Noticias de la Industria Avícola por Tema: Procesamiento
10 February 2015
Se celebró nueva reunión de la Comisión Gestora del SIPCAP
ESPAÑA - El director general de Agricultura y Ganadería del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural de Cataluña (DAAM), Miquel Molins, presidió el pasado jueves, en Lérida, una nueva reunión de la Comisión...
ESPAÑA - El director general de Agricultura y Ganadería del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural de Cataluña (DAAM), Miquel Molins, presidió el pasado jueves, en Lérida, una nueva reunión de la Comisión...
09 February 2015
Itapúa, región procesadora de carne de cerdo líder en Paraguay
PARAGUAY - El 100% de los envíos paraguayos de carne porcina y derivados corresponden a Upisa, asentada en Fram (Itapúa), destacó la gerente de Exportación de la industria, Viviana Chamorro. Destacó que en 2014 nuestro país exportó un total de...
PARAGUAY - El 100% de los envíos paraguayos de carne porcina y derivados corresponden a Upisa, asentada en Fram (Itapúa), destacó la gerente de Exportación de la industria, Viviana Chamorro. Destacó que en 2014 nuestro país exportó un total de...
06 February 2015
Debe informarse de los datos de faena a Sigica
ARGENTINA - Desde el 15 de octubre del 2014 es obligatorio que todos los establecimientos faenadores con habilitación oficial (excepto las que faenan aves) operen con el Sistema Integrado de Gestión de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SIGICA en...
ARGENTINA - Desde el 15 de octubre del 2014 es obligatorio que todos los establecimientos faenadores con habilitación oficial (excepto las que faenan aves) operen con el Sistema Integrado de Gestión de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SIGICA en...
05 February 2015
Aumentó 10,57% el número de cerdos controlados por DOP Jamón de Huelva
ESPAÑA - El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Huelva ha publicado las cifras de cerdos identificados en las dehesas, piezas precintadas en secaderos y jamones y paletas certificadas antes de su salida de las bodegas...
ESPAÑA - El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jamón de Huelva ha publicado las cifras de cerdos identificados en las dehesas, piezas precintadas en secaderos y jamones y paletas certificadas antes de su salida de las bodegas...
Se hace oficial la lista de mataderos registrados por Gobierno de Bolivia
BOLIVIA - El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria distrital Santa Cruz a través de los encargados del área dieron a conocer la lista oficial de mataderos con registro sanitario vigentes, los mismos que están autorizados...
BOLIVIA - El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria distrital Santa Cruz a través de los encargados del área dieron a conocer la lista oficial de mataderos con registro sanitario vigentes, los mismos que están autorizados...
27 January 2015
Crecimiento de la producción de embutidos en Nicaragua
NICARAGUA - Con un crecimiento promedio del 10% anual la industria nacional de embutidos espera respaldo del Gobierno para fortalecerse....
NICARAGUA - Con un crecimiento promedio del 10% anual la industria nacional de embutidos espera respaldo del Gobierno para fortalecerse....
Porcicultores de Michoacán necesitan más equipos
MÉXICO - Maquinaria y transferencia de tecnología, requieren productores de carne de cerdo y sus derivados en Michoacán, para garantizar ingreso y permanencia en el mercado estadounidense, debido a que, pese a que el producto ha sido bien aceptado...
MÉXICO - Maquinaria y transferencia de tecnología, requieren productores de carne de cerdo y sus derivados en Michoacán, para garantizar ingreso y permanencia en el mercado estadounidense, debido a que, pese a que el producto ha sido bien aceptado...
24 December 2014
Nuevo centro empresarial dedicado al cerdo ibérico en Córdoba
ESPAÑA - Villanueva de Córdoba, en la provincia de Córdoba (Andalucía) dispone desde el pasado 19 de diciembre de un Centro de Iniciativa Empresarial, que se dedicará a la formación empresarial y laboral de la comarca del Valle de los Pedroches,...
ESPAÑA - Villanueva de Córdoba, en la provincia de Córdoba (Andalucía) dispone desde el pasado 19 de diciembre de un Centro de Iniciativa Empresarial, que se dedicará a la formación empresarial y laboral de la comarca del Valle de los Pedroches,...
19 December 2014
El 40 por ciento de producción de jamón serrano viene de Castilla-La Mancha
ESPAÑA - La producción cárnica de porcino y la jamonera tienen una gran importancia en Castilla-La Mancha. Según datos de la Agencia Tributaria, en 2013 Castilla-La Mancha exportó 5.207 toneladas de jamones y paletas por un valor de 37,3 millones...
ESPAÑA - La producción cárnica de porcino y la jamonera tienen una gran importancia en Castilla-La Mancha. Según datos de la Agencia Tributaria, en 2013 Castilla-La Mancha exportó 5.207 toneladas de jamones y paletas por un valor de 37,3 millones...
12 December 2014
Sector porcino, motor de empleo en Andalucía
ESPAÑA - El consejero de la Presidencia, Manuel Jiménez Barrios, destacó la apuesta de la Junta de Andalucía por el sector porcino y de la producción del jamón, durante la inauguración de la IV Feria Gastronómica-Cultural "Saborea Cumbres Mayores"....
ESPAÑA - El consejero de la Presidencia, Manuel Jiménez Barrios, destacó la apuesta de la Junta de Andalucía por el sector porcino y de la producción del jamón, durante la inauguración de la IV Feria Gastronómica-Cultural "Saborea Cumbres Mayores"....
08 December 2014
Estados Unidos audita establecimientos procesadores
COSTA RICA - El Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos (FSIS), del Departamento de Agricultura y Ganadería de Estados Unidos, representado por Alexander L. Lauro, realiza una auditoría a tres establecimientos procesadores de productos...
COSTA RICA - El Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos (FSIS), del Departamento de Agricultura y Ganadería de Estados Unidos, representado por Alexander L. Lauro, realiza una auditoría a tres establecimientos procesadores de productos...
05 December 2014
Se acuerda el control de plantas frigoríficas de Catamarca
ARGENTINA - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y la Dirección de Ganadería de Catamarca firmaron un acuerdo que permitirá un abordaje y control conjunto de las plantas frigoríficas provinciales y municipales para fortalecer...
ARGENTINA - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y la Dirección de Ganadería de Catamarca firmaron un acuerdo que permitirá un abordaje y control conjunto de las plantas frigoríficas provinciales y municipales para fortalecer...
03 December 2014
Tercera edición de Posgrado en Industria Cárnica llega a su fin
URUGUAY - El próximo 8 de diciembre, culminará la tercera edición del Posgrado Especialización en Industria Cárnica que llevan adelante la Universidad de la República y el Instituto Nacional de Carnes....
URUGUAY - El próximo 8 de diciembre, culminará la tercera edición del Posgrado Especialización en Industria Cárnica que llevan adelante la Universidad de la República y el Instituto Nacional de Carnes....
SAGARPA invierte en incentivar consumo en plantas TIF
MÉXICO - El Programa de Apoyo al Sacrificio en Establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF), que lleva a cabo la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), cerrará el presente año con una inversión...
MÉXICO - El Programa de Apoyo al Sacrificio en Establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF), que lleva a cabo la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), cerrará el presente año con una inversión...
02 December 2014
Se sacrificaron un 7 por ciento más de cerdos en septiembre
ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en septiembre de 2014 se sacrificaron 3.662.257 cerdos en todo el país (301.592 toneladas de peso en canal)....
ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en septiembre de 2014 se sacrificaron 3.662.257 cerdos en todo el país (301.592 toneladas de peso en canal)....
28 November 2014
Pork Expo 2015 se celebrará en Aguascalientes en febrero
MÉXICO - Pork Expo 2015 es el único evento en México especializado en el manejo y la producción de cerdos. Este año se celebrará del 25 al 27 de febrero de 2015 en el Gran Hotel Alameda de Aguascalientes....
MÉXICO - Pork Expo 2015 es el único evento en México especializado en el manejo y la producción de cerdos. Este año se celebrará del 25 al 27 de febrero de 2015 en el Gran Hotel Alameda de Aguascalientes....
27 November 2014
Cerdos de EUA, demasiado gordos para el jamón navideño
EUA - Los cerdos estadounidenses pesan más que nunca luego de que los productores los alimentaran durante más tiempo para compensar las pérdidas producto de un virus que dio muerte a millones de crías. ...
EUA - Los cerdos estadounidenses pesan más que nunca luego de que los productores los alimentaran durante más tiempo para compensar las pérdidas producto de un virus que dio muerte a millones de crías. ...
24 November 2014
JBS obtiene increíbles resultados en el tercer trimestre de 2014
BRASIL - JBS cerró el tercer trimestre de 2014 con un ingreso neto de R$ 1,1 mil millones, valor casi cinco veces mayor que el tercer trimestre de 2013. El resultado representa crecimiento del 397,2% comparado con el mismo período del año pasado,...
BRASIL - JBS cerró el tercer trimestre de 2014 con un ingreso neto de R$ 1,1 mil millones, valor casi cinco veces mayor que el tercer trimestre de 2013. El resultado representa crecimiento del 397,2% comparado con el mismo período del año pasado,...
21 November 2014
Castilla y León declara incendio de Campofrío como situación especial
ESPAÑA - El Consejo de Gobierno de la Junta de Castilla y León ha acordado una serie de medidas de apoyo a los trabajadores de la fábrica de Campofrío destruida por el incendio del pasado domingo, y para facilitar a la empresa la reconstrucción y...
ESPAÑA - El Consejo de Gobierno de la Junta de Castilla y León ha acordado una serie de medidas de apoyo a los trabajadores de la fábrica de Campofrío destruida por el incendio del pasado domingo, y para facilitar a la empresa la reconstrucción y...
Campofrío tranquiliza al sector porcino castellanoleonés
ESPAÑA - Mientras que Campofrío va poco a poco despejando dudas sobre su futuro y el de sus trabajadores con noticias alentadoras, ahora es el sector del porcino quien ve cómo puede comenzar a respirar un poco ante el temor de las consecuencias del...
ESPAÑA - Mientras que Campofrío va poco a poco despejando dudas sobre su futuro y el de sus trabajadores con noticias alentadoras, ahora es el sector del porcino quien ve cómo puede comenzar a respirar un poco ante el temor de las consecuencias del...
20 November 2014
Retiran productos congelados de cerdo en Hawái por error de etiquetado
EUA - Kulana Foods LTD., un establecimiento localizado en Hilo, Hawái, está retirando del mercado aproximadamente 4.465 libras de productos de cerdo congelados, completamente cocidos, debido a un error de rotulación y a alérgenos no declarados....
EUA - Kulana Foods LTD., un establecimiento localizado en Hilo, Hawái, está retirando del mercado aproximadamente 4.465 libras de productos de cerdo congelados, completamente cocidos, debido a un error de rotulación y a alérgenos no declarados....
18 November 2014
Parón de Campofrío por incendio en Burgos afectará a sector porcino
ESPAÑA - El pasado domingo 16 de noviembre, la planta de producción del grupo Campofrío en Burgos sufrió un grave incendio que redujo a cenizas las instalaciones de producción. Las repercusiones de este incidente no solo afectan a los trabajadores...
ESPAÑA - El pasado domingo 16 de noviembre, la planta de producción del grupo Campofrío en Burgos sufrió un grave incendio que redujo a cenizas las instalaciones de producción. Las repercusiones de este incidente no solo afectan a los trabajadores...
14 November 2014
MAGRAMA organiza visita a empresa procesadora de ibéricos
ESPAÑA - El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) ha organizado, en el marco de la “Semana de los productos del cerdo ibérico”, una visita guiada a las instalaciones de la empresa de elaboración de productos ibéricos...
ESPAÑA - El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) ha organizado, en el marco de la “Semana de los productos del cerdo ibérico”, una visita guiada a las instalaciones de la empresa de elaboración de productos ibéricos...
06 November 2014
Ipcva promocionará carnes de cerdo y ave
ARGENTINA - Creado por la ley 25.507, promulgada en diciembre de 2001, el Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva) nació para promocionar la carne vacuna fuera de la Argentina. Ahora, Jorge Capitanich, anunciará un proyecto de...
ARGENTINA - Creado por la ley 25.507, promulgada en diciembre de 2001, el Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva) nació para promocionar la carne vacuna fuera de la Argentina. Ahora, Jorge Capitanich, anunciará un proyecto de...
05 November 2014
Vietnam y Argentina coinciden en impulsar colaboración multifacética
VIETNAM - Las orientaciones y medidas destinadas a impulsar la cooperación de beneficios mutuos fueron abordadas durante la cuarta reunión de la Comisión Intergubernamental entre Vietnam y Argentina, efectuada en Buenos Aires. ...
VIETNAM - Las orientaciones y medidas destinadas a impulsar la cooperación de beneficios mutuos fueron abordadas durante la cuarta reunión de la Comisión Intergubernamental entre Vietnam y Argentina, efectuada en Buenos Aires. ...
Render Grasas crece en base a exportaciones
ESPAÑA - La empresa Render Grasas duplica su facturación en cinco años hasta 32,5 millones en 2013 gracias a las exportaciones La empresa andaluza Render Grasas ha consolidado el último lustro una tendencia de crecimiento en su facturación, que se...
ESPAÑA - La empresa Render Grasas duplica su facturación en cinco años hasta 32,5 millones en 2013 gracias a las exportaciones La empresa andaluza Render Grasas ha consolidado el último lustro una tendencia de crecimiento en su facturación, que se...
El jamón, auténtica joya culinaria
ESPAÑA - No hay fiesta ni celebración que se precie en la que no esté presente el jamón. Símbolo de nuestra cultura y de nuestra gastronomía única, el jamón constituye una auténtica joya culinaria, cuya forma de elaboración artesanal ha llegado...
ESPAÑA - No hay fiesta ni celebración que se precie en la que no esté presente el jamón. Símbolo de nuestra cultura y de nuestra gastronomía única, el jamón constituye una auténtica joya culinaria, cuya forma de elaboración artesanal ha llegado...
04 November 2014
Zaratán celebra su centenaria Fiesta de la Salchicha
ESPAÑA - Durante el fin de semana las calles de Zaratán se han inundado de vecinos y visitantes para celebrar la Fiesta de la Salchicha. El Ayuntamiento repartió más de cuatro mil salchichas típicas de la localidad, y el público pudo, además, disfrutar...
ESPAÑA - Durante el fin de semana las calles de Zaratán se han inundado de vecinos y visitantes para celebrar la Fiesta de la Salchicha. El Ayuntamiento repartió más de cuatro mil salchichas típicas de la localidad, y el público pudo, además, disfrutar...
Se celebró jornada sobre la Norma de calidad de derivados cárnicos
ESPAÑA - El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente difunde las novedades de la Norma de calidad de los derivados cárnicos en una jornada dirigida a autoridades de Control de la Calidad y Defensa Contra Fraudes de las Comunidades Autónomas,...
ESPAÑA - El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente difunde las novedades de la Norma de calidad de los derivados cárnicos en una jornada dirigida a autoridades de Control de la Calidad y Defensa Contra Fraudes de las Comunidades Autónomas,...
03 November 2014
Concluye 13ª ed. del Curso Internacional en Tecnología de Productos Cárnicos
ESPAÑA - El pasado viernes día 17 de octubre, finalizó en el IRTA de Monells la XIII edición del Curso Internacional en Tecnología de Productos Cárnicos....
ESPAÑA - El pasado viernes día 17 de octubre, finalizó en el IRTA de Monells la XIII edición del Curso Internacional en Tecnología de Productos Cárnicos....
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