Noticias de la Industria Avícola por Tema: Mercados y Economía
29 March 2023
MeatsPad Bienestar animal y calidad alimentaria con Carmen Días de Cerio y Fermín Gorraiz
ESPAÑA - En el episodio de hoy, hablamos sobre la evolución de la industria agroalimentaria en Navarra, una región ubicada en el norte de España, que se destaca por la calidad de sus productos. Carmen Díaz y Fermín Gorraiz nos comparten sobre la...
ESPAÑA - En el episodio de hoy, hablamos sobre la evolución de la industria agroalimentaria en Navarra, una región ubicada en el norte de España, que se destaca por la calidad de sus productos. Carmen Díaz y Fermín Gorraiz nos comparten sobre la...
28 March 2023
China enfrenta nuevo brote de Peste Porcina Africana
CHINA – En varias zonas de China han surgido nuevamente brotes de Peste Porcina Africana (PPA) en granjas porcinas. Esta es una enfermedad que puede alcanzar hasta un 100 % de tasa de mortalidad entre los cerdos, y que entre mediados de 2018 y 2019...
CHINA – En varias zonas de China han surgido nuevamente brotes de Peste Porcina Africana (PPA) en granjas porcinas. Esta es una enfermedad que puede alcanzar hasta un 100 % de tasa de mortalidad entre los cerdos, y que entre mediados de 2018 y 2019...
Los precios en Estados Unidos continúan terminando en pérdidas financieras
EUA - De nuevo, la semana pasada no fue buena para los porcicultores. Los cerdos en efectivo con un valor mayor a los $70 US. dls., esto significa que desde el nacimiento hasta la finalización se están perdiendo alrededor de $30 US. dls. por cabeza....
EUA - De nuevo, la semana pasada no fue buena para los porcicultores. Los cerdos en efectivo con un valor mayor a los $70 US. dls., esto significa que desde el nacimiento hasta la finalización se están perdiendo alrededor de $30 US. dls. por cabeza....
27 March 2023
Semana difícil para el mercado porcino estadounidense
EUA - La semana pasada no fue buena para los porcicultores de EE. UU. Los futuros, los cerdos pagados al día y los cortes de carne de cerdo disminuyeron. En nuestra opinión, esto fue impulsado principalmente debido a los problemas del sistema bancario...
EUA - La semana pasada no fue buena para los porcicultores de EE. UU. Los futuros, los cerdos pagados al día y los cortes de carne de cerdo disminuyeron. En nuestra opinión, esto fue impulsado principalmente debido a los problemas del sistema bancario...
MeatsPad - Fundamentos comerciales en importación de cárnicos con Ing. Mario Gorena
MÉXICO - El episodio de hoy cuenta con la participación especial del Ing. Mario Gorena, Presidente de la Fundación ANETIF. Durante la entrevista discutimos la importancia de la certificación TIF y las ventajas que ofrece para el sector....
MÉXICO - El episodio de hoy cuenta con la participación especial del Ing. Mario Gorena, Presidente de la Fundación ANETIF. Durante la entrevista discutimos la importancia de la certificación TIF y las ventajas que ofrece para el sector....
24 March 2023
MeatsPad USMEF en ExpoCarnes y Lácteos 2023 con Gerardo Rodríguez
MÉXICO - El día de hoy tenemos el gusto de conversar nuevamente con Gerardo Rodriguez, Director Regional de U.S. Meat Export Federation MX-CA-DR, con quien hablaremos sobre los diferentes elementos que conformaron la participación de USMEF en la Expo...
MÉXICO - El día de hoy tenemos el gusto de conversar nuevamente con Gerardo Rodriguez, Director Regional de U.S. Meat Export Federation MX-CA-DR, con quien hablaremos sobre los diferentes elementos que conformaron la participación de USMEF en la Expo...
21 March 2023
Existencias Finales 2022/2023 de los EUA y del mundo de maíz, soja y trigo
EUA - El informe último WASDE (World Agricultural Supply and Demand Estimates) del USDA (Departamento de Agricultura de los EUA), fijó las existencias finales de maíz, soja y trigo de los EUA....
EUA - El informe último WASDE (World Agricultural Supply and Demand Estimates) del USDA (Departamento de Agricultura de los EUA), fijó las existencias finales de maíz, soja y trigo de los EUA....
20 March 2023
Informe del Mercado Global Genesus Marzo 2023
UNIÓN EUROPEA - Cuando a principio de año miraba como iba nuestro mercado, veíamos que el precio iba subiendo, pero la verdad es que no pensábamos que pudiera llegar a los 2€ y aquí estamos. ...
UNIÓN EUROPEA - Cuando a principio de año miraba como iba nuestro mercado, veíamos que el precio iba subiendo, pero la verdad es que no pensábamos que pudiera llegar a los 2€ y aquí estamos. ...
17 March 2023
Producción y exportaciones de maíz de Argentina, EUA, Brasil e India
MUNDO – El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) informa que las exportaciones de maíz de Argentina (octubre de 2022 a septiembre de 2023) se pronostican en 29,0 millones de toneladas, las más bajas desde 2017/18. La producción...
MUNDO – El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) informa que las exportaciones de maíz de Argentina (octubre de 2022 a septiembre de 2023) se pronostican en 29,0 millones de toneladas, las más bajas desde 2017/18. La producción...
13 March 2023
Informe GAIN Japón: Ganadería y Productos
JAPÓN – Según el informe GAIN del USDA del 9 de marzo de 2023, las existencias de ganado vacuno disminuyen en 2023 a medida que los agricultores reducen los rebaños lecheros para contrarrestar la capacidad de producción excedente. El aumento resultante...
JAPÓN – Según el informe GAIN del USDA del 9 de marzo de 2023, las existencias de ganado vacuno disminuyen en 2023 a medida que los agricultores reducen los rebaños lecheros para contrarrestar la capacidad de producción excedente. El aumento resultante...
10 March 2023
España impone un nuevo récord en precio del cerdo
ESPAÑA - La semana pasada España, el mayor productor porcícola de Europa, estableció un nuevo récord para los cerdos de mercado: 1.932 euros por kilogramo, (93¢ de US. dls. por libra de peso vivo). Muchos otros países también han tenido nuevos...
ESPAÑA - La semana pasada España, el mayor productor porcícola de Europa, estableció un nuevo récord para los cerdos de mercado: 1.932 euros por kilogramo, (93¢ de US. dls. por libra de peso vivo). Muchos otros países también han tenido nuevos...
07 March 2023
Midan publica un informe sobre la evolución de los hábitos de compra de los compradores de carne de cerdo
EUA – Un nuevo estudio revela los principales factores que los consumidores consideran cuando compran carne de cerdo. Más de la mitad de los consumidores comen carne de cerdo semanalmente, y el precio sigue siendo el principal atributo que los consumidores...
EUA – Un nuevo estudio revela los principales factores que los consumidores consideran cuando compran carne de cerdo. Más de la mitad de los consumidores comen carne de cerdo semanalmente, y el precio sigue siendo el principal atributo que los consumidores...
01 March 2023
Precios minoristas por gramo de proteína con tendencia al alza en productos de ganadería y avicultura
EUA - Los precios minoristas mensuales por gramo de contenido de proteína en productos seleccionados de aves de corral y huevos desde enero de 2019 hasta diciembre de 2022 tienen una tendencia al alza. Si bien los precios minoristas responden a varios...
EUA - Los precios minoristas mensuales por gramo de contenido de proteína en productos seleccionados de aves de corral y huevos desde enero de 2019 hasta diciembre de 2022 tienen una tendencia al alza. Si bien los precios minoristas responden a varios...
¿Está en marcha el arbitraje?
MUNDO - Venimos señalando desde hace unas semanas la diferencia entre los precios récord de los cerdos de mercado en Europa y Estados Unidos. La semana pasada, el precio del cerdo en España (el mayor productor de Europa) estableció un nuevo récord...
MUNDO - Venimos señalando desde hace unas semanas la diferencia entre los precios récord de los cerdos de mercado en Europa y Estados Unidos. La semana pasada, el precio del cerdo en España (el mayor productor de Europa) estableció un nuevo récord...
28 February 2023
La carne molida de cerdo crece en popularidad
EUA - La carne de cerdo molida sigue siendo una estrella brillante en la vitrina de carnes. Desde 2018, el volumen de ventas ha aumentado en promedio un 3,4% anual. Las asociaciones minoristas han ayudado a llevar a los consumidores al caso de la carne....
EUA - La carne de cerdo molida sigue siendo una estrella brillante en la vitrina de carnes. Desde 2018, el volumen de ventas ha aumentado en promedio un 3,4% anual. Las asociaciones minoristas han ayudado a llevar a los consumidores al caso de la carne....
27 February 2023
Informe del mercado global de Genesus Actualizaciones del mercado mexicano
MÉXICO - El precio promedio nacional del cerdo en México se mantiene a la baja, 1,35% semanal, mientras que el precio de la carne en canal no presenta variaciones semanales, con un precio de $56,24 por kilo ($1,38/lb). El precio promedio nacional actual...
MÉXICO - El precio promedio nacional del cerdo en México se mantiene a la baja, 1,35% semanal, mientras que el precio de la carne en canal no presenta variaciones semanales, con un precio de $56,24 por kilo ($1,38/lb). El precio promedio nacional actual...
24 February 2023
El inventario porcino europeo a la baja y los precios en niveles récord
UNIÓN EUROPEA - Durante los últimos dos años, hemos escrito sobre las terribles condiciones del mercado en Europa y nuestra expectativa de una gran disminución del inventario porcino y precios más altos....
UNIÓN EUROPEA - Durante los últimos dos años, hemos escrito sobre las terribles condiciones del mercado en Europa y nuestra expectativa de una gran disminución del inventario porcino y precios más altos....
22 February 2023
Exportaciones de maíz de Brasil se expanden rápidamente, e iguala a los EUA como el más grande del mundo
EUA - En su informe mensual Grain: World Markets and Trade, el Foreign Agricultural Service (FAS) del USDA indicó que, "se pronostica que las exportaciones de maíz de Brasil 2022/23 (octubre-septiembre) igualarán las de los Estados Unidos en 51 millones...
EUA - En su informe mensual Grain: World Markets and Trade, el Foreign Agricultural Service (FAS) del USDA indicó que, "se pronostica que las exportaciones de maíz de Brasil 2022/23 (octubre-septiembre) igualarán las de los Estados Unidos en 51 millones...
16 February 2023
España alcanza un nuevo récord en el precio del cerdo
ESPAÑA - España es el productor porcícola más grande de Europa con un hato de 2.6 millones de vientres. La semana pasada, España estableció un nuevo máximo histórico en el precio del cerdo de mercado de 1.7 euros por kilogramo de peso vivo. Alrededor...
ESPAÑA - España es el productor porcícola más grande de Europa con un hato de 2.6 millones de vientres. La semana pasada, España estableció un nuevo máximo histórico en el precio del cerdo de mercado de 1.7 euros por kilogramo de peso vivo. Alrededor...
15 February 2023
Fuerte final para la exportación de carne de cerdo en 2022
EUA - Las exportaciones de carne de cerdo han venido terminando a la baja año tras año, pero el valor de exportación del 2022 fue el tercero más grande registrado, solo por detrás de los máximos alcanzados en 2020 y 2021. Las exportaciones de carne...
EUA - Las exportaciones de carne de cerdo han venido terminando a la baja año tras año, pero el valor de exportación del 2022 fue el tercero más grande registrado, solo por detrás de los máximos alcanzados en 2020 y 2021. Las exportaciones de carne...
13 February 2023
Rabobank recomienda cautela en el sector porcino ante la creciente incertidumbre
MUNDO - El informe de Rabobank, correspondiente al primer trimestre de 2023 relacionado con producción porcina a nivel global, indica que se espera que la oferta sea escasa, y que el consumo enfrente incertidumbre. Una menor oferta de los países exportadores...
MUNDO - El informe de Rabobank, correspondiente al primer trimestre de 2023 relacionado con producción porcina a nivel global, indica que se espera que la oferta sea escasa, y que el consumo enfrente incertidumbre. Una menor oferta de los países exportadores...
08 February 2023
USDA: Mercados y comercio mundiales de ganado y aves
MUNDO - A pesar de los desafíos de la ola actual de infecciones por COVID-19 en China, los pronósticos de importación de carne de res y de cerdo en 2023 se revisan al alza y se pronostican más altos cada año. Sin embargo, las importaciones de carne...
MUNDO - A pesar de los desafíos de la ola actual de infecciones por COVID-19 en China, los pronósticos de importación de carne de res y de cerdo en 2023 se revisan al alza y se pronostican más altos cada año. Sin embargo, las importaciones de carne...
07 February 2023
Expo Carnes y Lácteos 2023 con Ing. Héctor Elizondo - Hablemos de Carne Vol. 2
MÉXICO - Durante el episodio de hoy, tuvimos la oportunidad de conversar con el Ing. Héctor Elizondo, fundador de COMECARNE, acerca de la Expo Carnes y Lácteos 2023, una de las exhibiciones más relevantes en la industria cárnica mexicana....
MÉXICO - Durante el episodio de hoy, tuvimos la oportunidad de conversar con el Ing. Héctor Elizondo, fundador de COMECARNE, acerca de la Expo Carnes y Lácteos 2023, una de las exhibiciones más relevantes en la industria cárnica mexicana....
06 February 2023
Oferta y demanda de Proteína: USDA
EUA - La producción de carnes rojas y aves de corral de 2022 se redujo el mes pasado, ya que la mayor producción de pollos de engorde y pavos en el cuarto trimestre se vio más que compensada por una menor producción de carne de res y cerdo. Los cambios...
EUA - La producción de carnes rojas y aves de corral de 2022 se redujo el mes pasado, ya que la mayor producción de pollos de engorde y pavos en el cuarto trimestre se vio más que compensada por una menor producción de carne de res y cerdo. Los cambios...
Informe Global del Mercado Genesus Estados Unidos
EUA - El Congreso Porcino de Iowa está en nuestro espejo retrovisor. Siempre hay mucho que aprender en ese programa. Hay muchos productos en oferta para que los cerdos destetados comiencen más rápido. Más aún, productos para mejorar su apetito. Todo...
EUA - El Congreso Porcino de Iowa está en nuestro espejo retrovisor. Siempre hay mucho que aprender en ese programa. Hay muchos productos en oferta para que los cerdos destetados comiencen más rápido. Más aún, productos para mejorar su apetito. Todo...
02 February 2023
Reporte del Iowa Pork Congress
EUA - La semana pasada se llevó a cabo el anual Iowa Pork Congress en Des Moines. El show más grande del estado acorde con la entidad de Estados Unidos con la mayor cantidad de cerdos....
EUA - La semana pasada se llevó a cabo el anual Iowa Pork Congress en Des Moines. El show más grande del estado acorde con la entidad de Estados Unidos con la mayor cantidad de cerdos....
01 February 2023
Jarvis presenta su nuevo robot para separar la carne de cerdo JLR-900
MUNDO - Jarvis, especialista en maquinaria y equipo para la industria cárnica, amplía su gama de productos con robots diseñados para el procesamiento de carne de última generación. Los robots ofrecen tiempos de comercialización más rápidos, diseños...
MUNDO - Jarvis, especialista en maquinaria y equipo para la industria cárnica, amplía su gama de productos con robots diseñados para el procesamiento de carne de última generación. Los robots ofrecen tiempos de comercialización más rápidos, diseños...
¿Cuáles son las diez principales empresas del sector porcino?
ARGENTINA - El sector porcino argentino tiene aún pendiente consolidarse en el sector externo, pero el progresivo crecimiento del consumo interno le permite sostener una actividad formada por empresarios entusiasmados por el futuro del negocio. En 2022...
ARGENTINA - El sector porcino argentino tiene aún pendiente consolidarse en el sector externo, pero el progresivo crecimiento del consumo interno le permite sostener una actividad formada por empresarios entusiasmados por el futuro del negocio. En 2022...
31 January 2023
Informe del Mercado Global de Genesus - China
CHINA - Mirando en retrospectiva los precios del cerdo en China en 2022, vemos que estos cayeron de 16 yuanes/kg en enero a un mínimo de 11,98 yuanes/kg el 18 de marzo de 2022. Durante este tiempo, los productores chinos estaban perdiendo enormes sumas...
CHINA - Mirando en retrospectiva los precios del cerdo en China en 2022, vemos que estos cayeron de 16 yuanes/kg en enero a un mínimo de 11,98 yuanes/kg el 18 de marzo de 2022. Durante este tiempo, los productores chinos estaban perdiendo enormes sumas...
30 January 2023
Se reduce la faena porcina anual en Estados Unidos
EUA - La semana pasada el Departamento de Agricultura de Estados Unidos publicó las estadísticas del sacrificio porcino durante el 2022....
EUA - La semana pasada el Departamento de Agricultura de Estados Unidos publicó las estadísticas del sacrificio porcino durante el 2022....
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