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Noticias de la Industria Avícola por Tema: Genética

27 December 2022
Cómo saber si un jamón es de buena calidad
ESPAÑA - Durante estos días de fin de año, el mazapán, los turrones y los polvorones serán los protagonistas de nuestras mesas. También los canapés, los langostinos y, cómo no, uno de los habituales en las grandes celebraciones: el jamón curado....
23 December 2022
Informe Global del Mercado Porcino Genesus Francia
FRANCIA - Precio del cerdo: Tendencia estable La semana pasada, la tendencia general en los mercados porcinos de Europa fue bastante estable en los precios, mientras que las necesidades de suministro disminuirán gradualmente durante la temporada navideña....
22 December 2022
Exposición Porcina de Prairie
CANADÁ - La semana pasada asistimos a la Exposición Porcina de Prairie en Winnipeg, Manitoba. El Congreso porcino de facto para los porcicultores de Manitoba....
21 December 2022
Informe del Mercado Global Porcino Estados Unidos
EUA - Mis compañeros de caza y pesca me han estado diciendo la cantidad de gansos de nieve muertos que están viendo. Esto es algo de lo que he encontrado con respecto a la gripe aviar. La última vez que tuvimos un brote de gripe aviar en América del...
19 December 2022
Cerdos de julio — nuevos índices máximos para los contratos
MUNDO - La semana pasada, los futuros de cerdo magro cayeron mucho y luego se recuperaron al cierre del viernes. Cuando el polvo se asentó, julio cerró a $107,15 US dls., un nuevo contrato máximo. Creemos que en julio se ubicará en $1.20 US dls. mucho...
16 December 2022
Informe de la Conferencia Porcina del Medio Oeste de Estados Unidos
EUS - La semana pasada atendimos a la Conferencia de Porcina del Medio Oeste en Lebanon, Indiana. Organizada por la Asociación de Productores Porcinos de Indiana, la cual atrajo productores y exhibidores del estado de Indiana, Ohio, Michigan e Illinois....
15 December 2022
Boehringer Ingelheim presenta su nueva web SoloPorcino en el Congreso de la AVPA
ESPAÑA - El 23 y 24 de noviembre, Zaragoza acogió el XII Congreso de la Asociación de Veterinarios de Porcino de Aragón. Una cita ineludible para los profesionales del sector a la que acudió Boehringer Ingelheim en calidad de patrocinador. ...
14 December 2022
Reporte del Mercado Global de Genesus China
CHINA - Genesus se encuentra muy complacido con los resultados recientes del Programa Nacional de Evaluación de Cerdos Reproductores de China que involucra a todas las 92 unidades porcinas núcleos genéticos aprobadas en el país. Como parte del programa,...
12 December 2022
Cerdos de julio — nuevos índices máximos para los contratos
MUNDO - La semana pasada, los futuros de cerdo magro cayeron mucho y luego se recuperaron al cierre del viernes. Cuando el polvo se asentó, julio cerró a $107,15 US dls., un nuevo contrato máximo. Creemos que en julio se ubicará en $1.20 US dls. mucho...
06 December 2022
Informe del Mercado Global Genesus Espanã
ESPAÑA - Al terminar de escribir mi ultimo informe sobre la situación del mercado, a uno le queda la esperanza de poder, en el siguiente, decir que se ve la luz al final del túnel, pero la verdad es que no esta muy claro. Vamos semana a semana....
05 December 2022
Asamblea General Anual de Alberta Pork, en Canadá
CANADÁ - La semana tuvimos el honor de ser invitados como ponentes a la Asamblea general anual de Alberta Pork, esta es una organización de productores de cerdo de la provincia canadiense de Alberta....
02 December 2022
Familia que apostó por el sector porcino y hoy vende su producción en carnicerías propias
ARGENTINA - Sin provenir de una familia rural, los hermanos Irigoyen decidieron invertir en el campo hace 20 años. Primero se dedicaron a la agricultura, después montaron un feedlot y ahora tienen una granja porcina, con venta al público en carnicerías...
18 November 2022
China planea criar y sacrificar 1,2 millones de cerdos al año en rascacielos de 26 pisos
CHINA - China quiere convertirse en un referente del sector porcino. La potencia asiática se ha marcado un objetivo ambicioso: producir a nivel nacional el 95 % del cerdo que consume en un plazo máximo de diez años, según consta en un documento gubernamental...
17 November 2022
Viaje a México
MÉXICO - La semana pasada estuvimos en el estado de Sonora, en el noroeste de México....
16 November 2022
Informe del Mercado Global de Genesus Actualizaciones en el mercado porcino mexicano
MÉXICO - El panorama para las exportaciones de carne de cerdo en los próximos meses parece alentador, ya que los países de la Unión Europea continúan con una producción porcina decreciente, China presenta un mercado interno con precios más altos....
15 November 2022
Proyecto para mejorar la sostenibilidad medioambiental y económica de la producción porcina
ESPAÑA – La Asociación Catalana de Criadores de Ganado Porcino Selecto y el IRTA inician un proyecto para mejorar la sostenibilidad medioambiental y económica de la producción porcina. Mediante el proyecto OPTIPORC estudiarán la huella ambiental...
14 November 2022
Informe Global del Mercado Porcino de Genesus Canadá
CANADÁ - El mercado actual para muchos productores canadienses actualmente no es el ideal. Los insumos son altos y el espacio para la rentabilidad es bajo. Si a eso le añadimos que, en el caso de Ontario, las plantas de sacrificio estando a plena capacidad...
09 November 2022
08 November 2022
Boehringer Ingelheim anuncia los ganadores de los European PRRS Research Awards 2022
ESPAÑA - En 2014, Boehringer Ingelheim inauguró los European PRRS Research Awards con el objetivo de fomentar los estudios sobre nuevos medios para combatir el PRRS y seguir desarrollando nuevos métodos prácticos para su control, que van desde el...
07 November 2022
Informe del Mercado Global Genesus Francia
FRANCIA - Desde el 21 de febrero, el precio del cerdo ha seguido aumentando hasta alcanzar su nivel más alto el 6 de octubre con 2.054 € por kg de canal. Durante este período de casi 8 meses, el aumento fue de 0,773 € por kg, unos 73 € por cerdo....
02 November 2022
01 November 2022
Acuity: Llevar la mentalidad comercial a la genética
MUNDO - Los genetistas no crían cerdos; lo hacen los productores. Si bien eso parece obvio para cualquier persona involucrada en la producción de carne de cerdo, los programas de genética porcina con demasiada frecuencia reflejan el idealismo y no...
31 October 2022
28 October 2022
Reporte del Mercado Global Porcino de Genesus Estados Unidos
EUA - Hablemos de números; Los pesos de sacrificio siguen estando por debajo de los niveles del año pasado. La semana pasada fueron 4 libras (1.815 kg) más liviano que el mismo período hace un año. No veo que eso cambie a medida que avanzamos con...
24 October 2022
Reporte Genesus del Mercado Global Porcino China
CHINA - Los precios del cerdo de China han aumentado en todos los ámbitos desde el 1 de octubre de 2022, feriado del Día Nacional. Los precios del cerdo de mercado cerraron en 28,24 yuanes/kg (1,79 dólares la libra) el viernes pasado, un aumento de...
21 October 2022
Topigs Norsvin nombra a Matt Schulte Científico de la Carne
MUNDO - Topigs Norsvin se complace en anunciar el nombramiento de Matt Schulte como Científico de la Carne. Él se unirá al equipo de soporte global de Topigs Norsvin y brindará principalmente servicios técnicos a cuentas clave globales y apoyo a...
20 October 2022
Tour a la Granja Clearwater
CANADÁ - Recientemente, Jordan Craig, del personal de servicio y ventas de Genesus en Manitoba, realizó un recorrido con video incluido por la granja Clearwater. Recientemente, Jordan Craig, del personal de servicio y ventas de Genesus en Manitoba,...
Menos cerdos = ¿Precios más bajos?
MUNDO - La semana pasada el Departamento de Agricultura de Estados Unidos USDA publicó su reporte del inventario porcino del 1 de septiembre. Lo que notamos fue que había menos cerdos de mercado (1 millón) y menos cerdas reproductoras (1%). Pensamos...
Mercado porcino en UE y España Octubre 2022
UNIÓN EUROPEA - Cuando escribí el último informe hablaba de que estábamos en precios que jamás habíamos visto, pero ha seguido subiendo hasta alcanzar 1,722€/Kg peso vivo y lleva repitiendo desde hace cinco semanas. No solo nunca no se habían...
07 October 2022
EuroTier 2022: La principal feria mundial del sector ganadero con un atractivo programa técnico y de expositores
ALEMANIA - Como feria líder mundial dedicada a la ganadería y gestión ganadera profesional, EuroTier 2022 arrancará con un atractivo programa técnico y de exposición en el que participarán numerosos líderes del mercado y destacados expertos del...
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