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MUNDO - EuroTier es la principal feria internacional de la industria ganadera, que reúne a líderes mundiales para mostrar innovaciones, establecer normas e introducir tecnologías que abordan los retos actuales y futuros de la salud, la producción...
EUA - Los resultados de las elecciones estadounidenses de la semana pasada colocaron en la Presidencia la elección de las zonas productoras de cerdos de Estados Unidos. Por lo que observamos, todas las zonas rurales de Estados Unidos apoyaron al ahora...
MUNDO - El futuro necesita innovaciones. Y Big Dutchman las tiene: Del 12 al 15 de noviembre de 2024, la empresa alemana de instalaciones ganaderas está representada en EuroTier con innovaciones revolucionarias para la ganadería moderna, incluida una...
MUNDO - RaboResearch nos informa sobre el mercado mundial de la carne de cerdo: los productores se mantienen cautelosos en medio de las incertidumbres sobre el comercio, las enfermedades y el consumo...
EUA - Al final de la semana pasada, los cerdos magros promediaron 53-54% con base en el diario nacional de EE. UU. con 88.81¢ de dólar por libra. Significativamente mejor que a mediados de los 60¢ de dólar que se proyectaban a mediados del verano....
EUA - Se ha confirmado el primer caso de influenza aviar H5N1 en cerdos en una granja de traspatio de Oregón. El Servicio de Inspección Sanitaria Animal y Vegetal (APHIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y funcionarios del...
MUNDO - Después del pico estacional de verano de precios por arriba de $50 pesos mexicanos/kg ($1.13 – 1.15 USD/lb), el precio promedio nacional del cerdo de mercado en México ha regresado a mediados de los $40, con un precio promedio nacional para...
CHINA - La semana pasada estuvimos en Chengdu, China, donde asistimos a la Conferencia Porcina Leman organizada conjuntamente con la 13ª Exposición Mundial Porcina....
BRASIL - Las exportaciones brasileñas de carne de cerdo y pollo (tanto productos frescos como procesados) fueron mayores en septiembre, no sólo en volumen sino también en ingresos. ...
MUNDO - El documental El Año del Relevo se estrena el próximo 14 de noviembre y dará a conocer historias inspiradoras de jóvenes ganaderos que están redefiniendo la identidad del campo. A través de sus vivencias, busca sensibilizar a la sociedad...
CANADÁ - La industria canadiense sigue siendo más de lo mismo que la última vez que escribí este informe. Los precios siguen obstinadamente bajos. La buena noticia para muchos productores es que los datos de cosecha en gran parte del país parecen...
EUA - Nos sigue sorprendiendo que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) haya podido equivocarse tanto en el inventario porcino del 1 de septiembre. Proyectó un 5% más de cerdos frente al año anterior en la categoría de 180 libras...
BRASIL - El Estado de Santa Catarina fue responsable del 55,3% de la cantidad y del 57% de los ingresos de las exportaciones brasileñas de carne de cerdo en los primeros nueve meses de este año. ...
MUNDO - Se pronostica que la producción mundial de carne de cerdo en 2025 disminuirá un 1 por ciento a 115,1 millones de toneladas, ya que la menor producción en China y la Unión Europea se compensa con el crecimiento de la producción en Estados...
MUNDO - Las ventas de antimicrobianos para uso ganadero alcanzaron los 24 millones de libras en 2023, lo que supone el segundo total más bajo en una década, según la FDA). ...
EUA - La semana pasada titulamos nuestro comentario "¿Dónde están los cerdos?", si leyera las observaciones periódicas del mercado de Dennis Smith de ADM, habría visto el mismo título "¿Dónde están los cerdos?", nuestros dos informes fueron enviados...
ARGENTINA – Mientras que la demanda de carne de cerdo sigue creciendo, el sector enfrenta una serie de desafíos que incluyen la salud y el bienestar animal, la sostenibilidad, las preferencias del consumidor y las dinámicas cambiantes de los mercados....
ESPAÑA – En Huesca se celebró el encuentro nacional del sector porcino de Anaporc (Asociación Nacional de Porcinocultura Científica), evento que ha tenido la mirada puesta en el futuro del sector en referencia a los aranceles chinos. Además de...
EUA - Las tribulaciones de esta industria aparentemente continúan sin cesar hasta que solucionemos el problema que todos sabemos que existe pero que aparentemente nos negamos a cambiar. El consumo de carne de cerdo en los EE. UU. ha disminuido y se ha...
ECUADOR - El II Congreso Internacional CINRAM-OH 2024 estará enfocado en la Resistencia a los Antimicrobianos con Enfoque One Health y tendrá lugar en Quito, Ecuador el 20, 21 y 22 de noviembre de 2024....
EUA - ¿Dónde están los cerdos? ¿Los tienes como mascotas? No es que el peso de los cerdos de mercado sea mucho más alto que hace un año. La semana pasada, el peso promedio fue de 285 libras. Hace un año, 284 libras....
BRASIL - Las exportaciones brasileñas de carne de cerdo (considerando todos los productos (entre frescos y procesados) totalizaron 118,1 mil toneladas en agosto, informa la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA). El volumen es el segundo mejor...
EUA - El Environmental Working Group (EWG), grupo ambientalista norteamericano, presentó una demanda contra Tyson Foods, Inc., acusando a la empresa de realizar afirmaciones falsas y engañosas sobre su impacto ambiental y sus esfuerzos de sostenibilidad....
CANADÁ – El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) pronostica que la piara de cerdos canadiense se mantendrá relativamente estable en 2025. ...
CHINA – El hato de cerdas de China ascendía a 40,36 millones de cabezas a finales de agosto, un 4,8% menos que el año anterior, según el Ministerio de Agricultura. El total de cerdas era modestamente menor que los 40,41 millones de cabezas de finales...
EUA - El Comité Asesor Nacional de Inspecciones de Carnes y Aves (NACMPI) instó al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) a adoptar tecnologías nuevas para agilizar las inspecciones en plantas de carne y aves. ...
COLOMBIA - Según los expertos, la carne de cerdo puede ayudar a la producción de energía y es esencial para el metabolismo, conozca sus beneficios. Hay quienes consideran que la carne de cerdo es un alimento nocivo para la salud, dado que desde hace...
ESPAÑA - Acaba de entrar el otoño y España sigue con precios del cerdo por encima del resto de la UE. El jueves pasado la mesa de Mercolleida cerró a 1,704€/kg de peso vivo....
JAPÓN - La semana pasada estuvimos en Tokio, Japón. Considerada la ciudad más poblada del mundo con 37 millones. Haber crecido en un camino de grava y en una granja de 10 acres es, para mí, una gran diferencia....