Etiquetado y Trazabilidad News

Noticias de la Industria Avícola por Tema: Etiquetado y Trazabilidad

22 October 2014

Canadá y México hacen declaración conjunta sobre etiquetado COOL de EUA
MÉXICO - A nombre del Secretario de Economía, Ildefonso Guajardo Villarreal, y del Secretario de Agricultura, Enrique Martínez y Martínez; conjuntamente con sus contrapartes canadienses, el Ministro de Comercio Internacional de Canadá, Ed Fast, y...

10 October 2014

SAGARPA publica acuerdo sobre residuos tóxicos y contaminantes
MÉXICO - La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), publicó hoy en el Diario Oficial de la Federación (DOF) el Acuerdo por el que se establecen los criterios para determinar los límites máximos de...

Primera carrera de electrónica aplicada al agro de América Latina
ARGENTINA - Especialistas de INTA participaron de la creación de la primera carrera de ingeniería electrónica con orientación en aplicaciones agropecuarias del país y América Latina. Se dicta en la Universidad Nacional de Moreno....

22 September 2014

Retiran salchichas de cerdo por error en etiquetado en Washington
EUA - Interbay Food Company, LLC, un establecimiento localizado en Woodinville, Washington, está retirando del mercado aproximadamente 4,820 libras de salchichas de cerdo al estilo Banger debido a un error de rotulación y porque contienen alérgenos...

19 September 2014

Curso sobre envase de cárnicos y charcutería para pequeñas empresas
ESPAÑA - El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) organiza un curso sobre envase de productos cárnicos y charcutería el próximo mes de octubre dirigido específicamente a minoristas....

16 September 2014

COEXCA potencia capacidad de producción de carne de cerdo
CHILE - La empresa Coexca más que duplicará su capacidad de producción de carne de cerdo en un par de años, aumentando de 1.500 cerdos faenados al día a 3.500, luego de recibir la aprobación por parte del Servicio de Evaluación Ambiental (SEA)...

01 September 2014

Mejorar la calidad del ibérico costará 0,30 euros por cerdo
ESPAÑA - La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici) contará con hasta 0,30 euros por cada cerdo ibérico sacrificado para mejorar la trazabilidad y "coadyuvar" al cumplimiento de la norma de calidad en su primer año para la carne, el...

24 July 2014

Se valora la certificación electrónica para productos agropecuarios
COSTA RICA - Personeros de Chile y México estuvieron en el país exponiendo su experiencia y participando en la elaboración de un proyecto para Centroamérica. ...

04 July 2014

Mesa del Ibérico aprueba protocolos de inspección y certificación
ESPAÑA - El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), Fernando Burgaz, ha presidido la tercera reunión de la Mesa de coordinación de la Norma del Ibérico, que se ha celebrado...

30 June 2014

Nueva retirada de productos de cerdo por error en etiquetado
EUA - Rudolph Foods, un establecimiento localizado en Lawrenceville, Ga, está retirando del mercado aproximadamente 34 libras de productos de cerdo debido a un error de rotulación y porque contienen alérgenos no identificados....

25 June 2014

Empresa de embutidos usó ilegalmente registro sanitario oficial
BOLIVIA - La fábrica de embutidos “La Estancia”, ubicada en la ciudad de El Alto, será sancionada por hacer uso ilegal del registro sanitario que otorga el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG)....

Retiran tocino de cerdo por no informar de alérgenos en etiquetado
EUA - Dearborn Sausage Co., un establecimiento localizado en Dearborn, Michigan, está retirando del mercado aproximadamente 3,660 libras lonchas de tocineta debido a un alérgeno no identificado y a un error en rotulación....

24 June 2014

Retiran del mercado procesados con cerdo por error en rotulación
EUA - Wei-Chuan USA, Inc., un establecimiento localizado en Bell Gardens, California, está retirando del mercado aproximadamente 332 libras de mini bollos de carne de cerdo con carne de cangrejo añadida debido a un error de rotulación y porque contienen...

12 June 2014

Jornada sobre nuevo programa de trazabilidad animal en Valdivia
CHILE - Se realizó una jornada informativa en Valdivia sobre el nuevo Programa Oficial de Trazabilidad Animal. La jornada buscó difundir los el convenio de colaboración firmado por el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) y el Instituto de Desarrollo...

06 June 2014

Jornada sobre nuevo sistema de trazabilidad para productos veterinarios
ARGENTINA - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) desarrolló el 3 de junio, una jornada sobre los alcances del Sistema Nacional de Trazabilidad para Productos Fitosanitarios, Agroquímicos y Veterinarios, destinado a distribuidores...

03 June 2014

Buena valoración de nueva normativa sobre control e higiene de carne porcina
ESPAÑA - La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) valora de forma positiva la entrada en vigor del conjunto de cuatro nuevos Reglamentos de la Unión Europea, que suponen la modificación más importante desde que se puso...

28 May 2014

Consejo Regulador de D.O. Guijuelo se reunieron con Ministerio de Agricultura
ESPAÑA - Con el objetivo de consensuar con la Administración Central los criterios de interpretación de la nueva normativa del Ibérico, miembros del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Guijuelo mantuvieron el pasado día 26 una reunión...

22 May 2014

Acuerdo con Canadá en materia agroalimentaria
MÉXICO - En reunión bilateral, el titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Enrique Martínez y Martínez, y el ministro de Agricultura y de Industria Agroalimentaria de Canadá, Gerry Ritz,...

20 May 2014

Retiran productos de cerdo por falta de inspección
EUA - Una empresa de Nueva York, Transatlantic Foods, Inc., está retirando aproximadamente 222.000 libras de productos de carne de cerdo y carne de pollo porque se produjeron sin aval de haber realizado una inspección completa....

14 May 2014

OIE alaba avances de servicios veterinarios de Uruguay
URUGUAY - Una misión de la Organización Internacional de Epizootias evaluó los servicios veterinarios uruguayos durante dos últimas semanas para después presentar sus conclusiones en una reunión en la sede central del Ministerio de Ganadería, Agricultura...

07 May 2014

La importancia de controles oficiales en la Norma de Calidad del Ibérico
ESPAÑA - El director de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, ha destacado una vez más “la importancia de los controles oficiales para el cumplimiento de la Norma de calidad para la...

06 May 2014

Retiran productos de cerdo por error de etiquetado
EUA - Knockum Hill Bar-B-Que, un establecimiento localizado en Herdon, Ky., está retirando del mercado aproximadamente 350 libas de productos de cerdo ahumados a la barbacoa debido a un alérgeno no identificado y error en rotulación....

30 April 2014

Trazabilidad del ibérico debe justificarse
ESPAÑA - El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) ha aclarado que los operadores del ibérico que tengan piezas cuyos precintos -recogidos en la norma de calidad- han sido extraviados, sólo podrán reponerlos si está "plenamente"...

21 April 2014

Se multiplican las causas contra la Norma del Ibérico
ESPAÑA - Si aún quedaba alguna duda sobre el descontento general por parte de los productores de cerdo ibérico ante la Norma de Calidad del Ibérico, los últimos acontecimientos no han hecho sino despejarla por completo: ganaderos y asociaciones de...

16 April 2014

PROMISE, una promesa de mejora en seguridad alimentaria
UNIÓN EUROPEA - Hoy en día, la seguridad alimentaria es un tema de actualidad política. A pesar de los avances ya conseguidos en esta materia, sigue habiendo problemas que necesitan resolverse. Ahora los temores en seguridad alimentaria se relacionan...

14 April 2014

Norma de Calidad del Ibérico garantiza la conservación de la raza ibérica
ESPAÑA - El director de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA), Fernando Burgaz, ha señalado como a lo largo del proceso de elaboración de la norma del ibérico, las actuaciones del Departamento...

27 February 2014

Se resalta la eficacia de la nueva normal del ibérico
ESPAÑA - El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), Fernando Burgaz, resaltó la eficacia de la nueva norma del ibérico que refleja todas las realidades productivas existentes...

30 November -1

Piden ley para prohibir la importación de países con enfermedades
ARGENTINA - Tras el pedido explícito de los productores porcinos de suspender por 180 días las importaciones de carne de cerdo, que le hicieron al Ministro de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere, en el marco de la Mesa Nacional Porcina, diputado...

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