Últimas Noticias
29 March 2016
España y Alemania lideran exportación europea de cerdoUNIÓN EUROPEA - Tradicionalmente, Dinamarca ha estado a la cabeza de las exportaciones de carne de cerdo de la Unión Europea a terceros países. Sin embargo, en 2015, España y Alemania desbancaron del puesto a Dinamarca....
28 March 2016
La Unión Europea continua produciendo más cerdosUNIÓN EUROPEA - La Unión Europea (UE) continúa expandiendo su mercado porcino a pesar de las pérdidas financieras de $20 a $25 USD por cabeza. Comentario porcino de Jim Long, presidente y director general de Genesus Inc....
24 March 2016
Ventas de UE de carne de cerdo suben 23,5 % en eneroUNIÓN EUROPEA - Las ventas desde la Unión Europea (UE) de carne de cerdo han subido un 23,5 % en volumen en enero (278.425 toneladas) y consolida el mercado chino, que se sitúa a la cabeza de los destinos con un 41,9 % del total de carne de cerdo emitida...
23 March 2016
Cifra récord de sacrificio porcino en 2015 gracias a precios de carne de cerdoBRASIL - Los buenos precios del pollo y del cerdo del año pasado contribuyeron a lograr cifras de sacrifio récord en 2015....
22 March 2016
Mercado porcino español y de la UEESPAÑA Y UE - España pasa a ser el tercer país productor de porcino del mundo (después de China y EUA) y el primero de la EU, superando a Alemania. Según datos del EUROSTAT el censo de porcino alemán a noviembre de 2015 era de 27.535.400. Ha sufrido...
21 March 2016
Se mantendrán los precios bajos de carne de cerdo a corto plazoMUNDO - Un informe de la interprofesional británica de porcino (AHDB) indica que los precios mundiales de la carne de cerdo se mantuvieron bajos durante todo el 2015, después del alza excepcional de 2014, y que la situación continuará a corto plazo....
18 March 2016
Precio del cerdo alcanza un nuevo precio máximo en futuros de junioESTADOS UNIDOS - El viernes de la semana pasada, los contratos de venta de los cerdos magros de junio en EUA cerraron con un precio de 83.075¢ por libra, el cual es el precio más alto en mucho tiempo. Desde mediados de noviembre, el cerdo magro de junio...
17 March 2016
Estabilización de producción de cerdo y aumento de exportaciones para 2016UNIÓN EUROPEA - Las últimas previsiones de la Comisión Europea señalan que en 2016 se espera una estabilización de la producción porcina y un ligero aumento para 2017....
16 March 2016
España cada vez exporta más carne de cerdoESPAÑA - Un informe de la británica AHDB indica que las exportaciones de carne de cerdo aumentaron un 17 % en 2015, hasta los 1,23 millones de toneladas....
14 March 2016
Comentario porcino: nueva granja porcina refleja la fe en el futuroCANADÁ - La semana pasada tuvimos el honor de asistir al open house de las nuevas instalaciones de uno de los clientes con mayor antigüedad de Genesus, Suncrest en la provincia de Manitoba, en Canadá. Comentario porcino de Jim Long, presidente y director...
11 March 2016
VIII Foro de ANVEPI: debe cumplirse la Norma de CalidadESPAÑA - La ciudad de Segovia fue el escenario elegido por la Asociación Nacional de Veterinarios de Porcino Ibérico (ANVEPI) para celebrar durante dos días su VIII Foro, que aborda temas como la nutrición, el manejo, la salud y la bioseguridad,...
10 March 2016
Las dificultades del sector porcino podrían ser similares en 2016COLOMBIA - La Asociación Colombiana de Porcicultores informó de los resultados para el sector porcino nacional en 2015, así como de previsiones de futuro para el año 2016....
09 March 2016
Reporte del mercado rusoRUSIA - El precio del cerdo ha aumentado un poco, a 106 rublos por kg vivo ($ 1,41). Los aumentos de precio siempre hacen a los porcicultores más felices. Según mis cálculos algunos porcicultores eficientes están obteniendo alrededor de $40 por cerdo....
08 March 2016
Aumentará producción nacional de carnes en 2016BOLIVIA - El Gobierno prevé que la producción nacional de cinco carnes en este año llegará a las 731.275 toneladas, 1,5 % más respecto a la pasada gestión, cuando se alcanzaron 719.958 toneladas....
07 March 2016
Comentario porcino: las importaciones de China aumentan un 37%CHINA - Durante los últimos meses, hemos comentado acerca de la disminución de más de 11 millones de cerdas del hato reproductor en China. Esto provocó que el precio del cerdo en este país haya aumentado a $1.25 USD por libra de peso vivo, o $150...
04 March 2016
Rabobank indica que hay más presión en la cadena de valor cereales-carne de cerdoUNIÓN EUROPEA - Un informe reciente de Rabobank señaa que la fuerte volatilidad de los precios de cereales y oleaginosas, el estancamiento en la demanda de piensos y proteína animal en la UE y la consolidación de los comerciantes globales de cereales...
02 March 2016
La producción de carne de porcino sube un 7,61 % en 2015ESPAÑA - La producción de carne porcina en España ha subido un 7,61 % en 2015, respecto a 2014, con 3,89 millones de toneladas obtenidas frente a los 3,62 millones de toneladas de 2014, según los datos provisionales de sacrificio del Ministerio de...
01 March 2016
Mercado porcino: CanadáCANADÁ - El pasado comentario lo comencé con un “recado de tontos” (algo que he hecho antes) al comentar sobre el futuro. Sugerí que en Canadá podríamos estar volviendo al futuro. Escribe Bob Fraser, del departamento de Ventas y Servicio de Genesus...
29 February 2016
Comentario porcino: suministro total de proteína cárnica está creciendoESTADOS UNIDOS - El USDA (Departamento de Agricultura de E.U.) reporta que esperan que en el 2016 E.U. produzca 97 352 millones de libras de carne de res, cerdo, pollo y pavo, lo cual es un enorme aumento, (unas 5100 millones de libras) con respecto al...
26 February 2016
Instituto Roslin produce cerdos resistentes a la peste porcina africanaREINO UNIDO - El Instituto Roslin, de la Universidad de Edimburgo (Escocia), ha logrado producir cerdos potencialmente resistentes a la peste porcina africana (PPA), gracias a alteraciones en el código genético de los animales. ...
25 February 2016
UE apoya nuevas normas de sanidad animal para prevenir enfermedadesUNIÓN EUROPEA - El pasado 23 de febrero, la comisión de Agricultura del Parlamento Europeo apoyó una nueva normativa para prevenir y frenar enfermedades animales como la influenza aviar o la peste porcina, y para combatir el uso abusivo de antibióticos...
24 February 2016
USDA destaca fuerte crecimiento del sector porcino españolESPAÑA - El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, del inglés) destaca el fuerte crecimiento del sector porcino español en un informe publicado recientemente ...
23 February 2016
Mercado porcino mexicano: inicio difícil del 2016MÉXICO - El precio promedio de rastro supremo en las primeras semanas del año continúa en caída, ya que inició éste en $23.50 Mx/Kg y al 12 de febrero de 2016 está en $22.67 Mx/Kg. (-3.53%), independientemente de que el tipo de cambio durante enero...
22 February 2016
Sector de cerdo ibérico demanda otros parámetros en producción de bellotaESPAÑA - Asaja Córdoba celebró una reunión de su sectorial del cerdo ibérico en la que participaron los principales ganaderos de la provincia donde se valoró positivamente la norma de calidad, pero se puso de manifiesto la necesidad de que se incluyan...
19 February 2016
Comentario porcino: cerdo magro en EU excede precio de hace un añoESTADOS UNIDOS - La semana pasada tuvimos buenas noticias, cuando el precio del cerdo tuvo un promedio de 65¢ por libra, mientras que hace un año en la misma semana el precio promedio era de 63¢ por libra. Comentario porcino de Jim Long, presidente...
18 February 2016
Europa se muestra favorable a prohibir uso preventivo de antibióticosUNIÓN EUROPEA - En un intento de luchar contra el aumento de la resistencia antimicrobiana, el pasado miércoles 17 de febrero, la comisión de Medioambiente y Salud Pública del Parlamento Europeo (PE) se pronunció a favor de prohibir el uso colectivo...
17 February 2016
UPA denuncia la “situación límite” de explotaciones familiares de porcinoESPAÑA - La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ha denunciado la “grave crisis” que están atravesando los ganaderos españoles de porcino, tras meses produciendo por debajo de costes de producción. El coste de producir un kilo de...
16 February 2016
Aguacate, ¿nuevo alimento para cerdos?MÉXICO - El investigador del Centro Nayarita de Innovación y Transferencia de Tecnología (Cenit2), Javier Germán Rodríguez Carpena, creó una dieta para cerdos con subproductos de aguacate, que da como resultado carne con una calidad nutritiva superior...
15 February 2016
Comentario porcino: reporte del Seminario Porcino de ManitobaCANADÁ - La semana pasada asistimos al Seminario Porcino de Manitoba llevado a cabo en Winnipeg Manitoba. Comentario porcino de Jim Long, presidente y director general de Genesus Inc....
12 February 2016
Un estudio propone un 60% menos de sodio en productos cárnicos para ahorrar salESPAÑA - Una tesis de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche propone reducir un 60% los niveles de sodio presentes en productos cárnicos, a través de la eliminación de aditivos, lo que permitiría ahorrar más de 80 toneladas anuales de sal....
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