Genesus en el Congreso Porcino de Ontario

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Genesus en el Congreso Porcino de Ontario

06 July 2017

CANADÁ - La semana pasada asistimos al Congreso Porcino de Ontario. Ontario es una provincial de Canadá que tiene aproximadamente 300,000 cerdas.

Nuestras Observaciones

• Los porcicultores felices con la subida de los precios del cerdo, la cual se ha reflejado en Canadá, y además un dólar canadiense que vale $75 centavos de USD, el cual está aumentando las ganancias de las granjas de ciclo completo en Canadá (las cuales actualmente son de $70-90 dólares canadiense por cabeza).

• Ontario no tiene una capacidad suficiente en sus empacadoras. Entre 20 y 25,000 cabezas viajan 10 horas a Quebec para ser sacrificadas.

• Ontario cuenta con muchos porcicultores, pero únicamente 2 de ellos tienen aproximadamente 15,000 cerdas. La mayoría son granjas familiares que cultivan maíz, crían cerdos y son dueños de sus tierras. En muchas áreas el precio de la tierra es de $20,000 dólares por acre ($44,000 por hectárea). La riqueza proveniente de la tierra y la producción de ganado ha hecho que muchos productores tengan un valor neto de sus activos en el rango de varios millones.

• Se están construyendo granjas nuevas, algunas de ellas finalizadoras. Es difícil obtener las licencias para la construcción. El costo de una granja de 2500 cerdas es de 5 millones USD, una granja finalizadora $300 USD por espacio (para 2500 cabezas). Se tiene algo de expansión, pero también productores más pequeños de alta calidad. Cambio generacional, edad de las granjas, equipo, disponibilidad de personal; todo contribuye a que algunos porcicultores abandonen el negocio. Cuando todo se calme, esperamos un poco de expansión.

• En el congreso se habló mucho sobre la nueva planta empacadora en Michigan, la cual se encuentra a menos de 4 horas de Ontario. Cuando inicie actividades, probablemente cambiará el destino de algunos cerdos. Tyson, Indian Pork y JBS, Swift y Hadfield Pens tendrán menos cerdos cuando Michigan comience a funcionar.

• En Canadá las empacadoras no compran cerdos alimentados con Paylean. En E.U. el Paylean se sigue administrando a muchos cerdos. Los porcicultores de Ontario ven el beneficio de Paylean en los costos y el desempeño, y han perdido dicho beneficio. Un par de porcicultores nos dijeron que si las empacadoras de E.U. compraran cerdos alimentados con Paylean, los venderían allá. La ventaja económica.

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