Últimas Noticias
13 September 2023
Pérdida por goteo, La pérdida ocultaMUNDO - La pérdida por goteo o purga es la pérdida de líquido de la canal, es lo contrario a la retención de agua, y es económicamente importante en varios sentidos....
09 September 2023
PPA: Inician proyecto de bioseguridad para recuperar la porciculturaREPÚBLICA DOMINICANA – En agosto se dio inicio al Proyecto Bioseguridad de Granjas Porcinas, financiado por el Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS) del Departamento de Agricultura (USDA), para controlar y erradicar la Peste Porcina...
06 September 2023
Brasil supera a los EUA en exportaciones de maíz y sojaBRASIL - Los agricultores estadounidenses han dominado el mercado internacional del maíz, vendiendo más toneladas de maíz que cualquier otro país para alimentar el ganado a nivel mundial, llenar sus reservas y fabricar sus alimentos procesados....
México presenta el Primer Estándar Internacional de Sustentabilidad para la Industria PorcícolaMéxico - La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informo que con una producción de un millón 730 mil toneladas y un crecimiento de 3.7% en 2022, la porcicultura es una de las actividades esenciales de la agroindustria mexicana. ...
31 August 2023
¿Cómo se mueve el maíz de EE.UU.?EUA - Basado en la infografía “¿Cómo se mueven los cereales en los EE.UU.?”, un nuevo vídeo ha sido publicado por el Consejo de Granos de EE.UU. (USGC) que destaca el recorrido del maíz estadounidense a nivel nacional e internacional. ...
30 August 2023
Producción, Consumo y Comercio de carne porcina en JapónJAPÓN - EL informe GAIN anual sobre ganado y productos en Japón, del USDA, indica que FAS/Tokio proyecta para 2024 un mayor inventario inicial de cerdos en Japón. Aunque los costos de producción siguen siendo altos, los fuertes precios de las canales...
22 August 2023
La Proposición 12 ha iniciado un aumento potencial en los precios del tocinoEUA – La reciente ley de California, la Proposición 12, ha iniciado un tremendo incremento en el precio de la panceta. Esto se centra en los costos mayoristas de panceta de cerdo, la sección de carne de la que se deriva el tocino, que experimentó...
21 August 2023
Analistas advierten sobre mayor volatilidad en los precios mundiales de los alimentosMUNDO – Esta mayor volatilidad en los precios mundiales de los alimentos se debe a una convergencia de amenazas sin precedentes. Una combinación de factores, incluido el clima extremo, la interferencia de Rusia con el suministro de cereales en Ucrania...
17 August 2023
La carne de origen vegetal lucha por mantener el impulso inicialEUA - Los consumidores siguen interesados en las alternativas a la carne de origen vegetal, pero los precios más altos han llevado a muchos posibles consumidores a reducir sus compras. El precio por libra de las carnes de origen vegetal suelen ser varios...
16 August 2023
Fijan normas finales para definir estándares orgánicos para aves y ganadoEUA – El Servicio de Comercialización Agrícola (AMS) del USDA ha presentado las disposiciones finales para establecer estándares orgánicos para el ganado y las aves. Esta regla tiene como objetivo establecer estándares de práctica integrales para...
14 August 2023
Reporte del Mercado Global Genesus MéxicoFluctuaciones en el Mercado Porcino Mexicano: Influencias y Necesidad de Adaptación. En las últimas 10 semanas, el mercado porcino mexicano ha sido testigo de notables fluctuaciones en los precios del cerdo en pie y sus productos derivados. Estas variaciones...
11 August 2023
La oscuridad antes del amanecerUSA - En nuestra opinión, la liquidación del hato estadounidense continúa. En las últimas dos semanas el sacrificio de cerdas reproductoras en Estados Unidos promedió 70,000 cabezas. Hace un año, el promedio era de 58,000 por semana. Las 12,000...
10 August 2023
México: Pronóstico de producción de carne de res y de porcinoMÉXICO - El informe GAIN del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) pronostica que la producción de carne de res y cerdo incrementará en México en 2024 debido a los mayores rendimientos de los productores, porque el precio de los...
09 August 2023
Actualización de datos comerciales de China - Situación AgrícolaCHINA – Entre los aspectos destacados del informe GAIN del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de America (USDA), observamos que los datos comerciales de la Administración General de Aduanas de China (GACC) durante los primeros seis meses...
07 August 2023
Rabobank: El consumo mundial de carne de cerdo sigue débil, y se debilitará másMUNDO - Según el último informe trimestral de carne de cerdo de Rabobank, los mercados mundiales de carne de cerdo están influenciados por un crecimiento económico lento, un consumo débil y brotes de enfermedades recurrentes. Después de una sólida...
02 August 2023
Su primer vistazo a IPPE 2024MUNDO - El piso de exhibición de la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) de 2024 se ha expandido nuevamente para incluir cuatro salas: Salón A, Salón B, Salón B/C y Salón C. ¡Hay mucho que ver y hacer! Experimente las...
31 July 2023
Taiwán actualiza requisitos para importar productos cárnicosTAIWÁN - La Administración de Alimentos y Medicamentos de Taiwán (TFDA) anunció en julio de 2022 nuevos requisitos de certificación para productos cárnicos importados....
26 July 2023
Fericerdo, debate sobre bienestar animal e impacto ambientalARGENTINA - Después de cuatro años se llevará a cabo la 14ta edición de Fericerdo, conmemorando 25 años del primer evento que reunió a la cadena, asesores, técnicos y academia allá por 1998....
Porcicultores: Enfrentando juntos los desafíos de hoyEUA – Durante la World Pork Expo donde más de 10 000 productores y profesionales de la industria porcina visitaron la feria comercial específica de carne de cerdo más grande del mundo, tuvieron oportunidad de establecer contactos, abundante hospitalidad...
24 July 2023
Brasil: el país de la carneMUNDO - Para este año el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) prevé que el intercambio mundial de carne vacuna supere los 12 millones de toneladas, lo que es un incremento del 6% en 5 años, contra una producción que creció 2%...
21 July 2023
Un año del Acuerdo de Granos del Mar Negro: ¿qué sigue?UCRANIA - Julio y agosto marcan tradicionalmente el comienzo de la cosecha en Ucrania. Esto significa más grano para exportar. Por lo general, durante estos meses, los comerciantes aumentan activamente sus exportaciones y dejan grano almacenados para...
19 July 2023
Bachoco concluye proceso de compra de Norson HoldingMÉXICO - Luego de varios meses en trámites, la empresa productora de huevo y pollo, Bachoco, dio a conocer que oficialmente había finalizado el proceso de compra de la empresa productora y exportadora de carne de cerdo, Norson Holding, por un total...
17 July 2023
Ganadería y Avicultura: Comercio y Mercados Mundiales MUNDO – Informa el USDA que la perspectiva para el comercio mundial de carne refleja que se mantiene relativamente sin cambios con respecto al pronóstico anterior (abril). Las exportaciones de carne de res y pollo no varían significativamente, mientras...
12 July 2023
La seguridad alimentaria es el ingrediente principal para una parrillada exitosaMUNDO – Si usted es un maestro de la parrilla o un asador por primera vez, la seguridad alimentaria siempre debe ser parte de su rutina para garantizar una parrillada saludable y feliz....
05 July 2023
HotHog: nueva aplicación para controlar el estrés por calorEUA – HotHog, una nueva aplicación para teléfonos inteligentes ("aplicación") que predice el estrés por calor en los cerdos, ya está disponible para su descarga y uso, anunció hoy un equipo del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) y científicos...
Omeat recibe $40 millones para escalar la producción de carne cultivada EUA - Con una financiación de 40 millones de dólares, la empresa emergente Omeat, con sede en Los Ángeles, ha emergido del sigilo con una "solución simple y elegante" para escalar en la producción de carne cultivada, que involucra la extracción...
28 June 2023
Lo más destacado de la World Pork Expo 2023EUA – La World Pork Expo marcó su 35° aniversario del 7 al 9 de junio, cuando más de 10 000 productores y profesionales de la industria viajaron al recinto ferial del estado de Iowa para visitar la feria comercial específica de carne de cerdo más...
19 June 2023
Perú: Congreso Internacional de Porcicultura 2023PERÚ – El Congreso Internacional de Porcicultura 2023, ASIPORCI, se llevará a cabo en la ciudad de Lima los días 5, 6, y 7 de julio de 2023, en el Centro de Convenciones en Av. De La Arqueología 206, San Borja. Es organizado por la Asociación Peruana...
Senado de EUA aborda escasez de mano de obra agrícola y programa de visas H-2AEUA - El Comité Judicial del Senado norteamericano celebró una audiencia sobre trabajo y agricultura de inmigrantes, la cual cubrió temas referentes a salarios, violaciones de los derechos de los trabajadores, inmigrantes indocumentados, y el programa...
16 June 2023
El USDA pronostica incremento de precios de alimentos para 2023, pero a un ritmo más lentoEUA - El aumento proyectado en el costo total de los alimentos es ahora del 6,2%, por debajo del 6,5% del pronóstico de abril. Se prevé que los precios de los comestibles aumenten un 6,3 % (frente al 6,6 % previsto), mientras que se espera que los precios...
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