Últimas Noticias
20 January 2016
Consorcio del Jamón Serrano Español aumenta un 19% la exportación en 2015ESPAÑA - El 2015 ha sido un año de crecimiento económico en España, según indicaron fuentes oficiales se cifró en un 3,2%. El Consorcio del Jamón Serrano Español es una de las empresas que certifican este hecho, pues gracias a las directrices...
19 January 2016
Especial digital sobre IPPE 2016, ya disponibleESTADOS UNIDOS - La próxima semana se celebra en Atlanta el evento anual más importante de la industria avícola mundial: la Expo Internacional de Producción y Procesamiento 2016. Con motivo de su celebración, The Poultry Site realiza una publicación...
13 January 2016
Las 10 noticias más impactantes de 2015 para el sector porcinoANÁLISIS - Acaba de comenzar un nuevo y el sector porcino deja atrás un 2015 con muchos acontecimientos interesantes para la industria. A continuación, les ofrecemos nuestra selección de las noticias más impactantes, con un enfoque especial en la...
12 January 2016
Envíos de carne de cerdo chilena marcan récord histórico el 2015CHILE - Continuando con la tendencia creciente de las exportaciones del sector porcino chileno, este año los envíos de carne de cerdo alcanzaron un nuevo record histórico. ...
11 January 2016
IPPE 2016 se celebra en Atlanta en eneroEUA - La Expo Internacional de Producción y Procesamiento 2016 (IPPE) se celebrará entre los días 26 y 28 de enero en el centro de congresos Georgia World en Atlanta, Georgia (EUA)....
07 January 2016
Precio de la carne de cerdo entre los más afectados en caídas de diciembreMUNDO - El índice de precios de los alimentos de la FAO* se situó en un promedio de 154,1 puntos en diciembre de 2015, es decir, 1,5 puntos (1,0 %) por debajo de su valor revisado de noviembre, con la caída de los precios internacionales de todos los...
06 January 2016
Proyecto de recuperación del cerdo ibérico dorado en Serranía de RondaESPAÑA - Considerados como desaparecidos, la orientación de la producción a otro tipo de variedad y la peste fueron las grandes causas de su casi extinción. Ahora los cerdos ibéricos dorados volverán a existir oficialmente a partir de este mes de...
05 January 2016
Reporte sobre mercado porcino de México: precio de rastro en 2015MÉXICO - El precio de rastro durante 2015 tuvo fluctuaciones importantes, comenzando con un precio promedio del Kg de cerdo en pie en la Ciudad de México de $27.05 y finalizando el año a $23.14 con una tendencia a la baja y con un precio promedio en...
04 January 2016
Se realizó evaluación de bienestar en cerdosARGENTINA - Un trabajo del Instituto de Tecnología de Alimentos (ITA) del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Castelar determinó que los frigoríficos porcinos necesitan volver a evaluar las condiciones a las que son sometidos los...
31 December 2015
Denominación de Origen Dehesa de Extremadura mira al mercado internacionalESPAÑA - La Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, cuyo consejo regulador organiza los Premios Espiga de Jamón Ibérico junto a Caja Rural de Extremadura, demanda a la administración más apoyo económico para la promoción internacional del...
29 December 2015
UPA y COAG hacen balance del 2015 para el porcinoESPAÑA - Acaba el año y es tiempo de hacer balance. Las asociaciones agroganaderas UPA (Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos) y COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) han hecho sendos análisis sobre cómo fue el 2015...
28 December 2015
Comentario porcino: etiquetado de país de origen, revocado por el Senado de EUAEUA - Las grandes noticias para los porcicultores norteamericanos fue que el Senado de EUA votó la semana pasada por revocar el Etiquetado de País de origen de EUA (ley COOL). La legislación ahora solamente necesita una firma del Presidente Obama para...
24 December 2015
Unión Europea reabre almacenamiento privado de carne de porcinoUNIÓN EUROPEA - La Comisión Europea (CE), con fecha 14 de diciembre, aprobó el Reglamento de ejecución (UE) 2015/2334 de la Comisión por el que se abre el almacenamiento privado de carne de porcino y se fija por anticipado el importe de la ayuda....
23 December 2015
Ley de etiquetado COOL de Estados Unidos, derogadaESTADOS UNIDOS - El presidente Barack Obama promulgó un amplio paquete de gasto para el 2016 que incluye la derogación del etiquetado COOL, el cual viola las reglas de la Organización Mundial del Comercio (OMC) y afectó las exportaciones de becerros...
22 December 2015
Estudio destaca el aumento de producción de cerdo en ArgentinaARGENTINA - La Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) realizó recientemente un estudio sobre la industria cárnica en Argentina.Una investigación de FADA (Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina) refleja la radiografía...
21 December 2015
La producción española de porcino aumentó un 5% en 2015ESPAÑA - El pasado miércoles 16 de diciembre tuvo lugar en Madrid la XXXVIII Asamblea General de la Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino (ANPROGAPOR), en la que participaron más de 100 personas entre productores y personalidades relevantes,...
15 December 2015
Chorizo: ¿nueva fuente de vitamina C?ESPAÑA - Investigadores del Centro Tecnológico Empresarial Agroalimentario CTIC-CITA (La Rioja) han puesto a punto una técnica de microencapsulación que permite introducir en el embutido crudo curado vitamina C y fibra alimentaria sin que estas sustancias...
14 December 2015
Multinacional Bell producirá jamones en ToledoESPAÑA - El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page ha rubricado un convenio de colaboración con la empresa suiza de jamones Bell Schweiz AG que instalará su nueva planta en Fuensalida (Toledo). Un proyecto que contará con una inversión...
10 December 2015
Denuncian reducción de precio del porcino a productoresESPAÑA - Unión de Uniones denuncia la reducción de más del 20% del precio del porcino a los productores mientras se mantiene o se sube a los consumidores. Unión de Uniones ha presentado los datos negativos en los que se está moviendo actualmente...
07 December 2015
Aumentó el comercio exterior de carne de cerdo chilena en octubreCHILE - Se observa un aumento de la exportación de carne de cerdos aunque la producción de septiembre únicamente aumentó un 0,7%....
03 December 2015
¿Cómo mejorar productividad y salud en el sector porcino industrial?ESPAÑA - Una investigación de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Santiago de Compostela (campus de Lugo) indica claves para mejorar la productividad y la salud animal en el sector porcino industrial. ...
02 December 2015
Rabobank 2016: precios estables de maíz y soya ANÁLISIS - Según un informe reciente de Rabobank, los mercados de granos y oleaginosas presentan perspectivas estables para el 2016. En cuanto al mercado de cerdos se esperan precios un poco más altos en EUA mientras que China está reabasteciendo...
01 December 2015
Investigadores de FAUBA desarrollan alimentador para cerdas con chipsARGENTINA - Un grupo de jóvenes emprendedores incubados en la Facultad de Agronomía de la UBA (Fauba) desarrolló e implementó con éxito el primer alimentador automático para cerdas en una granja de Arrecifes, provincia de Buenos Aires. ...
30 November 2015
Cada explotación española de porcino pierde 3.800 euros a la semanaESPAÑA - La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) denuncia que el sector produce a pérdidas desde hace dos meses. El precio ha caído por debajo del euro (0,96€/Kg), mientras que los costes de producción se sitúan en...
26 November 2015
Nueva investigación sobre vacuna viva atenuada de la PPCESPAÑA - La peste porcina clásica (PPC) causa pérdidas importantes en la cría de cerdos, con diversos grados en la severidad de la enfermedad. Las vacunas vivas atenuadas contra el virus de la peste porcina clásica (VPPC) se utilizan habitualmente...
25 November 2015
Insectos: ¿el alimento del futuro?ANÁLISIS - El debate sobre el consumo de los insectos no es nuevo. Desde hace años, expertos de todo el mundo se plantean si la entomofagia (consumo de insectos por los seres humanos) puede ser una solución a la crisis alimentaria que planea, acechante,...
23 November 2015
Inicia muestreo serológico nacional en Peste Porcina ClásicaPARAGUAY - El país realiza cada año el muestreo serológico que consiste en buscar la actividad viral de la Peste Porcina Clásica, para el efecto el trabajo está diseñado directamente en relación al sistema de producción porcina, en ese sentido...
19 November 2015
Cocción de carne y análisis del informe de la OMS, protagonistas del último seminario IRTAESPAÑA - El pasado 9 de noviembre el Dr. Mauro Vitale y la Dra. Marta Gratacós, investigadores del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), impartieron un seminario que trataba el efecto de los diferentes métodos de cocción...
18 November 2015
OIE fortalece la lucha contra la resistencia a los antimicrobianosANÁLISIS - El lunes 16 de noviembre de 2015 comenzó la primera Semana Mundial de Sensibilización sobre los Antibióticos, organizada por la Organización Mundial de Sanidad Animal. Durante una semana, hasta el 22 de noviembre, la prioridad será concienciar...
17 November 2015
Reporte sobre mercado porcino mexicano: la industria no repuntaMÉXICO - Según la FAO se prevé mayor producción de carne en los próximos 10 años por la baja en los precios de los granos en términos de dólares americanos, como se ha seguido observando durante este año. Reporte de Carlos A. Peralta, presidente...
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