Noticias de la Industria Avícola por Tema: Procesamiento
24 June 2014
Argentina participó en XX Congreso Internacional de la Carne
ARGENTINA - El secretario de Coordinación Político-Institucional y Emergencia Agropecuaria, Javier Rodríguez, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (Minagri), participó en la inauguración del XX Congreso Internacional de la Carne que...
ARGENTINA - El secretario de Coordinación Político-Institucional y Emergencia Agropecuaria, Javier Rodríguez, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (Minagri), participó en la inauguración del XX Congreso Internacional de la Carne que...
23 June 2014
Reunión de seguimiento del proyecto europeo PIGSCAN
ESPAÑA - Los pasados lunes 16 y martes 17 de junio tuvo lugar la reunión de seguimiento del proyecto europeo PIGSCAN (Automatic grading system for Determining lean-fat distribution in pig carcasses) en Monells. Este proyecto está financiado por el...
ESPAÑA - Los pasados lunes 16 y martes 17 de junio tuvo lugar la reunión de seguimiento del proyecto europeo PIGSCAN (Automatic grading system for Determining lean-fat distribution in pig carcasses) en Monells. Este proyecto está financiado por el...
20 June 2014
Industrias cárnicas respaldan la Norma de Calidad de Derivados Cárnicos
ESPAÑA - La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) ha valorado de forma positiva la nueva Norma de Calidad de los Derivados Cárnicos. Esta norma se convierte en el nuevo marco legal para la clasificación, composición y etiquetado...
ESPAÑA - La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) ha valorado de forma positiva la nueva Norma de Calidad de los Derivados Cárnicos. Esta norma se convierte en el nuevo marco legal para la clasificación, composición y etiquetado...
16 June 2014
IRTA celebra nuevo Curso Internacional en Tecnología de Productos Cárnicos
ESPAÑA - Un año más, el IRTA organiza, del 29 de septiembre al 17 de octubre, una nueva edición del "Curso Internacional en Tecnología de Productos Cárnicos", que abordará de manera teórica, práctica y participativa, los principales aspectos...
ESPAÑA - Un año más, el IRTA organiza, del 29 de septiembre al 17 de octubre, una nueva edición del "Curso Internacional en Tecnología de Productos Cárnicos", que abordará de manera teórica, práctica y participativa, los principales aspectos...
Se aprueba nueva norma de calidad de derivados cárnicos
ESPAÑA - El Real Decreto para la norma de calidad de derivados cárnicos actualiza y simplifica la regulación actual, recopilando en un solo texto la normativa relacionada con la calidad de los derivados cárnicos. Facilitará además la competencia...
ESPAÑA - El Real Decreto para la norma de calidad de derivados cárnicos actualiza y simplifica la regulación actual, recopilando en un solo texto la normativa relacionada con la calidad de los derivados cárnicos. Facilitará además la competencia...
10 June 2014
JBS se retira de la puja por Hillshire Brands
EUA - El lunes 9 de junio, la estadounidense Hillshire Brands confirmó la recepción de una nueva oferta pública unilateral de adquisición por parte de Tyson Foods, que ascendía hasta los US$ 63,00 por acción en efectivo. La oferta, según Tyson...
EUA - El lunes 9 de junio, la estadounidense Hillshire Brands confirmó la recepción de una nueva oferta pública unilateral de adquisición por parte de Tyson Foods, que ascendía hasta los US$ 63,00 por acción en efectivo. La oferta, según Tyson...
04 June 2014
Hillshire hablará por separado con Pilgrim's Pride y Tyson Foods
EUA - Después de que la compañia Pilgrim's Pride revisará su propuesta para la adquisición de Hillshire Brands a principios de esta semana, la empresa estadounidense ha anunciado que negociará tanto la propuesta de Pilgrim's como la de Tyson Foods...
EUA - Después de que la compañia Pilgrim's Pride revisará su propuesta para la adquisición de Hillshire Brands a principios de esta semana, la empresa estadounidense ha anunciado que negociará tanto la propuesta de Pilgrim's como la de Tyson Foods...
03 June 2014
Jornada sobre digestión anaerobia de subproductos alimentarios
ESPAÑA - La digestión anaerobia es la conversión bioquímica de la materia orgánica en ausencia de oxígeno a biogás y digestato. El viernes 4 de julio se celebrará una jornada sobre la digestión anaerobia de subproductos de la industria alimentaria....
ESPAÑA - La digestión anaerobia es la conversión bioquímica de la materia orgánica en ausencia de oxígeno a biogás y digestato. El viernes 4 de julio se celebrará una jornada sobre la digestión anaerobia de subproductos de la industria alimentaria....
Buena valoración de nueva normativa sobre control e higiene de carne porcina
ESPAÑA - La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) valora de forma positiva la entrada en vigor del conjunto de cuatro nuevos Reglamentos de la Unión Europea, que suponen la modificación más importante desde que se puso...
ESPAÑA - La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) valora de forma positiva la entrada en vigor del conjunto de cuatro nuevos Reglamentos de la Unión Europea, que suponen la modificación más importante desde que se puso...
30 May 2014
Tyson lanza oferta por Hillshire y compite con JBS
EUA - Tyson Foods Inc. recientemente lanzó una oferta de US$6.100 millones por Hillshire Brands Inc. De este modo, compite directamente con la brasileña JBS SA para quedarse Hillshire, fabricante de algunas de las marcas de productos elaborados...
EUA - Tyson Foods Inc. recientemente lanzó una oferta de US$6.100 millones por Hillshire Brands Inc. De este modo, compite directamente con la brasileña JBS SA para quedarse Hillshire, fabricante de algunas de las marcas de productos elaborados...
Nuevo rastro TIF en Jalisco procesará más de 5,000 cerdos al mes
MÉXICO - El gobernador del estado de Jalisco, Jorge Aristóteles Sandoval Díaz, y el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), Enrique Sánchez Cruz, inauguraron el primer rastro municipal con...
MÉXICO - El gobernador del estado de Jalisco, Jorge Aristóteles Sandoval Díaz, y el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), Enrique Sánchez Cruz, inauguraron el primer rastro municipal con...
Éxito de jornada de reducción de sal y grasa en derivados cárnicos artesanales
ESPAÑA - El 19 de mayo de 2014 se celebró la Jornada técnica denominada 'Plan 2014 de reducción de sal y grasa en los de derivados cárnicos elaborados por los carniceros/charcuteros artesanales' que tuvo lugar en el salón de actos Ernest Lluch del...
ESPAÑA - El 19 de mayo de 2014 se celebró la Jornada técnica denominada 'Plan 2014 de reducción de sal y grasa en los de derivados cárnicos elaborados por los carniceros/charcuteros artesanales' que tuvo lugar en el salón de actos Ernest Lluch del...
Se celebró II Curso Internacional de Productos Cárnicos Curados
ESPAÑA - En el centro del IRTA en Monells (Gerona), se ha celebrado la segunda edición del International Course in Dry Cured Meat Products los pasados días 19 al 23 de mayo....
ESPAÑA - En el centro del IRTA en Monells (Gerona), se ha celebrado la segunda edición del International Course in Dry Cured Meat Products los pasados días 19 al 23 de mayo....
26 May 2014
México exportó más cerdo en 2013
MÉXICO - El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) informó que al cierre del año 2013, las exportaciones de carne de cerdo superaron las 86,294 toneladas, lo que implica un incremento de tres por ciento en relación...
MÉXICO - El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) informó que al cierre del año 2013, las exportaciones de carne de cerdo superaron las 86,294 toneladas, lo que implica un incremento de tres por ciento en relación...
22 May 2014
Actualizan conocimientos en triquinelosis
ARGENTINA - Colaborando con el proyecto INTA AUDEAS CONADEV “Fortalecimiento de la producción porcina en los territorios periurbanos y rurales de la jurisdicción del Centro Regional Buenos Aires Norte” los profesionales del Instituto de Patobiología,...
ARGENTINA - Colaborando con el proyecto INTA AUDEAS CONADEV “Fortalecimiento de la producción porcina en los territorios periurbanos y rurales de la jurisdicción del Centro Regional Buenos Aires Norte” los profesionales del Instituto de Patobiología,...
Registro de inspectores para establecimientos de faena
ARGENTINA - El Servicion Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y el Colegio de Veterinarios acordaron la creación de un registro de inspectores para establecimientos faenadores en Tucumán....
ARGENTINA - El Servicion Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y el Colegio de Veterinarios acordaron la creación de un registro de inspectores para establecimientos faenadores en Tucumán....
16 May 2014
Campofrío registró pérdidas en el primer trimestre de 2014
ESPAÑA - Campofrío Food Group (CFG), compañía europea líder en el mercado de elaborados cárnicos, registró en el primer trimestre de 2014 un aumento del volumen de ventas del 2,1%, hasta alcanzar las 95.177 toneladas; y una facturación por ventas...
ESPAÑA - Campofrío Food Group (CFG), compañía europea líder en el mercado de elaborados cárnicos, registró en el primer trimestre de 2014 un aumento del volumen de ventas del 2,1%, hasta alcanzar las 95.177 toneladas; y una facturación por ventas...
14 May 2014
Jornada sobre plan de reducción de sal y grasa en derivados cárnicos
ESPAÑA - El próximo 19 de mayo se celebra una jornada técnica informativa sobre el Plan 2014 de reducción de sal y grasa en los derivados cárnicos elaborados por los carniceros/charcuteros artesanales....
ESPAÑA - El próximo 19 de mayo se celebra una jornada técnica informativa sobre el Plan 2014 de reducción de sal y grasa en los derivados cárnicos elaborados por los carniceros/charcuteros artesanales....
13 May 2014
El futuro esperanzador de la porcicultura argentina
ARGENTINA - Tanto la industria porcina como la industria avícola en el país presentan perspectivas favorables para el crecimiento. Sin embargo, la competencia con los cortes de vacuno es alta. Ambas actividades enfrentan un futuro interesante no solo...
ARGENTINA - Tanto la industria porcina como la industria avícola en el país presentan perspectivas favorables para el crecimiento. Sin embargo, la competencia con los cortes de vacuno es alta. Ambas actividades enfrentan un futuro interesante no solo...
12 May 2014
IPPE 2015 crece como nunca antes
EUA - La Exposición Internacional de Producción y Procesamiento se hace aún más grande en el 2015: habrá disponibles 450.000 pies cuadrados para asistentes y expositores a este evento al añadir otro hall más que en años anteriores....
EUA - La Exposición Internacional de Producción y Procesamiento se hace aún más grande en el 2015: habrá disponibles 450.000 pies cuadrados para asistentes y expositores a este evento al añadir otro hall más que en años anteriores....
09 May 2014
Colaboración entre Fenapor y grupo Naragi
ESPAÑA - La Federación Navarra del Porcino (Fenapor) y el grupo Naragi, artesanos de la carne,se unen para potenciar el consumo de carne de cerdo de pequeñas explotaciones locales...
ESPAÑA - La Federación Navarra del Porcino (Fenapor) y el grupo Naragi, artesanos de la carne,se unen para potenciar el consumo de carne de cerdo de pequeñas explotaciones locales...
07 May 2014
Misión mexicana visita procesadores de cerdo
BRASIL - El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (MAPA)visitas a establecimientos de fabricantes de productos procesados de ganado vacuno y porcino. La reunión inicial se llevó a cabo en la oficina de la Secretaría de Defensa Agropecuaria...
BRASIL - El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (MAPA)visitas a establecimientos de fabricantes de productos procesados de ganado vacuno y porcino. La reunión inicial se llevó a cabo en la oficina de la Secretaría de Defensa Agropecuaria...
06 May 2014
Sacrificio de porcinos apenas varió en febrero
ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en febrero de 2014 se sacrificaron 3.544.160 animales porcinos en todo el país (305.951 toneladas de peso en canal)....
ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en febrero de 2014 se sacrificaron 3.544.160 animales porcinos en todo el país (305.951 toneladas de peso en canal)....
05 May 2014
Frigorífico de Victoria planea faenar cerdos
ARGENTINA - Referentes de la cooperativa recuperada por los trabajadores del frigorífico local, analizan la posibilidad de incorporar faena porcina a la tarea que realiza con bovinos desde hace tres años. El proyecto podría comenzar a funcionar en...
ARGENTINA - Referentes de la cooperativa recuperada por los trabajadores del frigorífico local, analizan la posibilidad de incorporar faena porcina a la tarea que realiza con bovinos desde hace tres años. El proyecto podría comenzar a funcionar en...
02 May 2014
Huelva lidera producción de cerdo ecológico
ESPAÑA - La provincia de Huelva sigue liderando la cría del cerdo ecológico de Andalucía pues las explotaciones onubenses acaparan, con 1.071 cabezas de ganado, el 61,02% del sector en la comunidad autónoma. ...
ESPAÑA - La provincia de Huelva sigue liderando la cría del cerdo ecológico de Andalucía pues las explotaciones onubenses acaparan, con 1.071 cabezas de ganado, el 61,02% del sector en la comunidad autónoma. ...
22 April 2014
Jornada técnica sobre reducción de sal y grasa en derivados cárnicos artesanales
ESPAÑA - La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN), junto con la Conferederación Española de Detallistas de la Carne (CEDECARNE), está organizado una Jornada técnica informativa sobre el Plan 2014 de reducción...
ESPAÑA - La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN), junto con la Conferederación Española de Detallistas de la Carne (CEDECARNE), está organizado una Jornada técnica informativa sobre el Plan 2014 de reducción...
21 April 2014
Ayuda gubernamental para acabar planta de efluentes de ex Fricader
ARGENTINA - El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Carlos Casamiquela, visitó la Cooperativa JJ Gómez, ex frigorífico Fricader, donde se comprometió a brindar la suma un millón y medio de pesos para terminar la planta de efluentes del establecimiento,...
ARGENTINA - El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Carlos Casamiquela, visitó la Cooperativa JJ Gómez, ex frigorífico Fricader, donde se comprometió a brindar la suma un millón y medio de pesos para terminar la planta de efluentes del establecimiento,...
17 April 2014
Taller sobre modernización de inspección en industria porcina
ESPAÑA - Debido a nuevos reglamentos comunitarios que modifican diferentes aspectos de la inspección de la carne de cerdo, la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) celebró a principios de mes un taller de formación...
ESPAÑA - Debido a nuevos reglamentos comunitarios que modifican diferentes aspectos de la inspección de la carne de cerdo, la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) celebró a principios de mes un taller de formación...
14 April 2014
Gran desarrollo del porcino en Cuba
CUBA - La carne porcina es ahora una opción fundamental de acceso a la carne para los cubanos. Sin embargo, y aunque su producción alcanza niveles sin precedentes, aún sigue siendo un reto lograr que disminuyan el precio de esta carne....
CUBA - La carne porcina es ahora una opción fundamental de acceso a la carne para los cubanos. Sin embargo, y aunque su producción alcanza niveles sin precedentes, aún sigue siendo un reto lograr que disminuyan el precio de esta carne....
11 April 2014
WH Group saldrá a la bolsa fijando su valor en US$21.000 millones
HONG KONG - WH Group, el productor chino de carne de cerdo que compró Smithfield Foods Inc, podría salir a la bolsa con sus acciones valoradas en entre 15 y 20,8 veces sus estimaciones de resultados, lo que sitúa en hasta US$21.200 millones el valor...
HONG KONG - WH Group, el productor chino de carne de cerdo que compró Smithfield Foods Inc, podría salir a la bolsa con sus acciones valoradas en entre 15 y 20,8 veces sus estimaciones de resultados, lo que sitúa en hasta US$21.200 millones el valor...
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