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Últimas Noticias

Consumo de cerdo y pollo superan el de carne vacuna en Argentina
ARGENTINA - Por primera vez en la historia, la Argentina terminará consumiendo más carne de pollo y de cerdo, considerando la suma de los dos productos, que de carne vacuna....

Indignación en Extremadura por sanciones europeas a práctica de pastoreo de la dehesa
ESPAÑA - APAG EXTREMADURA ASAJA tilda de indignante que la Comisión Europea haya sancionado a Extremadura por la práctica del pastoreo en la dehesa....

Mercado porcino en México
MÉXICO - Hace unas seis semanas reportábamos acerca de los precios del cerdo en México con un promedio de 28.1 pesos MXN / kg (68 ¢ / lb USD) peso vivo, en promedio un 16.6% más alto comparado a las mismas 4 semanas del año anterior. Pues cerca...

Comentario porcino: Agromek Dinamarca
DINAMARCA - La semana pasada asistimos a la feria de Agromek en Dinamarca. A continuación presentamos nuestro reporte y nuestras observaciones. Comentario porcino de Jim Long, presidente y CEO de Genesus Inc....

Aumentan los precios mundiales de exportación de carne de cerdo
MUNDO - Según un informe de la británica AHDB, los precios medios mundiales de la carne de cerdo siguieron aumentando poco a poco durante el tercer trimestre de este año, de acuerdo con el análisis de precios realizado sobre los cuatro exportadores...

Colombia fortalece los programas sanitarios contra PPC y PRRS
COLOMBIA - La Asociación Porkcolombia - FNP ha implementado acciones encaminadas al control, reducción y eliminación de los factores de riesgo que favorezcan la diseminación de los focos de Peste Porcina Clásica (PPC), que se vienen presentando en...

Tendencia a la baja en producción y exportación de carne de cerdo
CHILE - Según los últimos datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), tanto la producción como las exportaciones de carne de cerdo muestran una tendencia a la baja....

Producción de carne de porcino sube 2,89 % interanual en septiembre
ESPAÑA - La producción de carne de porcino en España ha subido un 2,89 % interanual en septiembre pasado, con 323.013 toneladas obtenidas frente a las 313.941 toneladas de septiembre de 2015, según los datos provisionales de sacrificio del Ministerio...

Comentario porcino: los porcicultores en EUA están perdiendo USD35 por cabeza
ESTADOS UNIDOS - El día de acción de gracias termina, y fue bueno tener una celebración, pero un día menos de sacrificio de cerdos añade aún más presión a los espacios en las plantas procesadoras, y permite que los empacadores paguen aún menos...

¿Cuánto cuesta producir en el sector porcino según el país?
MUNDO - La interprofesional británica AHDB presentó recientemente los resultados de un estudio muy interesante sobre los costes de producción de porcino según el país. El estudio lo realizó InterPIG, un grupo internacional de economistas especializados...

Cataluña crea grupo de expertos en deyecciones ganaderas y destina ayudas a gestión de purines
ESPAÑA - El Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (del catalán, DARP) crea un grupo de expertos en sistemas de tratamientos de deyecciones ganaderas, formado por especialistas del IRTA, la Universidad Politécnica de Cataluña,...

Estudio demuestra beneficios del jamón ibérico para la salud vascular
ESPAÑA - Un estudio realizado por la Unidad de Endotelio y Medicina Cardiometabólica del Hospital Ramón y Cajal de Madrid demuestra, por primera vez, que el consumo de jamón ibérico mejora la función endotelial, lo que redundaría en una disminución...

Comentario porcino: reporte sobre Eurotier
ALEMANIA - Escribimos este reporte en el avión de regreso de Eurotier, llevada a cabo en Hannover, Alemania. Masivo es la mejor palabra para describir Eurotier. Con 2200 expositores de cerdos, aves y ganado de leche, y llevada a cabo cada 2 años, es...

Comienza a frenarse la exportación de carne de cerdo de la UE
UNIÓN EUROPEA - Según un informe reciente de Mark Kozlowski, analista senior en la británica AHDB, en septiembre comenzaron a frenarse las exportaciones de carne de cerdo de la Unión Europea. Escribe Nuria Martínez Herráez, redactora en El Sitio...

Consorcio Jamón Serrano aumenta un 15% su sellado entre enero y septiembre
ESPAÑA - El Consorcio del Jamón Serrano Español ha aumentado un 15 % el sellado de su marca 'ConsorcioSerrano' entre enero y septiembre, respecto al mismo período del año anterior....

INTERPORC y Spanish Meat Association celebran I Congreso hispano-chino del sector cárnico en Madrid
ESPAÑA - En la mañana del 22 de noviembre tuvo lugar en Madrid el primer congreso cárnico hispano-chino bajo el nombre ‘1st China Meat Congress’, que ha contado con la participación de cuarenta empresas, y que han organizado INTERPORC y Spanish...

Exportaciones de carne de cerdo hacia Rusia pierden protagonismo en 2016
CHILE - Según los últimos datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA), las exportaciones hacia Rusia pierden protagonismo mientras que aumentan los envíos hacia Asia, concretamente hacia China y Japón....

Mercado porcino en Unión Europea y España
UNIÓN EUROPEA Y ESPAÑA - Los mercados europeos se encuentran estables en estas últimas 3 semanas, mientras que en el mercado español, la oferta sigue presionando. El precio en España es el más bajo de la EU con un valor de 1.132€ /kilo vivo...

¿Qué pasará cuando China reduzca la importación de carne de cerdo?
ANÁLISIS - Los pronósticos para el 2017 apuntan hacia una reducción importante de las importaciones de carne de cerdo por parte de China. Durante este año, el país asiático ha actuado como motor del mercado mundial. ¿Qué pasará cuando comience...

Se celebra la Semana Mundial de Concientización sobre los Antibióticos
MUNDO - El año 2015 se celebró por primera vez la Semana Mundial de Sensibilización sobre los Antibióticos. Este año la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) repiten la iniciativa con el objetivo...

¿Existe un pulso para los mercados de EUA?
ESTADOS UNIDOS - Escribimos estas notas en un avión volando sobre el océano Atlántico hacia Alemania para asistir a la enorme Exposición Ganadera EuroTier, la cual se lleva a cabo cada dos años en Hannover. Tenemos entendido que este año se presentarán...

Proyecto europeo recuperará nitrógeno a partir de purines y gallinaza
ESPAÑA - La localidad palentina de Guardo acogió el pasado 11 de noviembre la presentación del proyecto europeo LIFE Ammonia Trapping, coordinado por la Escuela Técnica Superior de Ingenierías Agrarias del Campus de la Universidad de Valladolid en...

Comentario porcino: Congreso Porcino en México
MÉXICO - La semana pasada asistimos al Congreso Anual de la Asociación de Porcicultores de México, OPORPA, llevada a cabo en la rivera Nayarita. Comentario porcino de Jim Long, presidente y CEO de Genesus Inc....

Brasil y Chile destacan en la exportación de carne de cerdo de Latinoamérica
ANÁLISIS - Según un informe reciente, en la región latinoamericana, la producción ganadera continúa creciendo a buen ritmo. Brasil destaca como principal productor de la región en todas las especies y acapara el 45 % del inventario de cerdos de...

¿Qué pasará cuando llegue el fin de la castración del cerdo ibérico?
ESPAÑA - La Comisión Europea pretende que en 2018 los porcinos de los Estados miembros no sean castrados quirúrgicamente. La medida, que de momento es voluntaria, no es bien recibida por todos los sectores en España, donde el 100% de los cerdos ibéricos...

Ingreso de carne fresca y embutidos crea polémica en Patagonia
ARGENTINA - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) dictó la Resolución N° 626/2016, que autoriza el ingreso a la Patagonia de carne fresca sin hueso de cerdo doméstico (enfriada o congelada) y embutidos frescos a base de...

Sector porcino español: vocación exportadora, eficiencia sanitaria y competitividad
ESPAÑA - El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, resaltó durante su intervención en el acto de entrega de los Premios Porc D´Or los logros conseguidos por el sector porcino, que ha situado a España como cuarta potenciaproductora...

Comentario porcino: la aventura empresarial
MUNDO - Muchos de nosotros somos empresarios. Todos los días apostamos nuestro futuro en el manejo de personas, el destino de nuestras familias y nuestros negocios, o en nuestras decisiones. Sabemos lo que son las garantías personales. Entendemos que...

UE y Canadá firman acuerdo CETA: consecuencias para industria porcina
CANADÁ Y UE - Hace unos días, durante la XVI Cumbre entre la Unión Europea y Canadá, se firmó un acuerdo comercial histórico entre la Unión Europea y Canadá. El conocido como CETA, por sus siglas en inglés, finalmente se firmó el pasado 30 de...

Mercado porcino en México
MÉXICO - Durante las últimas cuatro semanas, los precios del cerdo en pie en México han mostrado un promedio de $27.6 pesos/kg, lo cual es un 14% más alto que el mismo periodo del año pasado. Mientras en la ciudad de México se han sostenido (durante...

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