de porcino....
ESPAÑA - La ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha destacado hoy en Segovia el papel de España como cuarta potencia mundial en producción de porcino....
Sacrificio de porcinos se duplicará en diciembre
COLOMBIA - Los productores nacionales estiman que si logran entrar a China, Corea o Vietnam, el crecimiento sería cuatro veces mayor. Diciembre para los porcicultores, llega con toda su alegría Y no es para menos, pues en el último mes de 2017 se duplicará...
COLOMBIA - Los productores nacionales estiman que si logran entrar a China, Corea o Vietnam, el crecimiento sería cuatro veces mayor. Diciembre para los porcicultores, llega con toda su alegría Y no es para menos, pues en el último mes de 2017 se duplicará...
17 November 2017
Pork Lovers Tour, la mayor campaña de promoción itinerante de carne de cerdo
ESPAÑA - La mayor campaña de promoción itinerante realizada por el sector porcino español ha finalizado hoy en Madrid tras recorrer 15.000 kilómetros. Más de 100 colectivos y 7.200 personas han visitado la unidad móvil de la campaña 'Pork Lovers...
ESPAÑA - La mayor campaña de promoción itinerante realizada por el sector porcino español ha finalizado hoy en Madrid tras recorrer 15.000 kilómetros. Más de 100 colectivos y 7.200 personas han visitado la unidad móvil de la campaña 'Pork Lovers...
16 November 2017
Porcinocultores se alistan para recuperar el sector
BOLIVIA - A menos de seis semanas de la Navidad, las empresas de carnes (pollo, pavo y cerdo) y de panetones pisan el acelerador para tener todo a tiempo. Hay mucha expectativa, pues este año no habrá segundo aguinaldo. En ese contexto, se espera que...
BOLIVIA - A menos de seis semanas de la Navidad, las empresas de carnes (pollo, pavo y cerdo) y de panetones pisan el acelerador para tener todo a tiempo. Hay mucha expectativa, pues este año no habrá segundo aguinaldo. En ese contexto, se espera que...
15 November 2017
Hypor ha ocupado 7 de los 10 primeros puestos en el mes abril.
CANADÁ - Explotaciones comerciales canadienses que utilizan como finalizador Hypor Magnus han ocupado 58 de los 120 primeros puestos del Índice Hams Marketing por los animales suministrados a Maple Leaf Foods en Brandon, Canadá, a lo largo del 2016....
CANADÁ - Explotaciones comerciales canadienses que utilizan como finalizador Hypor Magnus han ocupado 58 de los 120 primeros puestos del Índice Hams Marketing por los animales suministrados a Maple Leaf Foods en Brandon, Canadá, a lo largo del 2016....
13 November 2017
Primer muestreo para diagnóstico sanitario en porcinos
ARGENTINA - El Ministerio de Desarrollo Económico y Producción junto a la Facultad de Ciencias Veterinarias de La Plata recogió muestras de más de 200 animales de diversos productores en la región de Vinalito, Palma Sola y San Pedro, apuntando a...
ARGENTINA - El Ministerio de Desarrollo Económico y Producción junto a la Facultad de Ciencias Veterinarias de La Plata recogió muestras de más de 200 animales de diversos productores en la región de Vinalito, Palma Sola y San Pedro, apuntando a...
10 November 2017
Embutidos Franks presenta línea de productos “Embutidos Del Rey”
HONDURAS - CADECA continúa su proceso de expansión y crecimiento presentando su tercera fase de lanzamiento de Embutidos Franks, complementando el portafolio de productos con el novedoso Chorizo Parrillero y la Mortadela con Chile y la presentación...
HONDURAS - CADECA continúa su proceso de expansión y crecimiento presentando su tercera fase de lanzamiento de Embutidos Franks, complementando el portafolio de productos con el novedoso Chorizo Parrillero y la Mortadela con Chile y la presentación...
09 November 2017
Nueva sala de matanza mejora condiciones para porcicultores
MÉXICO - Tras varios años se intentar lograr contar con un espacio adecuado para el sacrificio de ganado porcino, Ricardo Alvarado Corrales, presidente de la Asociación de Porcicultores del Valle de Mexicali comparte el benefició que ha sido para...
MÉXICO - Tras varios años se intentar lograr contar con un espacio adecuado para el sacrificio de ganado porcino, Ricardo Alvarado Corrales, presidente de la Asociación de Porcicultores del Valle de Mexicali comparte el benefició que ha sido para...
08 November 2017
Carne porcina: la Argentina envía a EUA un informe sobre la importación
ARGENTINA - El Gobierno enviaría esta semana a los Estados Unidos el informe que realizaron técnicos del Senasa tras visitar granjas y frigoríficos porcinos en ese país....
ARGENTINA - El Gobierno enviaría esta semana a los Estados Unidos el informe que realizaron técnicos del Senasa tras visitar granjas y frigoríficos porcinos en ese país....
06 November 2017
Exportaciones porcinas de Murcia crecen 9% y llegan a 140 millones de euros entre enero y agosto
ESPAÑA - Las exportaciones de carne y productos del porcino de la Región de Murcia registran cifras históricas al rondar los 140 millones de euros entre enero y agosto de 2017, un 9,1% más que en el mismo período del pasado año, según ha avanzado...
ESPAÑA - Las exportaciones de carne y productos del porcino de la Región de Murcia registran cifras históricas al rondar los 140 millones de euros entre enero y agosto de 2017, un 9,1% más que en el mismo período del pasado año, según ha avanzado...
Aumentará producción de carne de cerdo más de 1.4 millones de toneladas este año
MÉXICO - Las exportaciones de este cárnico aumentaron 9.5 por ciento en 2016, en comparación con el año anterior. La producción nacional de carne de cerdo se incrementará 4.2 por ciento en 2017 en comparación con el 2016 por lo que se prevé que...
MÉXICO - Las exportaciones de este cárnico aumentaron 9.5 por ciento en 2016, en comparación con el año anterior. La producción nacional de carne de cerdo se incrementará 4.2 por ciento en 2017 en comparación con el 2016 por lo que se prevé que...
01 November 2017
Salón Meat Attraction, en la Feria de Madrid
ESPAÑA - Estos días se emite la cuadragésimo novena entrega de la serie de reportajes que tienen como protagonista a la carne y los productos cárnicos en Radio Nacional de España, en su canal "Radio 5 Todo Noticias", centrada esta vez en el balance...
ESPAÑA - Estos días se emite la cuadragésimo novena entrega de la serie de reportajes que tienen como protagonista a la carne y los productos cárnicos en Radio Nacional de España, en su canal "Radio 5 Todo Noticias", centrada esta vez en el balance...
31 October 2017
Cria de cerdos debe pasar de artesanal a produccion comercial
ARGENTINA - Con una demanda en crecimiento, Paula Diez, la experta del INTA señaló que los productores deben trabajar en esquemas asociativos. Con un consumo que crece anualmente gracias a su contenido proteico y sus precios relativos bajos, la producción...
ARGENTINA - Con una demanda en crecimiento, Paula Diez, la experta del INTA señaló que los productores deben trabajar en esquemas asociativos. Con un consumo que crece anualmente gracias a su contenido proteico y sus precios relativos bajos, la producción...
27 October 2017
Crean cerdos light modificados genéticamente
CHINA - Imagina poder comer carne de cerdo con la tranquilidad de saber que es baja en grasa. Un momento, ¿cerdo light? Al parecer, ya es posible, al menos de forma limitada. Todo gracias a un grupo de científicos chinos que ha logrado modificar genéticamente...
CHINA - Imagina poder comer carne de cerdo con la tranquilidad de saber que es baja en grasa. Un momento, ¿cerdo light? Al parecer, ya es posible, al menos de forma limitada. Todo gracias a un grupo de científicos chinos que ha logrado modificar genéticamente...
23 October 2017
Apuntes sobre nutrición animal
ARGENTINA - Especialistas brindaron un amplio y metódico análisis para un considerable número de asistentes a la charla exposición sobre la materia Contando con la organización de la Sociedad Rural “Pozo del Molle” y el análisis de profesionales...
ARGENTINA - Especialistas brindaron un amplio y metódico análisis para un considerable número de asistentes a la charla exposición sobre la materia Contando con la organización de la Sociedad Rural “Pozo del Molle” y el análisis de profesionales...
20 October 2017
Mercado porcino en UE y España
Mercedes Vega Directora General para España, Italia & Portugal mvega@genesus.com ...
Mercedes Vega Directora General para España, Italia & Portugal mvega@genesus.com ...
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