Noticias de la Industria Avícola por Tema: Inocuidad Alimentaria
07 October 2016
Cerdos infectados con SARM causan grandes problemas
DINAMARCA - Los cerdos y productos de cerdo de Dinamarca infectados con la bacteria Staphylococcus aureus resistente a la meticilina (SARM) que es resistente a muchos antibióticos, están en toda Europa, incluyendo el Reino Unido y Polonia....
DINAMARCA - Los cerdos y productos de cerdo de Dinamarca infectados con la bacteria Staphylococcus aureus resistente a la meticilina (SARM) que es resistente a muchos antibióticos, están en toda Europa, incluyendo el Reino Unido y Polonia....
06 October 2016
Tramitan habilitar planta de sacrificio
COLOMBIA - El encargado de la planta de sacrificio de este municipio, Cristian Camilo Tapia, señaló que se está implementando un plan, junto con la Administración Municipal, para fortalecer y mejorar totalmente la infraestructura de estas instalaciones....
COLOMBIA - El encargado de la planta de sacrificio de este municipio, Cristian Camilo Tapia, señaló que se está implementando un plan, junto con la Administración Municipal, para fortalecer y mejorar totalmente la infraestructura de estas instalaciones....
27 September 2016
Alianza entre Colombia y Dinamarca para impulsar producción porcina
COLOMBIA - En busca de fortalecer el servicio oficial veterinario de Colombia, asegurar la calidad en la carne de cerdo y que el país cumpla con la meta de crear una producción porcícola más segura y competitiva, Colombia y Dinamarca desarrollan un...
COLOMBIA - En busca de fortalecer el servicio oficial veterinario de Colombia, asegurar la calidad en la carne de cerdo y que el país cumpla con la meta de crear una producción porcícola más segura y competitiva, Colombia y Dinamarca desarrollan un...
26 September 2016
MEFCCA capacita a porcinocultores para que mejoren su productividad
NICARAGUA – El Ministerio de la Economía Familiar, Cooperativa y Comunitaria, MEFCCA capacita a porcinocultores para que mejoren su productividad. Un total de 1,089 mil bonos productivos ha entregado el Gobierno Sandinista desde 2007, de esos, más...
NICARAGUA – El Ministerio de la Economía Familiar, Cooperativa y Comunitaria, MEFCCA capacita a porcinocultores para que mejoren su productividad. Un total de 1,089 mil bonos productivos ha entregado el Gobierno Sandinista desde 2007, de esos, más...
Convocan encuentro anual de aliados de investigación Alltech en China
CHINA - Profesores y expertos representantes de la Alianza de Investigación de Alltech en China se reunieron para compartir sus avances de investigación y discutir los problemas inminentes en la alimentación animal y la industria de la nutrición....
CHINA - Profesores y expertos representantes de la Alianza de Investigación de Alltech en China se reunieron para compartir sus avances de investigación y discutir los problemas inminentes en la alimentación animal y la industria de la nutrición....
22 September 2016
Identifican método para detectar parásito de toxoplasmosis en jamón serrano
ESPAÑA - Científicos de las universidades de Granada y Valencia han desarrollado un nuevo método molecular que permite determinar la presencia del parásito que causa la toxoplasmosis, en muestras del jamón serrano....
ESPAÑA - Científicos de las universidades de Granada y Valencia han desarrollado un nuevo método molecular que permite determinar la presencia del parásito que causa la toxoplasmosis, en muestras del jamón serrano....
01 September 2016
Se celebró seminario sobre enfermedades transmitidas por alimentos (ETAs)
CHILE - Se estima que cada año se enferman 600 millones de personas -1 de cada 10 habitantes- por ingerir alimentos contaminados y que 420 mil mueren por esta misma causa. Conocer el estado de las enfermedades transmitidas por los alimentos en Chile...
CHILE - Se estima que cada año se enferman 600 millones de personas -1 de cada 10 habitantes- por ingerir alimentos contaminados y que 420 mil mueren por esta misma causa. Conocer el estado de las enfermedades transmitidas por los alimentos en Chile...
30 August 2016
Jornada sobre zoonosis y buenas prácticas de manipulación de alimentos en Alberti
ARGENTINA - Destinada a referentes de salud e inspectores bromatológicos, a la asociación de productores porcinos, a los propietarios de carnicerías y al personal municipal que manipula alimentos. La jornada contó con un total de 33 inscriptos provenientes...
ARGENTINA - Destinada a referentes de salud e inspectores bromatológicos, a la asociación de productores porcinos, a los propietarios de carnicerías y al personal municipal que manipula alimentos. La jornada contó con un total de 33 inscriptos provenientes...
29 August 2016
Se aprobó nueva ley de sanidad agropecuaria e inocuidad alimentaria
BOLIVIA - El martes 23 de agosto del presente año, en la Cámara de Senadores, se aprobó la nueva Ley de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria, con el fin de fortalecer al Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG),...
BOLIVIA - El martes 23 de agosto del presente año, en la Cámara de Senadores, se aprobó la nueva Ley de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria, con el fin de fortalecer al Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG),...
24 August 2016
Seminario en Talca sobre enfermedades transmitidas por los alimentos
CHILE - Dar a conocer el estudio de la Organización Mundial de la Salud (OMS) en torno a las enfermedades transmitidas por los alimentos (ETAs), es el objetivo del seminario que se realizará el jueves 25 de agosto a las 9:00 horas en la Universidad...
CHILE - Dar a conocer el estudio de la Organización Mundial de la Salud (OMS) en torno a las enfermedades transmitidas por los alimentos (ETAs), es el objetivo del seminario que se realizará el jueves 25 de agosto a las 9:00 horas en la Universidad...
22 August 2016
Investigan un método para detectar contaminantes en productos cárnicos
ARGENTINA - El Laboratorio Físico-Químico del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) investiga un método para detectar Hidrocarburos Aromáticos Polinucleares cancerígenos en productos cárnicos....
ARGENTINA - El Laboratorio Físico-Químico del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) investiga un método para detectar Hidrocarburos Aromáticos Polinucleares cancerígenos en productos cárnicos....
19 August 2016
Entre Ríos desarrolla plan piloto para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos
ARGENTINA - En una reunión realizada en la escuela agrotécnica “Las Delicias”, en la localidad de Gobernador Etchevehere, técnicos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y del Instituto de Control de la Alimentación...
ARGENTINA - En una reunión realizada en la escuela agrotécnica “Las Delicias”, en la localidad de Gobernador Etchevehere, técnicos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y del Instituto de Control de la Alimentación...
08 August 2016
Taller sobre prevención y detección de triquinosis
ARGENTINA - En Río Gallegos se llevó a cabo un taller sobre prevención y detección de triquinosis, organizado por el INTA (a través del Programa Pro Huerta y Cambio Rural II) y el SENASA....
ARGENTINA - En Río Gallegos se llevó a cabo un taller sobre prevención y detección de triquinosis, organizado por el INTA (a través del Programa Pro Huerta y Cambio Rural II) y el SENASA....
26 July 2016
Triquinosis, objetivo de las mesas interinstitucionales de centro y sur bonarense
ARGENTINA - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) informó de que 18 mesas interinstitucionales se reunieron o tienen previsto reunirse durante el presente mes. Todas tienen en común desarrollar acciones de prevención, diagnóstico...
ARGENTINA - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) informó de que 18 mesas interinstitucionales se reunieron o tienen previsto reunirse durante el presente mes. Todas tienen en común desarrollar acciones de prevención, diagnóstico...
17 June 2016
Autoridades presentan sistema de monitoreo de sanidad, inocuidad y calidad agroalimentaria
MÉXICO - El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), presentó el Sistema de Monitoreo de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SIMOSICA), plataforma informática diseñada para el monitoreo operativo de los...
MÉXICO - El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), presentó el Sistema de Monitoreo de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SIMOSICA), plataforma informática diseñada para el monitoreo operativo de los...
14 June 2016
Establecen programa regional de variabilidad climática y sanidad agropecuaria
MUNDO - El Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA) –en coordinación con el Consejo Agropecuario Centroamericano (CAC), el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Foro Regional de Recursos Hídricos...
MUNDO - El Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA) –en coordinación con el Consejo Agropecuario Centroamericano (CAC), el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Foro Regional de Recursos Hídricos...
10 June 2016
Asprocer participó en la VIII Conferencia sobre Residuos de Medicamentos Veterinarios en Alimentos
CHILE - La Asociación de Productores de Cerdos (Asprocer) participó en la octava versión de la Conferencia sobre Residuos de Medicamentos Veterinarios en Alimentos – Euroresidues VIII - para conocer los últimos avances analíticos en esta materia,...
CHILE - La Asociación de Productores de Cerdos (Asprocer) participó en la octava versión de la Conferencia sobre Residuos de Medicamentos Veterinarios en Alimentos – Euroresidues VIII - para conocer los últimos avances analíticos en esta materia,...
08 June 2016
Se celebró jornada sobre triquinosis en San Juan
ARGENTINA - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) participó en una jornada de concientización con el fin de prevenir la triquinosis. Asistieron pequeños productores de la localidad Médano de Oro, en la provincia de San...
ARGENTINA - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) participó en una jornada de concientización con el fin de prevenir la triquinosis. Asistieron pequeños productores de la localidad Médano de Oro, en la provincia de San...
06 June 2016
Protestas en Taiwán contra la importación de cerdo con ractopamina de EUA
TAIWÁN - Cientos de criadores de cerdos taiwaneses protestaron recientemente frente al Parlamento contra la prevista apertura a la importación de cerdo estadounidense con sustancias adelgazantes, mientras en el interior del edificio el opositor Partido...
TAIWÁN - Cientos de criadores de cerdos taiwaneses protestaron recientemente frente al Parlamento contra la prevista apertura a la importación de cerdo estadounidense con sustancias adelgazantes, mientras en el interior del edificio el opositor Partido...
30 May 2016
Centroamérica dispone de más de 400 inspectores de alimentos capacitados
CENTROAMÉRICA - Más de 400 inspectores de alimentos de Centroamérica y República Dominicana cuentan con mejores herramientas para evaluar procesos de inspección en alimentos frescos y procesados, gracias a una iniciativa elaborada por el Instituto...
CENTROAMÉRICA - Más de 400 inspectores de alimentos de Centroamérica y República Dominicana cuentan con mejores herramientas para evaluar procesos de inspección en alimentos frescos y procesados, gracias a una iniciativa elaborada por el Instituto...
19 May 2016
Realizan curso sobre análisis de riesgo de Enfermedad Transmitidas por Alimentos
GUATEMALA - El OIRSA (Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria), a través de la Dirección Regional de Inocuidad de los Alimentos y su representación en Guatemala, desarrolló el curso de capacitación sobre el análisis de riesgos de...
GUATEMALA - El OIRSA (Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria), a través de la Dirección Regional de Inocuidad de los Alimentos y su representación en Guatemala, desarrolló el curso de capacitación sobre el análisis de riesgos de...
18 May 2016
ACHIPIA lanza Observatorio de Inocuidad y Calidad Alimentaria
CHILE - El lanzamiento contó con la presencia del Ministro Claudio Ternicier, el Secretario Ejecutivo de la Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria (ACHIPIA), Michel Leporati, y la participación de importantes representantes sectoriales...
CHILE - El lanzamiento contó con la presencia del Ministro Claudio Ternicier, el Secretario Ejecutivo de la Agencia Chilena para la Inocuidad y Calidad Alimentaria (ACHIPIA), Michel Leporati, y la participación de importantes representantes sectoriales...
13 May 2016
Nuevo estudio sobre contaminantes cancerígenos en carne
ANÁLISIS - A finales de octubre de 2015, un informe del Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC), el órgano de la Organización Mundial de la Salud (OMS), indicaba en sus conclusiones que la carne roja y procesada era carcinógena...
ANÁLISIS - A finales de octubre de 2015, un informe del Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC), el órgano de la Organización Mundial de la Salud (OMS), indicaba en sus conclusiones que la carne roja y procesada era carcinógena...
10 May 2016
Escáner de animales vivos, nueva herramienta para la industria cárnica
ESPAÑA - La tomografía computarizada permite obtener imágenes de los distintos tejidos y desarrollar modelos de crecimiento sin sacrificar animales....
ESPAÑA - La tomografía computarizada permite obtener imágenes de los distintos tejidos y desarrollar modelos de crecimiento sin sacrificar animales....
06 May 2016
TTIP no se muestra favorable para el sector porcino español
ESTADOS UNIDOS Y UNIÓN EUROPEA - Desde hace tiempo ya, se está negociando la Asociación Transatlántica para el Comercio y la Inversión (TTIP, del inglés), acuerdo comercial que podría tener un gran impacto en la agricultura, la ganadería y la...
ESTADOS UNIDOS Y UNIÓN EUROPEA - Desde hace tiempo ya, se está negociando la Asociación Transatlántica para el Comercio y la Inversión (TTIP, del inglés), acuerdo comercial que podría tener un gran impacto en la agricultura, la ganadería y la...
02 May 2016
Monteporrino, productos porcinos ibéricos exclusivos
ESPAÑA - Los jamones y paletas, lomos, morcillas, culares y morcones ibéricos de calidad suprema llevan el sello de Monteporrino. Esta empresa de Salvaleón ha conquistado los paladares nacionales e internacionales en Alimentaria, dando muestras de...
ESPAÑA - Los jamones y paletas, lomos, morcillas, culares y morcones ibéricos de calidad suprema llevan el sello de Monteporrino. Esta empresa de Salvaleón ha conquistado los paladares nacionales e internacionales en Alimentaria, dando muestras de...
Buenas prácticas ganaderas en la producción porcícola
COLOMBIA - Las exigencias de productos en los mercados de Colombia y el mundo, demandan el cumplimiento de prácticas mínimas de calidad e inocuidad de los alimentos para garantizar, no solo una nutrición adecuada, sino también la ausencia de elementos...
COLOMBIA - Las exigencias de productos en los mercados de Colombia y el mundo, demandan el cumplimiento de prácticas mínimas de calidad e inocuidad de los alimentos para garantizar, no solo una nutrición adecuada, sino también la ausencia de elementos...
28 April 2016
Senasa emite recomendaciones para evitar triquinosis
ARGENTINA - La triquinosis es una zoonosis asociada principalmente al consumo de carne de cerdo cruda o mal cocida, así como también de chacinados, embutidos o salazones de origen desconocido o sin el control sanitario adecuado. El Servicio Nacional...
ARGENTINA - La triquinosis es una zoonosis asociada principalmente al consumo de carne de cerdo cruda o mal cocida, así como también de chacinados, embutidos o salazones de origen desconocido o sin el control sanitario adecuado. El Servicio Nacional...
07 April 2016
Inocuidad en piensos, clave para producción y comercio de alimentos
MUNDO - La introducción de peligros en los alimentos puede ocurrir en cualquier eslabón de la cadena, sin embargo en particular para los alimentos de origen animal terrestres o acuáticos, el peligro puede además provenir del consumo de piensos contaminados...
MUNDO - La introducción de peligros en los alimentos puede ocurrir en cualquier eslabón de la cadena, sin embargo en particular para los alimentos de origen animal terrestres o acuáticos, el peligro puede además provenir del consumo de piensos contaminados...
25 March 2016
FSIS propone cambios sobre inspección de triquinas en carne de cerdo
EUA - El servicio de Seguridad e Inspección de los Alimentos (FSIS) ha publicado una propuesta de ley que enmendaría, consolidaría y agilizaría las normativas actuales sobre productos cárnicos y avícolas....
EUA - El servicio de Seguridad e Inspección de los Alimentos (FSIS) ha publicado una propuesta de ley que enmendaría, consolidaría y agilizaría las normativas actuales sobre productos cárnicos y avícolas....
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