Informe del Mercado Global Genesus España

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Informe del Mercado Global Genesus España

23 February 2024

ESPAÑA - Hemos cerrado el año 2023 y desde luego no ha tenido nada que ver sus resultados con el 2022.

Informe del Mercado Global Genesus - España - Febrero 2024

Mercedes Vega, Directora General para España, Italia & Portugal

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Ha sido un año excelente para la producción:

Fuente: SIP Consultors

Hemos tenido valores récord de Mercolleida con un promedio de 1,871€/kg vivo frente a los 1,513€/kg vivo del 2022.
Según datos de SIP Consultors, el Coste Promedio de Producción ha sido de 148,3cts.€/kg vivo, con un coste promedio de pienso de 106, 3cts.€/kg vivo, frente a 153, 3cts.€/kg vivo de coste de producción y 113,5 cts.€/kg vivo de pienso del 2022
El coste promedio de producción del lechón de 20 kg, según la misma fuente, no ha habido mucha diferencia, en los últimos dos años 59,6€ frente a 59,9€.
Este pequeño incremento en el coste del lechón es debido a la problemática sanitaria existente debido a los brotes de PRRS y al aumento de bajas.

Fuente: SIP Consultors

Pero el precio de venta de este mismo lechón si ha tenido una gran diferencia con un valor promedio de Mercolleida 74,1€ en 2023 frente a los 42,2€ de 2022. Esta diferencia está también muy influenciada por el descenso de producción en la UE. Desde los gobiernos se está incentivando el cierre de granjas. Tanto Alemania como Holanda siguen reduciendo el censo de cerdas. La consecuencia es falta de lechones que parte de ellos venían a España.

Fuente Mercolleida

Sin embargo, no ha sido lo mismo para la industria:

Se han procesado, según datos del MAPA a noviembre 23, un 5,54% menos que en el mismo periodo de 2022, 48.763.167 cerdos frente a los 51.623.046 cerdos en el mismo periodo.
Se ha perdido durante muchos meses y se ha llevado por delante a algunas industrias.
Exportaciones: han disminuido de una manera muy considerable debido a las diferencias tan importantes de precios entre la UE y EEUU.

Según datos aportados por ANPROGAPOR se estima una reducción del 6,5% en total de nuestras exportaciones. En lo referente a mercados se ha perdido un 15% de las exportaciones a China y ahora China es el 20% de nuestro mercado; también se han perdido posicionamiento en otros mercados: Filipinas (-39%), Corea del Sur (-25%) o Japón (-12%). Las exportaciones están incrementándose hacia el mercado europeo con algo mayor valor que el de terceros países. El 53% de las exportaciones van a la Unión Europea y 47% a países terceros.

Fuente Mercolleida

Este año lo hemos empezado un poco por debajo del año pasado, pero sin lugar a duda muy por encima de los últimos 10 años. Después de 10 semanas repitiendo, esta ultima ha subido, y no porque se hayan puesto de acuerdo los productores y la industria en la mesa de Mercolleida, sino que ha tenido que hacerlo la junta de gobierno. El precio está en 1,681€ / kg peso vivo, mientras que Alemania, aunque ha subido, esta 1,65€ / kg peso vivo, Francia 1,61€ / kg peso vivo y Paises Bajos 1,63€ / kg peso vivo.

La verdad es que es un poco complicado predecir como va a ir este nuevo año que acaba de empezar, depende de demasiados factores que no están claros. Lo que es una evidencia es que el censo en UE está descendiendo, que en España la producción se va concentrando, las nuevas normativas de la UE van a afectar en la producción directa o indirectamente. Y con estos mimbres habrá que hacer el cesto...