Noticias de la Industria Avícola por Tema: Inocuidad Alimentaria
11 July 2014
Enfatizan cadena de frío en la Feria de Simoca
ARGENTINA - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) verificó, el pasado 5 de julio, que los puestos que comercializan productos cárnicos en la Feria de Simoca, ubicada a 50 km de la capital tucumana, respeten las medidas de...
ARGENTINA - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) verificó, el pasado 5 de julio, que los puestos que comercializan productos cárnicos en la Feria de Simoca, ubicada a 50 km de la capital tucumana, respeten las medidas de...
Moscú bloqueó intención de la UE de acabar con veto al porcino
UE - Rusia bloquea el primer paso de la UE para intentar acabar con el veto al porcino. Moscú no quiere buscar una solución comercial sino un acuerdo basado en el "diálogo"...
UE - Rusia bloquea el primer paso de la UE para intentar acabar con el veto al porcino. Moscú no quiere buscar una solución comercial sino un acuerdo basado en el "diálogo"...
Enfermedades transmitidas por parásitos son muy complejas
GENERAL - La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) elaboraron la primera lista de los 10 principales parásitos transmitidos por los alimentos. ...
GENERAL - La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) elaboraron la primera lista de los 10 principales parásitos transmitidos por los alimentos. ...
10 July 2014
Identifican camales clandestinos en Cuenca
ECUADOR - Por varios años uno de los problemas latentes que se da en la ciudad de Cuenca sin duda es el peligro que representa la existencia de ciertos camales clandestinos, o casas convertidas en “mataderos de animales”, sean estos cerdos, vacas,...
ECUADOR - Por varios años uno de los problemas latentes que se da en la ciudad de Cuenca sin duda es el peligro que representa la existencia de ciertos camales clandestinos, o casas convertidas en “mataderos de animales”, sean estos cerdos, vacas,...
04 July 2014
Identifican principales parásitos transmitidos por alimentos
MUNDO - Los diez principales parásitos transmitidos por los alimentos y que causan mayor preocupación en el mundo, aparecen en un lista publicada recientemente por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)...
MUNDO - Los diez principales parásitos transmitidos por los alimentos y que causan mayor preocupación en el mundo, aparecen en un lista publicada recientemente por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO)...
02 July 2014
Retiran alimentos por contaminación con materiales extraños
EUA - E. G. Mills & Sons, Inc., un establecimiento localizado en Filadelfia, Pensilvania, está retirando del mercado aproximadamente 5.896 libras de productos jamón estilo deli debido la posibilidad de contaminación con materiales extraños....
EUA - E. G. Mills & Sons, Inc., un establecimiento localizado en Filadelfia, Pensilvania, está retirando del mercado aproximadamente 5.896 libras de productos jamón estilo deli debido la posibilidad de contaminación con materiales extraños....
01 July 2014
Misión coreana audita sistema de inspección y certificación pecuaria
CHILE - Conocer en profundidad los sistemas de inspección y certificación es la misión que una Comitiva de Corea del Sur tiene en Chile....
CHILE - Conocer en profundidad los sistemas de inspección y certificación es la misión que una Comitiva de Corea del Sur tiene en Chile....
30 June 2014
Nueva retirada de productos de cerdo por error en etiquetado
EUA - Rudolph Foods, un establecimiento localizado en Lawrenceville, Ga, está retirando del mercado aproximadamente 34 libras de productos de cerdo debido a un error de rotulación y porque contienen alérgenos no identificados....
EUA - Rudolph Foods, un establecimiento localizado en Lawrenceville, Ga, está retirando del mercado aproximadamente 34 libras de productos de cerdo debido a un error de rotulación y porque contienen alérgenos no identificados....
25 June 2014
Empresa de embutidos usó ilegalmente registro sanitario oficial
BOLIVIA - La fábrica de embutidos “La Estancia”, ubicada en la ciudad de El Alto, será sancionada por hacer uso ilegal del registro sanitario que otorga el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG)....
BOLIVIA - La fábrica de embutidos “La Estancia”, ubicada en la ciudad de El Alto, será sancionada por hacer uso ilegal del registro sanitario que otorga el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG)....
Retiran tocino de cerdo por no informar de alérgenos en etiquetado
EUA - Dearborn Sausage Co., un establecimiento localizado en Dearborn, Michigan, está retirando del mercado aproximadamente 3,660 libras lonchas de tocineta debido a un alérgeno no identificado y a un error en rotulación....
EUA - Dearborn Sausage Co., un establecimiento localizado en Dearborn, Michigan, está retirando del mercado aproximadamente 3,660 libras lonchas de tocineta debido a un alérgeno no identificado y a un error en rotulación....
24 June 2014
Retiran del mercado procesados con cerdo por error en rotulación
EUA - Wei-Chuan USA, Inc., un establecimiento localizado en Bell Gardens, California, está retirando del mercado aproximadamente 332 libras de mini bollos de carne de cerdo con carne de cangrejo añadida debido a un error de rotulación y porque contienen...
EUA - Wei-Chuan USA, Inc., un establecimiento localizado en Bell Gardens, California, está retirando del mercado aproximadamente 332 libras de mini bollos de carne de cerdo con carne de cangrejo añadida debido a un error de rotulación y porque contienen...
23 June 2014
Canadá fortalece la inspección sanitaria de alimentos importados
CANADÁ - Los exportadores de América Latina y el Caribe que envíen productos alimentarios a Canadá estarán obligados a mejorar los controles sanitarios en materia agropecuaria y de inocuidad de alimentos (SAIA), debido a una propuesta canadiense...
CANADÁ - Los exportadores de América Latina y el Caribe que envíen productos alimentarios a Canadá estarán obligados a mejorar los controles sanitarios en materia agropecuaria y de inocuidad de alimentos (SAIA), debido a una propuesta canadiense...
19 June 2014
Subrayan importancia del pienso para seguridad alimentaria
ESPAÑA - El secretario general de Medio Rural, Tomás Fernández-Couto, ha resaltado hoy la importancia de la producción de pienso para la seguridad alimentaria de los productos cárnicos destinados al consumo humano....
ESPAÑA - El secretario general de Medio Rural, Tomás Fernández-Couto, ha resaltado hoy la importancia de la producción de pienso para la seguridad alimentaria de los productos cárnicos destinados al consumo humano....
Rusia prohibe importaciones de cerdo de empresa brasileña
RUSIA – Rusia prohibió las importaciones de cerdo de una empresa brasileña de BRF SA tras detectar el aditivo para forrajes ractopamina en los envíos, sostuvo el miércoles el servicio veterinario y fitosanitario en Moscú....
RUSIA – Rusia prohibió las importaciones de cerdo de una empresa brasileña de BRF SA tras detectar el aditivo para forrajes ractopamina en los envíos, sostuvo el miércoles el servicio veterinario y fitosanitario en Moscú....
13 June 2014
Piden controles contra triquinosis en cerdos para autoconsumo
CHILE - Con el objeto de diagnosticar la presencia del parásito Trichinella spiralis (triquina) en la carne, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de la Región de Aysén, llama a las personas que faenan para autoconsumo de cerdos y otras especies portadoras...
CHILE - Con el objeto de diagnosticar la presencia del parásito Trichinella spiralis (triquina) en la carne, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de la Región de Aysén, llama a las personas que faenan para autoconsumo de cerdos y otras especies portadoras...
10 June 2014
Gran éxito de la VI conferencia anual de Vet+i
ESPAÑA - El 4 de junio, la Plataforma Tecnológica Española de Sanidad Animal, Vet+i,celebró su VI Conferencia Anual, bajo el lema "La sanidad animal: Una realidad global". El centro de atención se puso en la importancia estratégica de la sanidad...
ESPAÑA - El 4 de junio, la Plataforma Tecnológica Española de Sanidad Animal, Vet+i,celebró su VI Conferencia Anual, bajo el lema "La sanidad animal: Una realidad global". El centro de atención se puso en la importancia estratégica de la sanidad...
03 June 2014
Buena valoración de nueva normativa sobre control e higiene de carne porcina
ESPAÑA - La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) valora de forma positiva la entrada en vigor del conjunto de cuatro nuevos Reglamentos de la Unión Europea, que suponen la modificación más importante desde que se puso...
ESPAÑA - La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) valora de forma positiva la entrada en vigor del conjunto de cuatro nuevos Reglamentos de la Unión Europea, que suponen la modificación más importante desde que se puso...
30 May 2014
Nuevo rastro TIF en Jalisco procesará más de 5,000 cerdos al mes
MÉXICO - El gobernador del estado de Jalisco, Jorge Aristóteles Sandoval Díaz, y el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), Enrique Sánchez Cruz, inauguraron el primer rastro municipal con...
MÉXICO - El gobernador del estado de Jalisco, Jorge Aristóteles Sandoval Díaz, y el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), Enrique Sánchez Cruz, inauguraron el primer rastro municipal con...
26 May 2014
Cómo combatir la Listeria monocytogenes en la industria alimentaria
ESPAÑA - La necesidad de investigar y buscar soluciones más eficientes ante el problema que supone la bacteria Listeria monocytogenes en la industria alimentaria, Betelgeux e IRTA (Investigaciones y Tecnología Agroalimentarias) organizan una Jornada...
ESPAÑA - La necesidad de investigar y buscar soluciones más eficientes ante el problema que supone la bacteria Listeria monocytogenes en la industria alimentaria, Betelgeux e IRTA (Investigaciones y Tecnología Agroalimentarias) organizan una Jornada...
22 May 2014
Actualizan conocimientos en triquinelosis
ARGENTINA - Colaborando con el proyecto INTA AUDEAS CONADEV “Fortalecimiento de la producción porcina en los territorios periurbanos y rurales de la jurisdicción del Centro Regional Buenos Aires Norte” los profesionales del Instituto de Patobiología,...
ARGENTINA - Colaborando con el proyecto INTA AUDEAS CONADEV “Fortalecimiento de la producción porcina en los territorios periurbanos y rurales de la jurisdicción del Centro Regional Buenos Aires Norte” los profesionales del Instituto de Patobiología,...
Acuerdo con Canadá en materia agroalimentaria
MÉXICO - En reunión bilateral, el titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Enrique Martínez y Martínez, y el ministro de Agricultura y de Industria Agroalimentaria de Canadá, Gerry Ritz,...
MÉXICO - En reunión bilateral, el titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Enrique Martínez y Martínez, y el ministro de Agricultura y de Industria Agroalimentaria de Canadá, Gerry Ritz,...
19 May 2014
Costa Rica exportará cerdo a Japón
COSTA RICA - De acuerdo con una misiva del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón, Costa Rica tiene autorización para exportar desde este momento carne de cerdo y subproductos a ese país, mediante el formulario de certificado de salud...
COSTA RICA - De acuerdo con una misiva del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón, Costa Rica tiene autorización para exportar desde este momento carne de cerdo y subproductos a ese país, mediante el formulario de certificado de salud...
06 May 2014
Retiran productos de cerdo por error de etiquetado
EUA - Knockum Hill Bar-B-Que, un establecimiento localizado en Herdon, Ky., está retirando del mercado aproximadamente 350 libas de productos de cerdo ahumados a la barbacoa debido a un alérgeno no identificado y error en rotulación....
EUA - Knockum Hill Bar-B-Que, un establecimiento localizado en Herdon, Ky., está retirando del mercado aproximadamente 350 libas de productos de cerdo ahumados a la barbacoa debido a un alérgeno no identificado y error en rotulación....
Analizar riesgos en alimentos desde su smartphone
UNIÓN EUROPEA - Hoy en día, la globalización hace que tengamos en nuestros supermercado alimentos de prácticamente cualquier parte del mundo. Sin embargo, no son todo ventajas: esta comodidad entraña una gran dificultad a la hora de garantizar la...
UNIÓN EUROPEA - Hoy en día, la globalización hace que tengamos en nuestros supermercado alimentos de prácticamente cualquier parte del mundo. Sin embargo, no son todo ventajas: esta comodidad entraña una gran dificultad a la hora de garantizar la...
05 May 2014
Retiran costillas de cerdo por falta de inspección de importación
EUA - Silkor Food Products, una importadora autorizada de Bramptom, Ontario, está retirando del mercado aproximadamente 36 libas de costillitas de cerdo en salsa barbacoa de miel y ajo, ya que estos productos no fueron presentados en la frontera para...
EUA - Silkor Food Products, una importadora autorizada de Bramptom, Ontario, está retirando del mercado aproximadamente 36 libas de costillitas de cerdo en salsa barbacoa de miel y ajo, ya que estos productos no fueron presentados en la frontera para...
02 May 2014
Huelva lidera producción de cerdo ecológico
ESPAÑA - La provincia de Huelva sigue liderando la cría del cerdo ecológico de Andalucía pues las explotaciones onubenses acaparan, con 1.071 cabezas de ganado, el 61,02% del sector en la comunidad autónoma. ...
ESPAÑA - La provincia de Huelva sigue liderando la cría del cerdo ecológico de Andalucía pues las explotaciones onubenses acaparan, con 1.071 cabezas de ganado, el 61,02% del sector en la comunidad autónoma. ...
28 April 2014
Nuevo método para detectar Salmonella y Listeria en carne de cerdo
ESPAÑA - Investigadores del Grupo de Investigación Higiene Bromatológica (HIBRO) de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Córdoba (UCO) y del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL) han desarrollado un nuevo método para...
ESPAÑA - Investigadores del Grupo de Investigación Higiene Bromatológica (HIBRO) de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Córdoba (UCO) y del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL) han desarrollado un nuevo método para...
17 April 2014
Taller sobre modernización de inspección en industria porcina
ESPAÑA - Debido a nuevos reglamentos comunitarios que modifican diferentes aspectos de la inspección de la carne de cerdo, la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) celebró a principios de mes un taller de formación...
ESPAÑA - Debido a nuevos reglamentos comunitarios que modifican diferentes aspectos de la inspección de la carne de cerdo, la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) celebró a principios de mes un taller de formación...
10 April 2014
Sube el precio de la carne por virus
MÉXICO - El virus de la diarrea epidémica porcina (PEDV) afecta al 28% de cerdos en México y es lo que ha causado una caída en la producción y un aumento en los precios. Se podría ver un descenso en la matanza de cerdos en Norteamérica. ...
MÉXICO - El virus de la diarrea epidémica porcina (PEDV) afecta al 28% de cerdos en México y es lo que ha causado una caída en la producción y un aumento en los precios. Se podría ver un descenso en la matanza de cerdos en Norteamérica. ...
Rusia responderá en diez días a la UE sobre disputa por carne de cerdo
RUSIA - Rusia preparará y presentará en diez días a la Comisión Europea (CE) sus respuestas a todas las cuestiones planteadas por Bruselas en su disputa abierta ante la Organización Mundial del Comercio (OMC) por la prohibición rusa de importar...
RUSIA - Rusia preparará y presentará en diez días a la Comisión Europea (CE) sus respuestas a todas las cuestiones planteadas por Bruselas en su disputa abierta ante la Organización Mundial del Comercio (OMC) por la prohibición rusa de importar...
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