Informe del Mercado Global Genesus Canadá

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Informe del Mercado Global Genesus Canadá

01 May 2024

CANADÁ - Las perspectivas de la industria canadiense para 2024 parecen más positivas para la rentabilidad cada semana. Las ganancias proyectadas por mes para el año calendario 2024 actualmente muestran máximos de $90+ por cerdo durante los meses de verano y pérdidas proyectadas al final del año que son bajas. La industria porcina canadiense, al igual que la estadounidense, ha sido golpeada y golpeada durante los últimos años; un año de rentabilidad en gran medida sostenida es más que necesario.

Informe del Mercado Global Genesus - Canadá

Abril 2024

Spencer Long, Director de Marketing Genesus Inc.

Después de una reducción de la piara de cerdas en todo Canadá, era inevitable que regresara la rentabilidad, pero seguro que ha llevado mucho tiempo. Es lamentable que para que nuestra industria sea rentable tengamos que perder durante períodos prolongados o que algunos productores simplemente quiebran por completo. Como industria, sería lógico buscar diferentes formas de que existan negocios sostenibles en el futuro en lugar de repetir el mismo ciclo.

Producir carne de cerdo con mejor sabor permitirá que no perdamos continuamente participación de mercado cuando todos los estudios de consumo muestran que el sabor es la razón principal por la que los consumidores compran un producto. En lugar de quedar atrapados en detalles irrelevantes sobre lo que algunos estudios de consumidores dicen que es importante, como tener cerdos alimentados con pasto, debemos centrarnos en lo que importa. Gusto. Como industria, no es nada complicado: producir carne de cerdo de mejor sabor a gran escala es una forma de lograr un negocio más sostenible.

La nueva norma de Estados Unidos que exige que la carne, los pollos y los huevos etiquetados como productos estadounidenses provengan de animales nacidos, criados, sacrificados y procesados en el país ha recibido más atención. El Canadian Pork Council emitió un comunicado diciendo que “está decepcionado de que los comentarios de la industria porcina de ambos lados de la frontera no se hayan tenido en cuenta en la norma finalizada, anunciada el 11 de marzo, que exige que todos los productos cárnicos vendidos con un 'Producto de los EEUU". La etiqueta debe derivarse de animales criados, sacrificados y procesados en los EE. UU." Canadá exporta alrededor de 4 millones de lechones para engorde al año a los EE. UU., así como más de 1 millón de cerdos, cerdas y verracos para el mercado.

El Consejo Nacional de Productores de Carne de Cerdo de Estados Unidos, por su parte, también se había pronunciado en contra de la nueva regla, afirmando anteriormente que tensaría las relaciones diplomáticas con los socios comerciales y potencialmente conduciría a represalias arancelarias contra los productos agrícolas estadounidenses. El gobierno de Estados Unidos se mantiene firme en su apoyo al programa, como lo demuestran sus palabras, respaldadas por las partes interesadas y los datos. Como las nuevas reglas no entrarán en vigor hasta 2026, aún está por verse, pero con toda probabilidad un cambio en el gobierno federal de Estados Unidos no cambiará esta política.

El ministro de Medio Ambiente de Canadá, Steven Guilbeault, que es un criminal convicto, dijo que los agricultores canadienses no tienen preocupaciones sobre el impuesto al carbono y lo apoyan. "Me he estado reuniendo con productores de cereales y ganaderos. No me hablan de la fijación del precio del carbono. Me hablan de los cientos de millones de dólares (en pérdidas) debido a los impactos del cambio climático en el sector agrícola en el país", afirmó Guilbeault.

No conozco ningún productor en Canadá que no esté profundamente enojado por el impuesto al carbono que se impuso e incluso aumentó un 23% a principios de este mes. El gobierno, en su infinita sabiduría, está cobrando impuestos a las personas que producen los alimentos, ya sea por la calefacción a los graneros o en el proceso de secado de granos, hay un impuesto al carbono que debe pagarse. La idea de que los agricultores que, para muchos, luchan por mantenerse a flote financieramente, estarían más preocupados por el cambio climático que por los impactos reales que tiene el impuesto al carbono al permitirles tener algún tipo de rentabilidad es categóricamente una locura y una mentira descarada (o como dicen Guilbeault y sus liberales lo llaman “desinformación”).

Por supuesto, no se han dado los nombres de estos grupos o agricultores con los que Guilbeault supuestamente ha hablado y que apoyan el impuesto al carbono (muchas personas han pedido esto a su oficina y no se ha obtenido respuesta) porque no existen. El impuesto al carbono es perjudicial para los agricultores y con este gobierno liberal que planea aumentarlo continuamente en el futuro, sólo hará que Canadá sea menos competitivo y perjudicará a los agricultores y consumidores. La realidad es que en Canadá tenemos esencialmente un gobierno saliente que será destruido en las próximas elecciones; están haciendo todo lo posible para quemar la tierra. Cuando tienes a un criminal convicto como ministro de Medio Ambiente no es de extrañar, a él le encanta un impuesto al carbono impuesto a las personas que producen los alimentos, a muchos criminales convictos les encanta infligir dolor y sufrimiento a la gente.

Fuentes:

https://www.pigprogress.net/the-industrymarkets/market-trends-analysis-the-industrymarkets-2/canadian-producers-disappointed-in-new-us-labelling-of-imported-pork/

https://www.producer.com/news/video-environment-minister-claims-carbon-tax-support/

https://www.taste-institute.com/en/resources/blog/importance-of-taste-in-product-development